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Historia de la Microbiología
* 10.000 a 7.000 años A.C. sumerios, babilonios y
egipcios
» Girolano Fracastorius (1478-1553
» A. van Leeuwenhoek (1632-1723), “animalículos” y
  “criaturillas”
» Robert Hooke, 1667
» Eugenio Espejo (1747-1795), viruela (1785)
» Louis Pasteur (1822 – 1895)
» Robert Koch (1843 – 1910)
» Martinus Beijerinck (1851-1931)
» Sergei Winogradsky (1856-1953)
Postulados de Koch
1.- El microorganismo debe estar presente en todos
los casos de la enfermedad y no en los organismo
sanos
2.- El microorganismo debe ser aislado del
hospedador enfermo y obtenerse en cultivo puro en
el laboratorio.
3.- La enfermedad específica debe reproducirse
cuando un cultivo puro del microorganismo se inocula
a un hospedador susceptible sano.
4.- El microorganismo debe ser recuperable de nuevo
a partir del hospedador inyectado
experimentalmente.
Beneficios de la microbiología

“el papel de lo infinitamente pequeño en la
naturaleza es infinitamente grande”.

» http://bio-microorganismos.blogspot.com/
» http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/
  microorganismos-beneficiosos-para-el.html
Clasificación de los microorganismos
LA CÉLULA PROCARIOTA:
Célula eucariota
Células eucariotas
LA CELULA BACTERIANA
Características principales:

•    Pared celular
•    ADN y ARN
•   Multiplican por fisión binaria
•   Pueden ser
    • Aerobias o anaerobias
    • Móviles o inmóviles
    • Patógenas o saprofitas
Las bacterias adoptan formas
       características
Coco



Bacilos



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MORFOLOGÍA (Formas Bacterianas)
Las bacterias al encontrarse agrupadas
 pueden dividirse de diversas formas
Estructura Bacteriana
Estructura Bacteriana
                Cápsula

                Pared     Membrana celular
                Celular
                          ADN
                          Pilis
                                  Nucleoide
                                  Citoplasma
Ribosomas
Mesosomas
                                       Flagelo
   Plásmido
Importancia de la estructura
         bacteriana

La estructura bacteriana está en íntima
 relación con huésped y ambiente
Participa en adherencia a tejidos, la
 evasión de la respuesta inmune
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Estructuras de una bacteria
Constantes                  Variables
“Esenciales para la vida”   “No esenciales”
   Nucloide (ADN)             Cápsula o Glucocálix
   Citoplasma                 Flagelos
   Ribosomas                  Fimbrias o Pilis
   Membrana celular           Esporas
   Mesosomas                  Plásmidos
   Pared Celular
Funciones de las estructuras constantes
                                                 * Bicapa fosfolipídica y proteínas.
                                                 * Principal barrera de permeabilidad
                                                 celular
                                                 * Sitio de funciones bacterianas como
  Formada por                                    respiración celular, fosforilación
  peptidoglucano y                               oxidativa, soporte para la síntesis de
  determina al tipo de                           macromoléculas de pared
  bacteria GRAM o BAAR                           celular, síntesis de enzimas.

                                               Presenta dos
                                               subunidades:
                                               Se encuentra en
                                               cadenas.
                                               Sintetiza proteínas




                                           Se forma por enrollamiento de la
                                           membrana hacia el interior del
                                           citoplasma. Se produce la mayor
                                           cantidad de ATP por respiración
                                           celular




  ADN circular de doble                   * Gel de alta presión
  hebra, superenrrollado.                 osmótica.
  Contiene la información                 * Contiene alto número
  genética                                de ribosomas.
Composición del
   PEPTIDOGLUCANO
   (principal componente de
   las paredes bacterianas):

1. N-Acetil
   Glucosamina
2. N-Acetil Murámico
3. Tetrapéptidos
4. Pentaglicina
Tinción compuesta o diferencial
Tincion Zielh Neelsen
Sirve para teñir bacterias con pared celular ácido alcohol
resistente, observándose bacterias rojas en fondo azul
Funciones de las paredes celulares
                bacterianas
 Proporcionan a la bacteria la forma característica
    (bacilo, coco, helicoidal).
   Confiere soporte físico y protección a la bacteria contra el
    daño mecánico u osmótico.
   Son la barrera primaria para la penetración de sustancias
    de alto peso molecular, es decir, transporte intra y
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    bacterianos (bacteriófagos) se unen.
   Los Ácidos teicoicos y lipoteicoicos de las bacterias
    Grampositivas cumplen la función de estabilización del
    peptidoglucano, captura de Mg+2, función antigénica.
Estructuras accesorias
  “No esenciales, pero otorgan enormes ventajas para la adaptación
                          de las bacterias”
 Cápsula                                Glucocalix
   – Polisacáridos ordenados y            – Polisacáridos
     compactos muy unidos a la            desordenados
     célula                               – Participan en la
   – Participan en la invasividad.        adherencia
Estructuras accesorias
Flagelo
 – Apéndice proteico
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 – Apéndices proteicos
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      (conjugación)
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Distribución de los Flagelos



             Átrica




                      Monótrica




                      Anfitrica
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Capitulo i

  • 1.
  • 2. » Microbiología como ciencia » “mikros” pequeño, » “bios” vida » “logos” ciencia » célula individuales o como conglomerados
  • 3. Historia de la Microbiología * 10.000 a 7.000 años A.C. sumerios, babilonios y egipcios » Girolano Fracastorius (1478-1553 » A. van Leeuwenhoek (1632-1723), “animalículos” y “criaturillas” » Robert Hooke, 1667 » Eugenio Espejo (1747-1795), viruela (1785) » Louis Pasteur (1822 – 1895) » Robert Koch (1843 – 1910) » Martinus Beijerinck (1851-1931) » Sergei Winogradsky (1856-1953)
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7. Postulados de Koch 1.- El microorganismo debe estar presente en todos los casos de la enfermedad y no en los organismo sanos 2.- El microorganismo debe ser aislado del hospedador enfermo y obtenerse en cultivo puro en el laboratorio. 3.- La enfermedad específica debe reproducirse cuando un cultivo puro del microorganismo se inocula a un hospedador susceptible sano. 4.- El microorganismo debe ser recuperable de nuevo a partir del hospedador inyectado experimentalmente.
  • 8.
  • 9. Beneficios de la microbiología “el papel de lo infinitamente pequeño en la naturaleza es infinitamente grande”. » http://bio-microorganismos.blogspot.com/ » http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/ microorganismos-beneficiosos-para-el.html
  • 10. Clasificación de los microorganismos
  • 12.
  • 16. Características principales: • Pared celular • ADN y ARN • Multiplican por fisión binaria • Pueden ser • Aerobias o anaerobias • Móviles o inmóviles • Patógenas o saprofitas
  • 17. Las bacterias adoptan formas características Coco Bacilos Espirilos
  • 19. Las bacterias al encontrarse agrupadas pueden dividirse de diversas formas
  • 21. Estructura Bacteriana Cápsula Pared Membrana celular Celular ADN Pilis Nucleoide Citoplasma Ribosomas Mesosomas Flagelo Plásmido
  • 22. Importancia de la estructura bacteriana La estructura bacteriana está en íntima relación con huésped y ambiente Participa en adherencia a tejidos, la evasión de la respuesta inmune Permiten el diagnóstico microbiológico a nivel de laboratorio Es sitio blanco de antibióticos y vacunas
  • 23. Estructuras de una bacteria Constantes Variables “Esenciales para la vida” “No esenciales” Nucloide (ADN) Cápsula o Glucocálix Citoplasma Flagelos Ribosomas Fimbrias o Pilis Membrana celular Esporas Mesosomas Plásmidos Pared Celular
  • 24. Funciones de las estructuras constantes * Bicapa fosfolipídica y proteínas. * Principal barrera de permeabilidad celular * Sitio de funciones bacterianas como Formada por respiración celular, fosforilación peptidoglucano y oxidativa, soporte para la síntesis de determina al tipo de macromoléculas de pared bacteria GRAM o BAAR celular, síntesis de enzimas. Presenta dos subunidades: Se encuentra en cadenas. Sintetiza proteínas Se forma por enrollamiento de la membrana hacia el interior del citoplasma. Se produce la mayor cantidad de ATP por respiración celular ADN circular de doble * Gel de alta presión hebra, superenrrollado. osmótica. Contiene la información * Contiene alto número genética de ribosomas.
  • 25. Composición del PEPTIDOGLUCANO (principal componente de las paredes bacterianas): 1. N-Acetil Glucosamina 2. N-Acetil Murámico 3. Tetrapéptidos 4. Pentaglicina
  • 26. Tinción compuesta o diferencial Tincion Zielh Neelsen Sirve para teñir bacterias con pared celular ácido alcohol resistente, observándose bacterias rojas en fondo azul
  • 27. Funciones de las paredes celulares bacterianas  Proporcionan a la bacteria la forma característica (bacilo, coco, helicoidal).  Confiere soporte físico y protección a la bacteria contra el daño mecánico u osmótico.  Son la barrera primaria para la penetración de sustancias de alto peso molecular, es decir, transporte intra y extracelular  Sitio al cual van dirigidos los anticuerpos producidos por el sistema de defensa de un huésped (presenta antígenos).  Ayudan a los movimientos celulares.  Proporcionan la superficie sobre la cual los virus bacterianos (bacteriófagos) se unen.  Los Ácidos teicoicos y lipoteicoicos de las bacterias Grampositivas cumplen la función de estabilización del peptidoglucano, captura de Mg+2, función antigénica.
  • 28. Estructuras accesorias “No esenciales, pero otorgan enormes ventajas para la adaptación de las bacterias”  Cápsula  Glucocalix – Polisacáridos ordenados y – Polisacáridos compactos muy unidos a la desordenados célula – Participan en la – Participan en la invasividad. adherencia
  • 29. Estructuras accesorias Flagelo – Apéndice proteico – Función de locomoción Pili o Fimbrias – Apéndices proteicos rígidos – 2 tipos: De adherencia Sexuales (conjugación) Variante antigénica
  • 30. Distribución de los Flagelos Átrica Monótrica Anfitrica
  • 31. Estructuras accesorias Endospora Forma de vida latente y resistente que se elimina por lisis celular En condiciones de vida favorable germina formando una célula verdadera.