2. HIGIENE
• Higiene para que nos vayamos mentalizando sobre este concepto, el cual
se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a
mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de
las personas. Esta se divide en: higiene corporal e higiene mental; las dos
son importantes para garantizar salud y bienestar para las personas.
3. ENFERMEDADES
Las enfermedades producidas por alimentos son provocadas por el consumo
de agua o alimentos contaminados por microorganismos o parásitos o bien
por sustancias que ellos producen.
4. IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS EN NUESTRO CRECIMIENTO.
• Todo ser vivo necesita alimentos para vivir ya que un organismo vivo mantiene sus
componentes corporales y su crecimiento gracias a la alimentación. Normalmente
se ingieren por vía digestiva.. El alimento está destinado a suministrar estructuras
químicas para desarrollar las funciones y mantener la salud.
• Los alimentos han de tener determinadas características organolépticas:
sabor, textura, color,... Las propiedades exigidas a un alimento son variables:
nutricionales .