1. INTRODUCCION
Desarrollo Empresa
Bueno mi empresa se llama Vasconez S.A y es un restaurant de comida Italiana, la empresa
plantea una misión de entregar un servicio de calidad y prestigio para todos los clientes de
Quito, y de Ecuador que deseen degustar de las mejores pastas, masas, pizzas y todo lo que
tenga relación con la exquisita comida Italiana. La comida Italiana parece algo difícil, pero no
es nada más que integrar el arte de el sazón con la buena mano. (Terragni). Nuestra visión es
llegar a ser el restauran de comida Italiana de mayor prestigio en el mercado Ecuatoriano
llegando a ubicarnos en los tres primeros puestos de prestigio en este sentido. Es muy común
que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta,
el café y los pepinillos pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes
olores y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional,
muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar
1
recetas antiguas como la pizza, plato napolitano por excelencia, o la polenta . (Wikipedia,
2013)
Ilustración 1
Ilustración 2
1
La polenta es un alimento, cereal, gacha o puche originario del norte de Italia

2. TABLA ILUSTRACIONES
Ilustración 1 ................................................................................................................................... 1
Ilustración 2 ................................................................................................................................... 1
Bibliografía
Terragni, E. Cuchara de Plata.
Wikipedia. (12 de 2013). http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Italia.
Obtenido de http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Italia:
http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Italia
TABLA PRODUCTOS
PRODUCTO
NOMBRE
LASAGÑA
PIZZA ITALIANA
RAVIOLES
POLENTA
PRECIO
DESCRIPCION
7 USD
Exquisita pasta,
con salsa de carne
o pollo, con aliños
y condimentos, y
riquísimo queso
mozzarella
10 USD
La mejor masa,
con la receta
directa de Italia,
con los
ingredientes a
gusto, hecho en
horno de ladrillos.
7 USD
Exquisita pasta
rellena con carne,
con una deliciosa
salsa blanca o roja
a elección
5 USD
Exquisito cereal
muy similar a la
avena, pero con
mayor contenido
de fibra, que
puede ser
consumido de
variadas formas.
FOTOGRAFIA

3. Contenido
INTRODUCCION ............................................................................................................................. 1
Desarrollo Empresa ................................................................................................................... 1
TABLA ILUSTRACIONES .................................................................................................................. 2
Bibliografía .................................................................................................................................... 2
TABLA PRODUCTOS ................................................................................................................... 2