El documento describe un taller organizado por la FAO y la Universidad Estatal Amazónica para analizar los peligros asociados con la producción y manejo de alimentos en la universidad y mejorar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios. El taller incluirá un análisis de peligros relacionados con la alimentación estudiantil y la producción y manejo de alimentos en general.
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
Haccp
1. PROGRAMA PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA INOCUIDAD EN LOS PRODUCTOS DE LA UNIVERSIDAD
ESTATAL AMAZÓNICA
Actividad 1. Análisis de los peligros asociados a la alimentación estudiantil
2. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA UNIVERSIDAD
ESTATAL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
3. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA UNIVERSIDAD ESTATAL
AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
4. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA UNIVERSIDAD
ESTATAL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
5. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA UNIVERSIDAD
ESTATAL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
6. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA UNIVERSIDAD
ESTATAL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
8. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA
UNIVERSIDAD ESTATL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
9. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA
UNIVERSIDAD ESTATL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
10.
11. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA. FAO
TALLER “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA
UNIVERSIDAD ESTATL AMAZÓNICA”
ANÁLISIS DE PELIGROS ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS