Este documento presenta un plan de negocios para una empresa de galletas llamada We Cookies. La empresa venderá tres tipos de galletas: galletas de San Valentín, galletas normales y galletas grandes con caras. El documento incluye un análisis de costos de producción, precios de venta propuestos, estimaciones de ganancias y reflexiones de las autoras sobre lo que aprendieron al desarrollar este plan de negocios.

1. We Cookies
By : Marta Doural and Marina Villegas
GLOBAL CONTEXT:
Globaliztion and sustainability

2.  Muy sencillo, en esta empresa venderemos galletas,
también llamadas cookies. Creemos que esta venta
será beneficiosa ya que aunque invertiremos algo de
dinero en comprar los ingredientes también
recuperaremos el dinero al venderlas.
¿Que vendemos?

3. Realizaremos 3 tipos de galletas:
 Galletas de San Valentín (forma de corazón y decoración
especial).
 Galletas normales (con cualquier tipo de forma).
 Galletas grandes con cara gigante.
TIPOS DE GALLETAS

4. Coste estimado de la materia prima
para 25 galletas
Butter 1,60€
Azúcar Moreno y Blanco 1,49€ y 1,55€
Matequilla 1,60€
Huevos 1,29€
Harina 0,45€
Chispas de chocolate 2,00€
Fondant (blanco y rojo) 1,09x2= 2,18€
Levadura 1,65€
Total: 13,81

5. Gasto estimado por unidad
1 galleta tipo 1 1 galleta tipo 2 1 galleta tipo 3
Precio de coste 0,55 0,50 1,00
Mano de obra 0,06 0,06 0,06
Beneficio 0,54 0,55 0,54
pvp 1,15 1,11 1,60

6.  Beneficio: 0,55 cent
Beneficio que quiero obtener por
producto y PVP
Galletas de San Valetín 1,00€
Galletas normales 0,60€
Galletas con caras gigantes 1,00€

7. Gráfica de comparativa de coste y
beneficio en la venta de las primeras
20 unidades.
0 5 10 15 20 25 30 35
galleta tipo 1
galleta tipo 2
galleta tipo 3
pvp
Beneficio
Mano de obra
Precio de coste
0 5 10 15 20 25 30 35
galleta tipo 1
galleta tipo 2
galleta tipo 3
pvp
Beneficio
Mano de obra
Precio de coste

8. Gráfica de porcentajes de beneficio y
gasto por unidad.
0 10 20 30 40 50 60 70
galleta 1
galleta 2
galleta 3
gasto
beneficio

9. Estimación de ganancias
0
20
40
60
80
100
120
140
ganancia
ganancia

10.  Marina: este trabajo me ha ayudado ha ver otra forma de
usar las matemáticas, y como manejar el trabajo. Mi trabajo
es sobre una empresa de galletas, incluyendo tres tipos :
-San Valentín
-Normales
-Con caras gigantes
 He empleado mis conocimientos matemáticos, hemos
aprendido como usar las matemáticas en una empresa
(usando reglas de tres, números decimales,
proporcionalidad, etc…).
Reflexión

11.  Marta: Este trabajo me a hecho comprender que es
posible comenzar una empresa. La realización será
que tendremos que hacer las galletas y ese trabajo lo
haremos en equipo mi compañera Marina y yo. Lo he
pasado muy bien y me a hecho ver que tener una
empresa no es solamente vender. La relación que
tienen las matemáticas con la empresa que hemos
realizado. He empleado parte de mis conocimientos
matemáticos y también mis conocimientos de cocina.
Reflexión