Receta vegana con manzanas especiadas

1. Preparación
Se cocinan las manzanas al horno y se
hace una pasta que se usa de base .
Mezclar con pedacitos de manzana cruda,
con las especias, las pasas de uva
hidratadas y las nueces picadas.
Volcar la preparación en pirotines y
agregar el crumble que se hace con
partes iguales de aceite de oliva, mascabo
y harina integral extra fina al que se le
agregan nueces picadas y ralladura de
limón y jengibre y se lleva al horno hasta
que se integre .
Ingredientes
-cinco manzanas rojas
-harina integral extra fina
-aceite de oliva
-mascabo
-pasas de uva sin semilla
-nueces picadas
-especias: cardamomo, canela ,esencia de
vainilla, clavo de olor , ralladura de una
cáscara de limón y de jengibre.