1. NUTRIALIA
Prevención de Riesgos Nutricionales
www.nutrialia.com / info@nutrialia.com
Móvil: 661161141 / 648037179
“ALIMENTA TU INFORMACIÓN”
(PROPUESTA FORMATIVA ASOCIACIONES/COLECTIVOS)
Este proyecto nace con el objetivo de acercar al mayor número de personas conocimientos
básicos sobre alimentación y nutrición, de gran importancia para preservar la salud y la
prevención de enfermedades. Estos conocimientos ayudarán a las personas a mejorar
hábitos alimentarios y realizar un consumo consciente y responsable.
Para obtener el máximo provecho de los alimentos es importante tener en cuenta la
elección de los alimentos que llevaremos a nuestra mesa. Esta elección debe ser consciente
y razonada. Debemos comer guiándonos por mucho más que nuestros gustos o apetencias,
debemos comer teniendo en cuenta nuestras necesidades nutricionales, según el momento
en que nos encontremos, guiadas/os por unos conocimientos básicos. Nuestra dieta será
adecuada si contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y en las cantidades
óptimas.
Las dietas que se consumen actualmente en nuestro país son suficientes e incluso excesivas,
en determinados nutrientes. El problema radica en la calidad y cantidad de nutrientes
aportado al organismo, que dependerá de la elección que se realiza ante la gran oferta
alimentaria disponible.
METODOLOGÍA
El programa se desarrollará a través de Charlas-coloquio y Talleres formativos.
Los talleres tendrán una duración de 4 sesiones de 2 horas cada una. En estas
sesiones se realizarán actividades que presenten interés y motivación entre las/os
participantes. Se basará en las experiencias, reflexiones, trabajo en grupo y
elaboración de supuestos prácticos.
Las charlas-coloquio tendrán una duración de 2 horas, donde a través de
participación de las/os asistentes, se resolverán dudas o intereses relacionados con
una alimentación saludable. En ellas se tratarán temas de interés sobre alimentación
y salud, buscando la participación de las/os participantes.
Los talleres y las charlas-coloquio se dinamizarán con presentaciones en PowerPoint que
permitan una fácil comprensión y asimilación de los contenidos. Todo en un ambiente de
responsabilidad y toma de conciencia para conseguir los objetivos planteados. Las
actividades realizadas permitirán valorar los conocimientos previos y afianzar los
conocimientos impartidos.
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Por todo ello, la metodología será práctica y participativa, facilitando a las participantes su
rápida adaptación y fácil puesta en práctica de los nuevos conocimientos en su vida
cotidiana.
MONITORAS DE LOS TALLERES
Consuelo Pérez García. Experta en nutrición, dietética y fitoterapia en medicina
familiar y comunitaria. Formadora ocupacional. Experiencia docente.
Susana Foix Luna. Diplomada en nutrición humana y dietética. Formadora
ocupacional. Experiencia docente. Experiencia en la atención en consulta dietética y
asesoramiento dietético a empresas.
PROPUESTA FORMATIVA
A continuación se presentan los talleres y charlas-coloquio más demandados. No obstante,
Nutrialia ofrece la posibilidad de desarrollar acciones formativas que se adapten a las
necesidades específicas de cada asociación.
TALLERES:
 “Alimentación saludable”: Los nutrientes, los grupos de alimentos y
recomendaciones de consumo.
 “Alimentación en embarazo, lactancia y primera infancia”: Pautas alimentarias en
estas etapas de la vida, recomendaciones de consumo y alimentos de interés.
 “Alimentación en la edad escolar”: Pautas alimentarias en la infancia, estrategias
para la incorporación de alimentos básicos y hábitos de alimentación saludable.
 “Alimentación en la práctica deportiva”: Relación dieta salud y deporte.
Necesidades de hidratos de carbono, lípidos y proteínas en la práctica de deporte.
Faltos mitos sobre necesidades nutricionales en el deporte. Alimentos de interés.
 “Planificación de menús, compra inteligente”: Concepto de menú saludable,
herramientas para la planificación de menús, recomendaciones para la compra y
lectura de etiquetado.
 “Alimentación en el tratamiento de la obesidad, diabetes, hipertensión y
enfermedad cardiovascular”: Pautas alimentarias en el tratamiento de la obesidad,
diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
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 “Alimentación en la menopausia”: Pautas alimentarias en la menopausia,
prevención de sintomatología asociada a esta etapa de la vida y alimentos de
interés.
 “Beneficios de una alimentación ecológica”: Técnicas de producción, objetivos y
beneficios sociales, medioambientales y para la salud.
CHARLAS-COLOQUIO:
 Las bases de una alimentación saludable.
 Cómo planificar menús y ahorrar comprando de forma inteligente.
 Cómo abordar la alimentación en la menopausia y en el envejecimiento.
 Cómo alimentarte para prevenir y mejorar enfermedades.
 Alimentación y deporte: pautas para evitar el sobrepeso.
 Beneficios de una alimentación ecológica
 Alimentación en embarazo, lactancia y primera infancia
 Alimentación en la edad escolar
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