1. R E A C C I O N E S Q U Í M I C A S EL BIZCOCHO DE LIMÓN Un cambio químico se produce cuando dos o más sustancias entran en contacto, dando lugar a otras sustancias nuevas y con diferentes propiedades. A las sustancias que reaccionan, como el vinagre las llamamos reactivos. A las sustancias que se han formado las llamamos productos. El bizcocho de limón es una reacción química porque mezclamos los componentes pero no los podemos separar.

7. F O T O S D E L B I Z C O C H O

9. tarta de cuajada y leche Hecho por Èrika ,Lucia Ruiz y Raúl

17. macedonia Mezclas

18. INGREDIENTES: - 3 mandarinas - 2 plátanos - 1 pera - 1 naranja - 3 melocotones - sandía

19. ¿Cómo lo hicimos? Primero pelamos la fruta y luego la cortamos en trozos pequeños. Después la echamos en un recipiente y la revolvimos un poco. Para hacer esto no hemos utilizado energía calorífica como, por ejemplo, con los bizcochos o las rosquillas. Se ha utilizado energía mecánica.

20. ¿Qué ha pasado? Por mucho que lo intentábamos mezclar no se conseguía unir (tampoco lo intentamos mucho porque ya sabíamos lo que iba a pasar). No es como el bizcocho que al realizarlo no se veían bien los ingredientes pues, aquí, se podían ver claramente y separarlos