Este documento discute los hábitos alimenticios, la comida chatarra y sus efectos negativos en la salud. Explica que los hábitos alimenticios son costumbres relacionadas con la selección y consumo de alimentos. Luego detalla algunas enfermedades como la presión arterial alta y la diabetes que pueden ser causadas por el consumo excesivo de comida chatarra. También habla brevemente sobre el origen de la comida chatarra y su rol en la obesidad infantil.

1. Comida chatarra

2. Hábitos alimentarios
• Un hábito es algo que nos hemos acostumbrado a hacer,
a fuerza de repetirlo o de mirar a alguien que suele obrar
de esa forma. Son nuestras costumbres en relación con la
selección, adquisición, conservación y combinación de
los alimentos”
• Cuando hablamos de hábitos alimentarios, estamos
haciendo referencia a como nos alimentamos cada día, la
forma en que lo hacemos, los alimentos que
seleccionamos, su forma de preparación, combinación,
donde hay diversos factores que pueden influir, como la
religión, la cultura, entre otros. Los hábitos alimentarios
pueden ser:

3. Enfermedades causadas por la comida
chatarra
• Arterias coronarias:
• Presión arterial alta:
• Accidente cerebrovascular:
• Diabetes:
• Síndrome metabólico:
• Cáncer:
• Osteoartritis:

4. Sobre el origen de la comida chatarra
• También llamada chatarra o basura, aun así es muy apetecida
en la mayoría de los países donde se comercializa. No lo
vamos a negar, casi todos hemos probado, aunque sea una
vez, alguna de sus variedades. Sin embargo, poco sabemos
sobre su origen y cómo llegó a crearse este estilo de
alimentación tan criticado pero tan consumido en la
actualidad.
• Una de las críticas más fuertes que se le hacen a la comida
rápida, o fast food, es ser uno de los factores más importantes
a la hora de explicar las cifras de obesidad infantil. ¿Cuántos
niños ves a diario con un paquete de papas fritas o lo
escuchas pidiendo su cajita feliz? Muchos como para decir
que la alimentación de los pequeños es saludable.

5. Obesidad
• La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de
grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de
un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte
energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de
investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho
constante en los obesos, considerando a la obesidad como una
entidad heterogénea, compleja y multifactorial.
• Su frecuencia aumenta con la edad hasta alrededor de los 60 años en
ambos sexos y es constantemente mayor en mujeres en todas las
edades, especialmente en las de estrato socioeconómico bajo. Se
asocia además a una mayor prevalencia de condiciones patológicas
crónicas, tales como hipertensión arterial, diabetes mellitus,
colelitiasis, dislipidemias, cardiopatía coronaria, cáncer,
enfermedades respiratorias, psiquiátricas, osteoarticulares y
numerosas otras enfermedades crónicas, las cuales limitan las
expectativas de vida, con un mayor costo de salud para la población,
lo cual representa un serio problema para la salud pública mundial.

6. CONCLUSIONES
• La comida chatarra es de un tipo que aporta altos
niveles de grasa y de azúcares ya que la grasa que tiene
es saturada, por lo tanto favorece el depósito de placas
grasosas en el sistema cardiovascular, además los
azúcares son del tipo refinado, o sea que se absorben
rápidamente se acumulan en el tejido adiposo, sobre
todo, alrededor del abdomen.”
• La comida chata provoca varios daños en el cuerpo
tanto mentales como corporales, así como que está
compuesto de muchos compuestos que no aportan
nada bueno para el cuerpo humano, y contienen un
bajo nivel nutricional.