1. Temperatura de ebulliciòn
I) Concepto: (m)
- La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión externa.
- En este punto, el vapor no solamente proviene de la superficie sino que también se forma en el interior del líquido produciendo burbujas y turbulencia que es característica de la ebullición
- El punto de ebullición que se mide cuando la presión externa es de 1 atm se denomina temperatura normal de ebullición
II) Temperatura vs altura:
- Existe una relación inversamente proporcional
- A medida que un sitio se encuentra más elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullición se hace menor y viceversa.
Lunes 16 de abril de 2014
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2. ¿Qué pasa con el agua en el espacio?
En un entorno sellado, como el interior de la ISS, el agua se comporta de forma bastante parecida a como lo hace en la Tierra, con la notable excepción de la gravedad.
Resulta que tener un vacío de presión da lugar a una transición increíblemente rápida, haciendo que el agua hierva casi instantáneamente. La (anteriormente) agua líquida no tiene más remedio que entrar en la fase gaseosa, mientras que a su temperatura le llevará algo de tiempo bajar lo suficiente como para hacer la transición a la fase sólida. En otras palabras, el efecto de hervir es mucho, mucho más rápido que el efecto de congelarse en esas condiciones.
Pero la historia no acaba aquí. Una vez que el agua ha hervido, tenemos algunas moléculas de agua aisladas en estado gaseoso, pero en un entorno muy muy frío. Estas diminutas gotas de vapor de agua ahora se congelan inmediatamente (o técnicamente, se “depositan”) y se convierten en cristales de hielo.
Lima
Huánuco
89°C
Cerro de Pasco