Este documento resume las características biológicas, la distribución, la pesquería y los desembarques de la cachema en Perú. La cachema es una especie pelágica nerítica que habita aguas cálidas y templadas en fondos arenosos y fangosos desde Ecuador hasta Chile. La pesquería de la cachema se realiza principalmente en el norte de Perú usando redes de cerco, cortinas y chinchorros. Los mayores desembarques ocurren en Puerto Rico, Talara, Santa Rosa y Paita.

1. CURSO: INGENIERIA DE FLOTAS
TEMA: PESQUERIA DE LA
CACHEMA
PROFESOR: ING. FEDERICO
IRIARTE
ALUMNO: GARAY QUESQUEN
JOEL

2. ASPECTOS BIOLOGICOS
Características de la especie
Es una especie pelágica nerítica de aguas cálidas y templadas
que habita los fondos arenosos y fangosos. Es muy apreciada
para el consumo humano directo, se comercializa en fresco,
congelado y salado.
“Cachema” Cynoscion analis

3. TALLAS
En las capturas predominan los individuos juveniles de cachema, pues a nivel
nacional sus longitudes medias anuales se han encontrado, principalmente,
por debajo de la talla mínima de captura ( 27 cm) establecida legalmente.
Sin embargo, sólo en la zona de Santa Rosa, a lo largo del periodo 2000-2005,
se encontraron individuos con longitudes medias por encima de la talla mínima
de captura.

4. Reproducción
Esta especie desova en todos los meses del año, pero con mayor intensidad
en verano y primavera.
Alimentación
Esta especie se alimenta principalmente de peces, crustáceos y zooplancton.
Además de estos grupos se han reportado algunos cefalópodos, larvas y
huevos de peces.
Distribución y abundancia
Se distribuye desde Sta. Elena (Ecuador) hasta Coquimbo (Chile). Se localiza
principalmente en profundidades someras, con áreas de mayor concentración en el
norte del país, especialmente en Santa Rosa y Paita.
La cachema durante años normales se presenta muy concentrada en profundidades
menores a los 100 m, mientras que en El Niño las concentraciones se profundizan, pero
no llegan a alcanzar las altas densidades halladas en años de normalidad.
Durante el año 1998 en condiciones de normalización del ambiente, en el área
explorada entre Pto. Pizarro y Huarmey, la cachema se encontró ampliamente
distribuida. Fue localizado desde Pta. Malpelo (a 10 mn de la costa y a 32 bz de
profundidad, subárea A), hasta Pta. del Brujo (a 28 mn de la costa y a 70 bz de
profundidad, subárea F).
En 1999, la distribución de la cachema se mostró muy restringida, se encontró sólo en la
subárea C a profundidades de 50-100 bz.
En el 2000 en condiciones cercanas a la normalidad, este recurso mostró una
distribución restringida y en forma dispersa, desde Pta Malpelo (a 19 mn de la costa y a
25 bz. de profundidad, subárea A), hasta Pta Aguja (a 8 mn de la costa y a 50 bz. de
profundidad, subárea D).

5. PESQUERIA
Tipos de pesquerías
La explotación de la cachema se lleva a cabo tanto por la flota comercial
representada por embarcaciones arrastreras (principalmente frente a Paita) y
por la flota artesanal representada por embarcaciones bolicheras y botes
provistos de espineles, anzuelos y redes cortineras.
Cabe mencionar que estos tipos de pesquerías no se dedican
exclusivamente a la extracción de la cachema si no que actúan de acuerdo a
la disponibilidad de los diferentes recursos que comprende la fauna demersal
y pelágica de el litoral peruano.

6. Desembarques
Durante el periodo 1997 – 2006, los lugares más importantes en cuanto a
volúmenes de descarga se localizan en la zona norte del país, en donde se
registró el 90,5 % de los desembarques totales. Sólo 10 lugares concentran
el 80% del total general, destacando Puerto Rico con el máximo valor, 5.244
t, seguido de Talara con 3.267 t, Santa Rosa 2.919 t, Puerto Pizarro 2.678 t
y Paita 2.194 t. En la zona central del litoral se desembarcó el 7,8 % de los
desembarques y en la zona sur el 1,8 %.

7. Para la captura de este recurso se usó varios artes y métodos de pesca,
siendo los más eficientes, el cerco en primer lugar con 22.484 t (76,9 %),
luego la cortina con 3.934 t (13,4 %) y el chinchorro con 784,7 t (2,7 %).
El alto índice de captura por parte del cerco se debe principalmente a su
gran capacidad de pesca asociada a la disponibilidad del recurso y la
estación, sobretodo en la zona norte del Perú. El 7,0 % restante
corresponde a otros artes como la pinta, trasmallo, arrastre, espinel
costero, etc.

8. Gracias……………………..