Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición. Define al alimento y clasifica los diferentes tipos de alimentos. Explica la digestión como el proceso mediante el cual los nutrientes de los alimentos son transformados en materia prima y energía para las células. También describe los nutrimentos como la unidad funcional mínima provista a través de la alimentación. Además, define la dieta cotidiana y los diferentes tipos de dietas, e identifica factores como el estado fisiológico, actividad física, talla, peso, sexo

1. M en C. MARÍA GUADALUPE ROMERO MARTÍNEZ
CIENCIAS DE LA SALUD

2. Es el acto de ingerir
alimentos dentro del
organismo, como una
necesidad fundamental
para el hombre, como es
el mantenimiento y
restauración de la salud

4. • Se considera alimento a
cualquier órgano, tejido o
secreción vegetal o
animal, inocuo, en las
circunstancias habituales
de consumo, disponible en
cantidades suficientes y a
precio accesible, que
posee atractivo
organoléptico y que es
aceptado como tal por
algún grupo humano.

5. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS
Leguminosa
s y
alimentos de
origen
animal

7. Es el proceso fisiológico mediante el cual los
nutrientes presentes en los alimentos, van a ser
transformados en materia prima y energía para
que las células que constituyen el cuerpo
humano realicen sus funciones adecuadamente.

8. Los nutrimentos son la unidad funcional mínima que la
célula utiliza para el metabolismo y que es provista a través
de la alimentación.

11. Nutrimentos

12. Conjunto de alimentos y platillos que se consumen
cada día o la alimentación cotidiana, el régimen
que se sigue a diario, sin importar si sigue o no con
requerimientos nutricios.

13. TIPOS DE DIETA
TIPOS DE DIETAS

14. FACTORES PARA CALCULAR UNA
DIETA
estado
fisiológico
estado
fisiológico
actividad
física
actividad
física
tallatallapesopeso
sexosexo
edadedad

15. FIN