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1. Cupcakes de nueces
Ingredientes:
– 100 ml de aceite.
– 3 huevos.
– 200 g de azúcar.
– 180 g de harina.
– 120 ml de leche.
– 1 puñado de nueces.
– Medio sobre de levadura.
Preparación :
1- Verter en un recipiente grande los 100 ml de aceite y el azúcar. Mezclar
bien.
2- Añadir los 3 huevos y seguir mezclando.
3- Añadir la harina, la leche y, posteriormente la levadura. Mezclar bien.
4- Añadir las nueces previamente peladas.
5- Preparar en una bandeja con los agujeros los papeles de los cupcakes.
6- Llenar los papelitos con la mezcla por un poco más de la mitad ( ¾ )
7- Dejar en el horno 20 minutos a 180º.
8- Poner en una bandeja y decorar
9- ¡A comer!
Cupcakes de nueces. Receta por Pedro Bejarano