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 J O S E D E J E S U S
 M I C H E L L E
 B E N J A M I N
 Y O H A L I T Z A
 O D A L Y S
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¿Por qué los alimentos nos dan energía?
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¿qué es una biomolécula?
Las biomoléculas están constituidas principalmente por
carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, y...
Biomoléculas orgánicas: Son moléculas con una estructura a base de
carbono. Podemos dividirlas en cinco grandes grupos:
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¿qué son los carbohidratos?
 son elementos principales en la alimentación.
 se encuentran principalmente en azúcares, al...
Estructura molecular: El componente básico de todos
los hidratos de carbono es una molécula de azúcar, una
simple unión de...
¿qué son los lípidos?
son biomoléculas orgánicas formadas por carbono e
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Principales características:
1. Son insolubles en agua
2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter,
cloroformo, be...
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son macromoléculas compuestas por
carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayorí...
Funciones :
•Son esenciales para el crecimiento.
•Proporcionan los aminoácidos fundamentales.
•Son materia prima para la f...
¿qué es el ADP?
ADP son la siglas del compuesto químico denominado:
Adenosín difosfato, que en la química es reconocido
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¿qué es el ATP?
El trifosfato de adenosina es un nucleótido fundamental en la
obtención de energía celular. Está formado p...
• es considerado por los biólogos como la moneda de energía para la
vida.
• Es una molécula de alta energía que almacena l...
¿Qué es el ciclo de Krebs?
• es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las
células que utilizan oxígeno d...
¿Qué importancia tienen los enlaces químicos
en el almacenamiento de energía?
 Los enlaces tienen mucha importancia ya qu...
¿podemos producir nuestra propia fuente de
energía sin consumir alimentos?
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Calorías adecuadas para adolescentes:
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De dónde obtiene la energía el cuerpo humano

  1. 1. I N T E G R A N T E S :  J O S E D E J E S U S  M I C H E L L E  B E N J A M I N  Y O H A L I T Z A  O D A L Y S ¿De dónde obtiene la energía el cuerpo humano?
  2. 2. ¿Por qué los alimentos nos dan energía? Las sustancias que componen a los alimentos (carbohidratos, grasas y proteínas), pueden proporcionar a los organismos vivos diferentes cantidades de energía al degradarse.
  3. 3. ¿qué es una biomolécula? Las biomoléculas están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, y en menor medida fósforo y sulfuro. Suelen incorporarse otros elementos, pero en menor frecuencia. Las biomoléculas cuentan con estos elementos en sus estructuras ya que les permiten el equilibrio perfecto para la formación de enlaces covalentes entre ellos mismos, también permite la formación de esqueletos tridimensionales, la formación de enlaces múltiples y la creación de variados elementos.
  4. 4. Biomoléculas orgánicas: Son moléculas con una estructura a base de carbono. Podemos dividirlas en cinco grandes grupos: • Lípidos. • Carbohidratos • Proteínas • Ácido nucléico (ADN y ARN) • vitaminas Tipos de biomoléculas:
  5. 5. ¿qué son los carbohidratos?  son elementos principales en la alimentación.  se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra.  su función principal de los carbohidratos es el aporte energético.
  6. 6. Estructura molecular: El componente básico de todos los hidratos de carbono es una molécula de azúcar, una simple unión de carbono, hidrógeno y oxígeno. Almidones y fibras son esencialmente cadenas de moléculas de azúcar. Algunos contienen cientos de azúcares. Algunas cadenas son lineales, otras complejas.
  7. 7. ¿qué son los lípidos? son biomoléculas orgánicas formadas por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre.
  8. 8. Principales características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. funciones: • reservan energía • Facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. • Recubren órganos y les dan consistencia.
  9. 9. ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos.
  10. 10. Funciones : •Son esenciales para el crecimiento. •Proporcionan los aminoácidos fundamentales. •Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas. •Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Son las enzimas. •Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. •Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.
  11. 11. ¿qué es el ADP? ADP son la siglas del compuesto químico denominado: Adenosín difosfato, que en la química es reconocido como un nucleótido difosfato, y no es más que un compuesto químico que surge de la unión de un nucléosido y dos cadenas fosfato.
  12. 12. ¿qué es el ATP? El trifosfato de adenosina es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Está formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azúcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato. Es la principal fuente de energía para la mayoría de funciones celulares.
  13. 13. • es considerado por los biólogos como la moneda de energía para la vida. • Es una molécula de alta energía que almacena la energía que necesitamos para realizar casi todo lo que hacemos. • Está presente en el citoplasma y en el nucleoplasma de cada célula. • Esencialmente todos los mecanismos fisiológicos que requieren energía para su ejecución, la obtienen directamente desde el ATP almacenado. • es destacable por su capacidad para entrar en muchas reacciones acopladas, tanto en los alimentos para extraer la energía, como con las reacciones en otros procesos fisiológicos para proporcionarles energía.
  14. 14. ¿Qué es el ciclo de Krebs? • es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las células que utilizan oxígeno durante el proceso de respiración celular. • Es responsables de la degradación y desasimilación de los carbohidratos, las grasas y las proteínas para obtener energía.
  15. 15. ¿Qué importancia tienen los enlaces químicos en el almacenamiento de energía?  Los enlaces tienen mucha importancia ya que dentro de ellos se guarda la energía.  El ATP y el ADP son importantes para la biología, ya que los enlaces que forman los grupos fosfatos son muy ricos en energía (de hecho son moléculas que se dedican al transporte de energía), la cual se acumula al momento de su unión y es liberada con facilidad cuando el enlace se rompe.
  16. 16. ¿podemos producir nuestra propia fuente de energía sin consumir alimentos?  Los alimentos son la única fuente de energía,  Los requerimientos de energía de un individuo, o cualquier organismo superior, deben ser proporcionados por los alimentos.
  17. 17. ¿cuántas calorías necesita una persona? Calorías adecuadas para adolescentes: Mujeres: entre 1800 y 2400 Hombres: entre 2200 y 3200 Calorías adecuadas para adultos: Hombres: 3000 aproximadamente Mujeres: 2200 aproximadamente

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