Las biomoléculas están compuestas principalmente de 6 bioelementos primarios: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. También contienen bioelementos secundarios como sodio, potasio, calcio y magnesio. Algunos oligoelementos como manganeso, hierro y zinc son esenciales, mientras que otros como boro, aluminio y flúor aparecen ocasionalmente. Estos bioelementos se unen mediante enlaces iónicos y covalentes para formar molécul
2. -Bioelementos primarios: C, H, O, N, S y P. (97% del ser vivo). Constituyentes básicos.
-Bioelementos secundarios: Na, K, Ca, Mg y Cl. En medio acuoso están siempre ionizados. (2,5%)
-Oligoelementos: Algunos son esenciales como Mn, Fe, Cu, Zn, Co, I y otros no esenciales se encuentran en algunos seres vivos:
B, Al, Si, F, Cr, Li. (0,5%)
BIOELEMENTO: Elementos químicos de seres vivos.
No hay ningún elemento exclusivo de los seres vivos. Son los mismos que se encuentran en la naturaleza, pero de todos ellos, sólo 27 están
permanentemente en los seres vivos. Los demás, hasta 70, aparecen ocasionalmente.
Los bioelementos se
unen mediante
enlaces
5. Enlace covalente
-Se forma cuando átomos del mismo o distinto elemento comparten electrones
para completar su última capa.
-Los electrones que puede compartir un átomo se llaman electrones de valencia.
6. ENLACE COVALENTE
- Los átomos que forman moléculas orgánicas están unidos entre sí por enlaces covalentes.
- Los enlaces covalentes se representan mediante una raya que simboliza el par de electrones.
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15. Fórmula molecular
o empírica
Fórmula semidesarrollada
Fórmula desarrollada
Modelo de varilla
Modelo compacto
Representaciones espaciales
Representaciones moleculares
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22. POLARIDAD DE LOS ENLACES COVALENTES
Cuando los átomos unidos por un enlace covalente pertenecen a elementos de electronegatividad muy diferente, el más electronegativo
atrae hacia sí más el par de electrones del doble enlace, quedando con cierta carga negativa, y el menos electronegativo queda con una
cierta cantidad de carga positiva. En este caso se dice que el enlace es polar. Esto tiene gran importancia en procesos biológicos: polaridad
del agua, estabilidad de proteínas y ADN, solubilidad.
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24. CADENAS CARBONADAS
Las biomoléculas van a estar formadas por
átomos de C unidos entre sí por enlaces
covalentes. La resistencia de los enlaces C-C
y del C con el O, N o S, va a posibilitar la
formación de estructuras que serán el
esqueleto de las moléculas orgánicas.
Las moléculas formadas de C e H
son los hidrocarburos