es una guia sobre fermentacion alcoholica

1. Uso de la fermentación

2. El empleo principal de los procesos de fermentación por
parte del ser humano ha ido dirigido, desde muy
antiguo, a la producción de etanol destinado a la
elaboración de bebidas alcohólicas diversas.
Para que se usaba la fermentación

3. Esta situación cambió en el siglo XX ya que desde la
crisis del petróleo de los '70 los estudios e
investigaciones acerca de posibles combustibles
alternativos ha sido de gran interés para los gobiernos
de todo mundo. Dentro de los estudios de
biotecnología se ha intentado emplear el etanol
resultante de la fermentación alcohólica de los
desechos agrícolas (biomasa) en la obtención de
biocombustibles (bioetanol) empleados en los motores
de vehículos.
Actualmente para que se usa

5. El compuesto químico etanol, conocido como alcohol
etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones
normales de presión y temperatura como un líquido
incoloro e inflamable con un punto de ebullición de
78,4 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a la
concentración de 95 % en peso se forma una mezcla
azeotrópica.
Que es el etanol