1. NUTRICIÓN DURANTE LA
EDAD ADULTA
 Wendy Mireles
 Joung Serk Lee

2. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
Cambios físicos y fisiológicos durante la edad
adulta.
 La edad adulta comienza cuando un adolescente completa
su crecimiento físico. La adultez se caracteriza por el
mantenimiento corporal y cambios físicos y fisiológicos
graduales, a menudo denominados como envejecimiento.

3. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
Cambios físicos y fisiológicos durante la
edad adulta.

4. Envejecimiento
usual y exitoso

5. El envejecimiento
Las cellules del cuerpo
envejecen, sin importar lo
que la persona haga.
Sin embargo, una persona
puede elegir la velocidad de
envejecimiento durante
todos los años adultos.

6. El envejecimiento
usual El envejecimiento
se refiere a los
cambios fisiológicos
y físicos que se
sufre con el
crecimiento de la
edad de una
persona

7. Elecciones de poco
saludables
• La mayoría de los
envejecimientos
acelerados se deben a
las elecciones
personales de cada
persona como
• La comida no saludable
• No hacer ejercicio
• Expocisiones
ambientales

8. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
 Necesidades nutricionales durante la
edad adulta.
Conforme
envejecemos, las
necesidades de
nutrientes cambian,
pero no la necesidad
de llevar una dieta
saludable.

9. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
Las recomendaciones de una dieta saludable
puede resumirse en 3 puntos principalmente:
1. Consumir alimentos y bebidas variados, densos
en nutrientes.
2. Mantener el peso corporal en un intervalo
saludable mediante el equilibrio de consumo
energético y calorías gastadas.
3. Practicar el manejo de alimentos cuando
prepare comida.

11. NUTRICIÓN DURANTE
LA EDAD ADULTA
 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CONSUMO
ALIMENTARIO Y LAS NECESIDADES
NUTRICIONALES.
Algunos cambios que ocurren después de los 30 años
de edad:
Composición
corporal
Sistema
esquelético
Sistemas
cardiovascular y
respiratorio
Sistema digestivo Sistema urinario Sistema nervioso
Sistema
inmunitario
Sistema
endocrino
Sistema
reproductivo

12. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
1._Composición corporal:
Los cambios principales que ocurren conforme
progresa la edad adulta son disminución de la masa
corporal magra, aumento de reservas adiposas y
disminución del agua corporal.

13. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
2._Sistema esquelético:
La perdida ósea en las mujeres ocurre sobre todo
después de la menopausia; en cambio, en los varones
dicha perdida es lenta y constante.

14. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
La exposición solar
ayuda a los adultos
mayores a cubrir su
mayor necesidad de
vitamina D

15. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA

16. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
3._Sistema cardiovascular y Sistema respiratorio:
Descenso gradual en la capacidad del corazón y los
pulmones para aportar sangre rica en oxigeno y nutrientes a
las células.
El ejercicio regular, la ausencia de tabaquismo y el consumo
de una dieta baja en grasa y rica en nutrientes, con consumo
moderado de sodio ayudan a proteger al sistema
cardiovascular.

17. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
4._ Sistema digestivo:
Menor capacidad de masticación, si hay
enfermedad gingival, y causa perdida dental o
ajuste defectuoso de dentadura.
El estreñimiento es el principal problema intestinal
para los ancianos.

18. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
5._ Sistema urinario:
Menor eficiencia de los riñones para filtrar los desechos
metabólicos, concentrar la orina y activar la vitamina D
sintetizada en la piel.
El temor de ser incapaz de controlar la propia vejiga o la
vergüenza de usar pañal hacen que muchos limiten el
consumo de líquidos lo que causa deshidratación o
estreñimiento.

19. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
6._ Sistema nervioso:
La perdida gradual de células nerviosas que
transmiten señales pueden disminuir las
percepciones gustativas y olfatorias, razonamiento
y memoria.
La perdida de coordinación neuromuscular dificulta
la compra y preparación de alimentos.

20. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
La compra de
víveres puede
volverse mas
difícil en la vejez.
A menudo es muy
útil la asistencia
de otros.

21. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
7._ Sistema inmunitario:
Declive progresivo en la eficiencia que aumenta la
susceptibilidad a la infección y la enfermedad.
8._Sistema endocrino:
Descenso gradual en la síntesis y liberación de hormonas o
en la sensibilidad a las mismas.
Ej. El descenso en la liberación de la insulina o sensibilidad a
esta, significa que la glucosa sanguínea tarda mas tiempo en
normalizarse después de una comida.

22. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
9._ Sistema Reproductor:
Cuando ocurre la menopausia, las necesidades de hierro
disminuyen. Una dieta rica en vitamina D y calcio ayuda a
evitar la perdida rápida de minerales óseos que ocurre
después de dicho periodo.
La producción de testosterona disminuye conforme avanza la
edad, lo que causa una perdida de masa corporal magra, lo
que a su vez disminuye la tasa metabólica y reduce las
necesidades calóricas.

23. Envejecimiento exitoso
Es el
envejecimiento
ideal en el que la
persona tiene una
vida saludable y
solo envejece por
el proceso de
envejecimiento
natural de la
persona

24. Factores que influyen en la
velocidad de envejecimiento
La velocidad con la que uno envejeces individual;
depende de la herencia; estilo de vida y medio
ambiente.

25. Herencia
La herencia define las
características bioquímicas
y en cierta medida, define
cuanto podría llegar una
persona a vivir como si tus
abuelos o padres tuvieron
una vida larga tu tendrías
una probabilidad mas alta
de llegar a una edad mas
avanzada

26. Estilo de vida
El estilo de vida es la
elección de alimentos,
ejercicio y consumo de
sustancias (fumar, alcohol,
etc)

27. Medio ambiente
Son los ingresos, nivel
educativo, atención
medica, vivienda y factores
psicosociales

28. Factores
psicosociales

29. Factores
psicosociales
Una perspectiva postivia ante la vida y las redes de
apoyo intactas ayudan a que los alimentos y la
alimentación sean interesantes y satisfactorios. Por el
contrario, la apatia y depresión causadas por los
sentimientos de aislamiento social, duelo o cambio en el
estilo de vida pueden causar perdida de apetito y del
interes en los alimentos, así como la discapacidad
El 15% de las personas de 65 años presentan
depresión lo cual les provoca una falta de apetito

30. Consumo de alcohol
Las consecuencias del consumo de alcohol, en especial si se
abusa de ello es perjudicial en la edad adulta como
Intoxicacion por alcohol
Reaccion negativa con medicamentos que se toma
frecuentemente en la edad avanzada
Daño al hígado
Accidentes cerebrovasculares
Agravar la hipertension

31. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
Factores Económicos:
la cantidad de dinero disponible para comprar
alimentos puede tener un gran impacto en los
tipos y cantidades de alimentos ingeridos.

32. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA

33. Problemas en la edad
adulta relacionadas con la
salud
La dieta es uno de los principales fatores
implicados en el desarrollo de varios
transtornos de salud durante la adustez.

34. Restauracion de
hemeostasis
Conforme los tejidos y sistema envejecen y su
función disminuye, el cuerpo tarda cada vez
mas tiempo en restaurar la hemostasis . Por
ejemplo para que los riñones desechen y
restauren la concentración sanguínea

35. Alzheimer
Es un deterioro anorma, progresivo e irreversible del
cerebro que hace que los individuos pierdan en forma
continua la capacidad para recordar, razonar y
comprender.
El consumo de estas personas es pobre y se necesita
estar en constante vigilancia y revisiones

36. Artritis
Existe mas de 100 formas de artritis una enfermedad
que causa la defeneracion e irregularidades del
cartílago.
Cambios articulares se presentan mayor en la edad
avanzada y cusan
Dolorimiento
Inflamacion
dolor al movimiento
Muchos remedios que puedes incluir en tu dieta

37. NUTRICIÓN DURANTE LA
EDAD ADULTA
PROGRAMAS PARA EL ADULTO MAYOR EN
MÉXICO

38. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
El programa Pension para
Adultos Mayores, atiende a las
personas adultas mayores de 65
años en adelante y tiene
cobertura a nivel nacional.
“70 y mas”
Las y los beneficiarios reciben
apoyos económicos de 580
pesos mensuales con entregas
de 1,150 pesos cada dos
meses.

39. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
“70 y mas”
Los adultos mayores participan en:
 Grupos de crecimiento
 Jornadas informativas sobre temas de salud
 Obtienen facilidades para acceder a servicios
 Ofrecen actividades productivas y ocupaciones.

40. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
oportunidades
El programa oportunidades
desarrolla y promueve
acciones para el bienestar de
las familias a las que a
tiende, donde se incluyen
adultos mayores de 70 años.
El objetivo es dar apoyo
económico a las personas de
65 años en adelante que no
reciben ingresos por
concepto de pago o
jubilación.

41. NUTRICIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
El programa oportunidades se suspende
definitivamente cuando:
 Fallece el adulto mayor
 El adulto mayor abandona el hogar
 El adulto mayor no cumpla con las responsabilidad
de asistir a los servicios de salud por dos o mas
semestres consecutivos.
 Se detecte duplicación o este siendo atendido por
el programa “70 y mas” de Sedesol.
oportunidades