2. Determinación del precio de compra de fresa
basado en las interacciones entre las cadenas
de supermercados europeas y los
productores
Alfonso Manuel Orta Rodríguez
Ana Godoy Pérez
Guillermo Vicente García
Manuel Berthollet
Juan Diego Borrero
Universidad de Huelva
Huelva, 17 de febrero de 2017
3. En el contexto de la comercialización de los
berries, el modelo modeliza las interacciones
entre productores de fresa onubenses
(oferentes) y plataformas de compras
europeas (demandantes)
Objetivo
5. Sistema de apoyo a la toma de decisiones
(predicciones de precios) que proporcionará
mayor poder de negociación a los
productores onubenses frente a las cadenas
de distribución
Utilidad
6. Agentes
Empresas productoras de
Huelva (que agrupan a sus
productores)
Empresas productoras
europeas
Cadenas de distribución,
donde cada color está
asociado a un país.
Por el lado de la demanda:Por el lado de la oferta:
7. Variables de estado
• Productores
•Capacidad máxima productiva
•Producción actual
•Inicio de la producción
•Momento en el que se alcanza la máxima
producción
•Consumidores
•País
•Lista de preferencias (basada en al
repetición de compra)
8. Especificaciones
1.Unidades: Cantidades (kilos) y precios
(euros)
2.Extensión espacial: Regiones (Huelva y
Europa)
3.Extensión temporal: Año (180 días)
4.Precisión temporal: Simulación diaria
5.Herramienta de modelado: NetLogo
9. Interacciones
1. Productores: Ofrecen su producto.
Producirán más si el precio del año
anterior fue alto.
2. Cadenas: Compran el producto. Tienen
unas preferencias para identificar
productores (cantidad, atributos de
calidad, repetición en la compra).
10. Proceso
1. La ley de la Oferta y la Demanda es el
principio básico sobre el que se basa una
economía de mercado y es la que seguimos
en la modelización.
2. Cada día, la cadena va preguntando a sus
proveedores (primero al que mejor se
ajuste a sus preferencias) hasta cubrir su
necesidades.
3. La oferta siempre se agota. Se compra toda
la producción.
11. Factores y estrategias de
modelado
1. Factores internos: Si los atributos de calidad son
buenos, las cadenas aumentarán la compra y
mantendrán precio.
2. Factores externos:
1. El clima. Si el clima es frío en origen, los precios
aumentan. Pero si en destino es frío también, los
precios no aumentan tanto.
2. Producciones en Europa: Cuando aparece
producción en Europa, cambian las preferencias
de las cadenas pues existe sentido de
pertenencia/identidad con la patria.
12. Dinámica
1. Los productores
evolucionan,
aumentando o
disminuyendo la
producción. Se
presentan con círculos.
2. El precio es una
variable global. Se
representa mediante
una gráfica con el
precio medio
ponderado.