Receta

1. INGREDIENTES :
 Pechugade pollodesmechada(depende lacantidadque quierashacerpara masde 10
personas2 pechugas)
 1 Quesocrema(1 del buenononecesariamentephiladelphiahaymaseconómicos)
 2 téticasde quesocrema(Soprole ocolum lasvendencomopate)
 5 Lonjasde tocino(puede sermaso menos) podrías sustituirloporsalame o jamóna tu
elección
 Choclo
 Cebollín
 PimentónRojo
 Mostaza
 Sal
 MayonesaFull
 Unos poquitoscilantros
 Pimientaal gusto
PREPARACION :
Hervirpechugacon cilantro,desmecharlayesperarque repose
Mientrasesareposael pollo…. sofreír: Tocino, cebollín,pimentónpicadomuychico(este sofrito
muytostaditono quemado)
Vertersofritosobre lapechugade posho,yagregar restode los ingredientes,el quesocrema,el
choclo, mostaza al gusto , sal al gusto, pimientaal gusto…. progresivamente irrevolviendoe ir
vertiendomayonesaestaparaque vaya tomandolaconsistenciade pasta,debesrevolvermucho
para que no te quedengrumosde quesocrema,si vesque estamuyespesapuedesagregarun
poquitode agua para que este unpoco mas blanda