Este documento proporciona información de contacto de varias sucursales de Molinos Poultier en ciudades como Ambato, Cuenca, Montecristi, Quito y Guayaquil. Luego presenta una receta para preparar buñuelos de maizabrosa, indicando los ingredientes como maizabrosa, leche, huevos y miel de panela, y los pasos para su preparación como hervir la leche con la maizabrosa, agregar los huevos y freír los buñuelos en aceite caliente. Finalmente, se incluyen más dire

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25. Ambato :
Parque Industrial etapa 1
calle 4 y ave. F
Telfs.: 032-434231 - 032-434232
Cuenca :
Av. Gil Ramirez Davalos s/n y del
Pedregal Interior del C.C Mayorista
Cencomay .
Telfs.: 072-861167 - 072- 861886
Montecristi :
Km. 10.5 via Manta Montecristi
Telfs.: 052-310184
Fax : 052-310181
Quito :
Servellon Urvina n-58 – 55
y L. Murialdo
Telfs.: 022-477843 - 022-478374
Fax : 2445090 – casilla 161
Guayaquil:
El Oro 109 y 5 de Junio
Telfs.: 042-440276 - 042-440277
Fax : 2445090 - casilla 644

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INGREDIENTES
1 tz. de Maizabrosa
1 1/2 tz. de leche
4 huevos
1 pizca de sal
MIEL DE PANELA
1 panela
2 tzs. de agua
Canela en raja
Se pone a hervir todo y se cierne.
Luego se pone a que coja punto.
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Buñuelos
Maizabrosa
Buñuelos
Maizabrosa
PREPARACIÓN
Se pone a hervir la leche con la sal, cuando está hirviendo se
agrega la Maizabrosa y se mueve
rápidamente. Se cocina a fuego lento
hasta que se despegue del fondo de la
olla, se deja enfriar, y se agregan uno a
uno los huevos batiendo cada vez. Se fríe
en abundante aceite hirviendo y se
pinchan para que se cocinen por dentro.
Se dejan dorar bien. Se escurre el aceite.
Se sirven bañados con miel de panela.

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Guayaquil: Av. Carlos Julio Arosemena Km 4,5 - PBX : 200 3565
Quito: Av. Galo Plaza N46 -199 e Isacc Albeniz - PBX : 281 1378
Babahoyo: Av. Enrique Ponce Luque y Garcia Moreno PBX : 273 3270