2. Tercer bimestre de 4°

3. Características de los estados físicos
Actividad guiada.- Después de leer las páginas 77 a la 83
contesta el siguiente cuestionario en equipo.
Subtema: Estados físicos
1. Escribe las características de los materiales en estado
sólido.
Tiene volumen, forma definida, no se pueden comprimir
y no fluyen.
2. ¿Cuáles son las características de los materiales en
estado líquido?
Tiene volumen definido pero no forma, no se comprimen
ni tienen dureza.
3. Los materiales en estado de gas tienen como
principales características:
No tiene volumen definido y toman la forma de los
recipientes que los contienen,

4. Características de los estados físicos
Actividad guiada.- Después de leer las páginas 77 a la 83
contesta el siguiente cuestionario en equipo.
Subtema: Cambios en los estados físicos de la materia
4. ¿Cuáles son los cambios de estado físico del hielo?
De estado sólido a líquido.
5. ¿Cuándo cambia el agua de estado liquido a
gaseoso?
Cuando el agua hierve.
6. ¿Cuál es el punto de ebullición del agua?
100°C aproximadamente.
7. ¿Por qué el ciclo del agua es un proceso importante?
Porque la mantiene en constante circulación.
8. ¿Por qué se altera este ciclo?
Debido a las actividades humanas.

5. Características de los estados físicos
El agua se evapora para llegar a las nubes donde se
condensa y posteriormente se precipita en forma de lluvia
para escurrir por el terreno y formar ríos, lagos o zonas
subterráneas acuíferas.

6. La cocción y descomposición de los
alimentos.
Actividad guiada: Contesta las preguntas después de
leer las páginas 84 y 85.
1. ¿A qué se le llama cocción?
Cuando los alimentos son sometidos al calor y sus
propiedades cambian.
2. Desde el punto de vista de las ciencias naturales,
¿en qué radica la importancia de la cocción de los
alimentos?
En que sus propiedades cambian durante el proceso de
cocción.
3. Explica algunos ejemplos de cocción y acompañalos
de un dibujo.
R=

7. La cocción y descomposición de los
alimentos.

8. La conservación de los alimentos.
Actividad guiada: Contesta las preguntas después de leer
las páginas 90 a 92.
1. ¿Por qué un alimento cocido se conserva en buen
estado más tiempo que uno crudo?
Al cocinar se eliminan muchos de los microorganismos
que los descomponen.
2. ¿Qué elementos producen la descomposición de los
alimentos al intervenir en procesos físicos y químicos?
Enzimas y microorganismos.
3. ¿Quién descubrió el método de conservación de
algunos líquidos conocido como pasteurización?
Luis Pasteur
4. ¿En qué consiste la manera de conservación de
alimentos conocida como técnica del ahumado?
Se cuelgan los alimentos para que pierdan su humedad al
calentarse.

9. La conservación de los alimentos.