SOLO PARA FINES PEDAGÓGICOS

1. Docente: Mg. Mitzi Lourdes del Carmen Linares Vizcarra
E-mail: ejelinaresvizcarra@gmail.com
UNIDAD II : SESION I
1

2. 2

3. 3

4. Diseño y desarrollo de Productos y servicios
RECURSOS
ENTRADA
PROCESOS
(Operaciones)
SALIDA
(Producto)
Características
necesarias para
satisfacer las
necesidades de los
consumidores
 Calidad
 Funcionalidad
 La empresa
incrementa su cifra
de negocio
 Elección del
producto o servicio
se convierte en
clave de éxito para
cualquier
organización.
4

5. Diseño y
desarrollo de
Productos y
servicios
El proceso de
diseño y desarrollo
en el Siglo XX
Estrategia
empresarial
Movimientos
de la
Competencia
PRODUCTO
Conjunto de atributos tangibles-
intangibles dotados de
de una
caracterís
tica
técnicas
funcionales
estéticas
valoradas
subjetivamente
por el cliente, y que permiten
satisfacer
una determinada necesidad
Ciclo de
vida del
producto
Avances
tecnológicos
Globalización
Regulación
Disponibilidad
de Materiales
Cambios en
los estilos de
vida
Necesidades
del mercado
Iniciativas de
los
proveedores
Razones del Fracaso de un nuevo producto
Presuponer que un producto de éxito triunfara
Inves de mercados mal efectuadas
Problema de diseño
Nombre de la marca
Fases del proceso de diseño y
desarrollo de nuevos
productos
 Identificación de
oportunidades
 Evaluación y
selección de ideas
 Especificación del
nuevo producto
 Desarrollo e
ingeniería del
producto y del
proceso
 Pruebas y
evaluación
 Fabricación y
distribución
Elfactortiempoenelproceso
dediseñoydesarrollo
Nuevas
Técnicas de
diseño y
desarrollo de
nuevos
productos
 Ingeniería
simultanea
 Diseño para la
excelencia
 Despliegue de la
función de la
Calidad (QFD)
 Diseño fabricación
e ingeniería
asistida por
ordenador
Diseño y desarrollo de
servicios
5

6. Producto:
 Duradero
 Perecederos
Según naturaleza
 Bienes o productos físicos
 Servicios o productos intangibles o
inmateriales
 Bienes + servicios
6

7. Producto:
Cartera Productos:
Líneas de Productos:
Productos
Homogéneos
Cuidado Personal:
Detergentes:
7

8. Producto:
Modelo de Productos:
Tamaño de envase
Composición:
Productos
Homogéneos
8

9. Servicio:
Intangibilidad
 Son prestaciones y experiencias
 No pueden ser probadas antes de su
adquisición
 No puede ser patentados
 Susceptibles de ser almacenados
9

10. Servicio:
Heterogeneidad
 Difieren de una prestación a otra
 De un usuario a otro
 De un momento del tiempo a otro
10

11. Servicio:
Inseparabilidad de
producción y
consumo
Productos: Elaborados, distribuidos y
consumidos
Servicios: Producción, el suministro y el
consumo tienen lugar simultáneamente
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12. Servicio:
Participación de los
clientes en la
producción
Interacción productor y el cliente
participan en el diseño y relación del
servicio
Dificultad estandarización y
automatización
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13. Ausencia de
Propiedad
Comprar un servicio no adquiere la
propiedad
Si no un derecho de uso, disfrute,
alquiler
Servicio:
13

14. Clientes Diseño
Aprovisionamiento
Organizar la
producción
Equipo humano
14

15. Cuando se consigue diseñar y producir lo que el
cliente desea es cuando se consigue la Calidad
Producto de Calidad
suministrado al cliente
apoyado por un sistema
de Gestión de la Calidad
Lo que pidió el cliente
Producto de Calidad
suministrado al cliente de
forma casual. No se puede
asegurar que se puede
repetir la misma calidad
Lo que realizo producción
Producto de Mala Calidad
suministrado al cliente.
Su insatisfacción nos
puede alejar de él
Lo que proyecto diseño
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16. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
 Ciclo de vida del producto
 Globalización
 Disponibilidad de Materiales
 Necesidades del mercado
 Movimientos de la Competencia
 Estrategia empresarial
 Avances tecnológicos
 Regulación
 Cambios en los estilos de vida
 Iniciativas de los proveedores
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17. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Movimientos de la Competencia
Cualquier movimiento
de uno de uno de los
competidores impulsa
una reacción del
resto
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18. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Estrategia empresarial
La presión por alcanzar los
objetivos estratégicos
marcados por la dirección
puede convertirse en uno de los
principales factores del impulso
del Proceso de Diseño
18

19. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Ciclo de vida del producto
Introducción, crecimiento,
madurez y declive. La
empresa trata de
rejuvenecer sustituyendo
los productos en declive
19

20. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Avances tecnológicos
Las aplicaciones tecnológicas
en el mundo empresarial
provocan lanzar nuevos
productos al mercado que
aprovechen las ventajas de
estos avances tecnológicos
Evolución histórica de los microprocesadores intel
20

21. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Globalización
La empresas deben
desarrollar productos
globales que satisfagan las
necesidades existentes en
cada país. De cada zona
geográfica
21

22. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Regulación
Los nuevos productos son el
resultado de una
modificación en la
legislación vigente, que bien
impide o abre la posibilidad
de comercializar nuevos
productos prohibidos a la
fecha
Cloroflurocarbonados aerosol
22

23. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Disponibilidad de Materiales
La modificación en los precios
y disponibilidad de materiales
puede motivar la desaparición
de determinados productos y
la consiguiente aparición de
otros
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24. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Cambios en los estilos de vida
Revalorización del tiempo libre, culto
al cuerpo, envejecimiento de la
población, concienciación ambiental.
Son tendencias de la sociedad actual
que demandan productos adaptados a
nuevas necesidades.
24

25. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Necesidades del mercado
Las necesidades de
los clientes, ante sus
necesidades solicita
un nuevo producto
que le ayude a
satisfacerla.
25

26. El proceso de diseño y desarrollo en el Siglo XX
Iniciativas de los proveedores
Buena parte de las
innovaciones provienen
de los proveedores, que
ofrecen una nueva
tecnología al fabricante. Tetrapak
26

27. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Presuponer que un producto de éxito en un país triunfara en otro
 Investigaciones de mercado mal efectuadas
 Problemas de diseño
 Elección incorrecta del nombre de la marca
 Lanzamiento en un momento inadecuado
 Reacción de la competencia
 Posicionamiento desenfocado
 Problemas en la distribución
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28. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Presuponer que un producto de éxito en un país triunfara en otro
28

29. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Investigaciones de mercados mal efectuadas
Cerveza brama
Inca Kola moradita
29

30. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Problema de diseño
Volkswagen
30

31. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Elección incorrecta del Nombre de la marca
Lanzamiento de un perfume al bajo costo BIC
31

32. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Lanzamiento en un momento inadecuado 32

33. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Reacción de la competencia
Subestimar la capacidad de reacción de la
competencia
Philips no se atrevió a lanzar el CD en un primer
momento, a pesar de haberlo desarrollado antes
que nadie y Sony se adelanto haciéndose con la
mayor cuota del mercado
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34. Razones del Fracaso de un
nuevo producto:
 Posicionamiento desenfocado
Posicionamiento de una marca
34

35. Razones del Fracaso de un nuevo
producto:
 Problemas en la distribución
35

36. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos
productos
Identificación de oportunidades
Evaluación y selección de ideas
Especificación del nuevo producto
Desarrollo e ingeniería del producto y del proceso
Pruebas y evaluación
Fabricación y distribución
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37. Identificación
de
oportunidades
Evaluación
y selección
de ideas
Especificación
del nuevo
producto
Desarrollo e
ingeniería del
producto y del
proceso
Pruebas y
evaluación
Fabricaciónydistribución
¿Qué
necesita
el
cliente?
Lo
hacemos
¿Es lo
que
desea el
cliente?
¿Funciona?¿Podemos?
Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos
productos
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38. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Identificación de oportunidades
Universidades
Las empresas deben aprovechar las capacidades investigadoras de estas
Alta dirección y empleados de la empresa
Los empleados son los que conocen mejor los proceso productivos
Competidores
Los nuevos productos surgen de ideas de la competencia que la empresa adopta como suya
Ingenieros y diseñadores
El personal de I+D puede conocer los avances tecnológicos
Cliente
El cliente debe jugar un papel activo en el diseño de nuevos productos
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39. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Evaluación y selección de ideas
Viabilidad
Comercial
Viabilidad
Económica
Viabilidad
Técnica
Valoración de
las reacciones
de la
competencia
Ajuste a los
objetivos de
la
organización
¿Habría
mercado para
ese producto?
Test de concepto:
Necesidades
Atributos
Posibles mejoras
Posibles usos
Comercialización
Precio
costo beneficio
¿Proporcionara
un margen
adecuado?
Costo estimado
Precio
¿Empresa
cuenta con la
capacidad
técnica para
fabricarlo?
Disponer
recursos
necesarios
para
adquirirlos
¿Habrá
recursos para
una guerra
abierta?
¿Si es
compatible la
idea con los
objetivos?
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40. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Especificación del nuevo producto
Nuevoproducto ¿Cuáles son las características básicas que ha de
tener el nuevo producto?
Ir al mercado y preguntar al cliente ¿Qué espera del
nuevo producto?
El equipo de fabricación si puede satisfacer dichos
deseos con la tecnología existente
La correcta especificación dependerá la facilidad con
que se desarrolle el resto de las etapas
Dejar constancia por escrito de las mismas
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41. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Desarrollo e ingeniería del producto y del proceso
La importancia de esta
fase del diseño dentro
del proceso de
desarrollo de nuevos
productos. La fase del
diseño se compromete
más.
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42. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Pruebas y evaluación
Entregar gratuitamente una
muestra a clientes
potenciales, producto o
prototipo
Test del
producto
Conocer su opinión
en relación con los
atributos del
producto
Seleccionar la
estrategia de
lanzamiento más
adecuada. Cifras
de ventas en
función del grado
de satisfacción
previsto
Test de
mercado
Permite simular las condiciones
reales del mercado, bien sea en
un laboratorio (pre test de
mercado)
Pequeña zona del mercado al
que se va dirigir el producto
Pruebas alfa de mercado
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43. Fases del proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos
Fabricación y
distribución
Se produce el lanzamiento al
mercado del nuevo producto
Su distribución inicial y las
operaciones de apoyo al mismo
Incio de la fabricación a gran
escala
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44. El factor tiempo en el proceso de diseño y desarrollo
Tiempo necesario
para adquirir y
dominar nuevas
tecnologías
Tiempo de
especificación
Tiempo de
diseño del
proceso
Tiempo de
fabricación
Tiempo de
entrega
Tiempo
Muerto
Tiempo necesario
para captar las
necesidades de
los clientes
Tiempo de
diseño del
producto
Tiempo de
pruebas
Tiempo de
rediseño
Tiempo de
aceptación
TECNOLOGÍA
MERCADO
44

45. Técnicas de diseño y Desarrollo de Nuevos
Productos
Ingeniería simultanea
Diseño para la excelencia
Despliegue de la función de la Calidad (QFD)
Diseño fabricación e ingeniería asistida por ordenador
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46. Ingeniería simultanea
Iniciar todas las
actividades del proyecto
cuanto antes,
colaboración de todos los
departamentos, para
conseguir una reducción
del tiempo de mercado. .
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Secuencial
Simultaneo
Exploración de búsqueda
Acuerdo con proveedores
Evaluación de conceptos
Discusión y
evaluación
Diseño de módulos
Diseño de módulos
Comienzo de la producción
Comienzo de la producción
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47. Diseño para la excelencia (Design for Excelence DFE)
Engloba una serie
técnicas de diseño.
Objetivo de
gestionar la
calidad, tiempo de
entrega, costo.
Diseño para el
Ensamblaje
Diseño para
la fabricación
Diseño para
las pruebas
Diseño para el
servicio
Diseño para
el medio
ambiente
Permite tener en cuenta en el diseño del producto
aquellos factores que facilitan la prestación de los
servicios asociados al uso del mismo. Clientes
demandan productos que se averíen lo menos posible
Facilitar el proceso de fabricación, simplificando el
diseño dl nuevo producto, reducción de los
componentes que lo integran. Fiabilidad, reduce horas,
compras, inventarios y espacios para almacenar
Diseñar un producto de forma que las pruebas, a
las que va ser sometido antes de su lanzamiento y
fabricación, puedan realizarse fácilmente y en el
menor periodo de tiempo.
Se trata de simplificar los procesos el proceso
de fabricación y ensamblaje , reduzca al
máximo errores en el proceso. (Poka-Yoke)
Integra factores medioambientales en el proceso
de diseño de productos, uso de materiales,
consumo de energía, prevención de contaminación,
residuos solidos. Aplicaciones informaticas 47

48. Despliegue de la función de la Calidad (QFD)
Técnica que pretende
transformar los
deseos del cliente en
especificaciones
técnicas correctas,
que ayuden al
proceder DDPN.
48

49. Diseño fabricación e ingeniería asistida por ordenador
Técnica que pretende
transformar los
deseos del cliente en
especificaciones
técnicas correctas,
que ayuden al
proceder DDPN.
Diseño
Asistido por
Ordenador
CAD
Diseño
Asistida por
Ordenador
CAE
Fabricación
Asistida por
Ordenador
(CAM)
Sistema bastante conocido, permite efectuar
modificaciones en el diseño, a diferencia de lo que
ocurría cuando se realizaba en papel. Permanecen
almacenados en soportes electrónicos, para posterior
herramienta y la programación de las maquinas de
control numérico. (3D)
Analiza cómo se comporta la pieza diseñada por el
sistema CAD ante cambio de temperatura,
comprensión, tracción, vibraciones. Permite
seleccionar el material adecuado para la pieza. CAE
proceso integrado que incluye todas las funciones de
la ingeniería van desde el diseño hasta la fabricación.
A partir del CAD, los programas de los dispositivos
de control numérico, que controlan el trabajo de las
diferentes maquinas, de forma que el resultado
coincida exactamente con el diseño realizado en el
menor tiempo posible.
Prototipo Traducir a un modelo físico los datos suministrados
por los diseñadores CAD
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50. Diseño y desarrollo de servicios
El Diseño y
desarrollo de nuevos
servicios, presenta
características
particulares a los de
productos físicos,
son validas para
ambos casos.
Retrase la
personalización
Modularizar
el servicio
Hasta las últimas fases del proceso de
prestación. Peluquerías: donde el lavado
se aplica de forma estándar, pero las fases
de tinte y peinado se efectúan al gusto del
cliente.
Su personalización se realice fácilmente sin más
que realizar un cambio en los módulos.
Universidades, ofrecen al cliente una amplia
oferta de módulos los que debe seleccionar los
que desea cursar para completar su formación.
Automatización
Aquellas fases del servicio que lo permitan. Los
Bancos popularizaron los cajeros automáticos, para
realizar consultas retiros, transferencias. Provoca
mayor tangibilización del servicio. Permitió
beneficios a través de las comisiones
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51. 51

52. Significa Despliegue de la Función de Calidad. Esto es,
"transmitir" los atributos de calidad que el cliente
demanda a través de los procesos organizacionales,
para que cada proceso pueda contribuir al
aseguramiento de estas características.
52

53. 53

54.  La capacidad productiva de una empresa se debe en gran medida a la adecuada
utilización de sus recursos escasos, así disminuir al máximo desperdicios. Llevando a
dicha empresa a elevar el grado de optimización de todos y cada uno de los recursos que
emplea durante su proceso productivo.
 Algunos aspectos tomados en cuanta en el diseño y distribución de las instalaciones es
ocupar el espacio disponible de la mejor manera para: disminuir los tiempos, costos,
recorridos, y traslados de los materiales así como los productos terminados. Pero no nada
más eso, sino también dar confort y seguridad a las personas que trabajan dentro la
empresa.
 Cuando estos aspectos se combinan, le es más fácil lograr sus objetivos y aumentar la
capacidad productiva de la organización.
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55. 55