Revista La Verdad - Edición Septiembre 2020

2. INGREDIENTES
1/2 tz. de Maizabrosa
4 yemas de huevo
4 claras batidas
a punto de nieve
1/2 tz. de mantequilla
1/2 tz. de queso rallado
1/2 tz. de azúcar
Pasas
Hojas de achira o plátano
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Quimbolitos
Maizabrosa
Quimbolitos
Maizabrosa
PREPARACIÓN
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta
que esté cremosa. Se agrega una a una las
yemas, luego se agrega la Maizabrosa; a
continuación el queso y por último las claras
batidas. Se pone la masa sobre las hojas,
según el tamaño deseado. Se pone pasas por
encima, luego se pone en una tamalera y se
cocinan por 45 minutos aproximadamente.

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Especial

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