El seminario trata sobre la lucha contra el fraude alimentario y presenta varias ponencias sobre este tema de parte de representantes del gobierno, la industria alimentaria y la Guardia Civil. El programa incluye discusiones sobre el sistema de cooperación administrativa de la UE, la nueva ley española para la defensa de la calidad alimentaria, controles en el punto de venta y las actuaciones de la Guardia Civil contra el fraude. El evento concluye con un resumen y un coctel de networking.

1. PROGRAMA
Seminario sobre Calidad Alimentaria:
Lucha contra el Fraude Alimentario
9.00 - 9.30 Recepción de asistentes
9.30 - 10.00 Apertura Institucional
D.FERNANDO BURGAZ MORENO, Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
D. VICENTE PÉREZ PÉREZ, General de Brigada Jefe del SEPRONA - Guardia Civil
D. MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO, Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación
y Bebidas (FIAB)
10.00 - 10.30 Presentación del sistema de asistencia y cooperación administrativas («sistema ACA») de la Unión
Europea
D. ERIC MARIN, Jefe de Unidad adjunto “Alerts, Traceability and Committees”, DG SANTÉ, Comisión Europea
10.30 - 11.00 Ley 28/2015 para la Defensa de la Calidad Alimentaria
Dª ANA BRAVO BRAVO, Subdirectora Adjunta de la Subdirección General de Control y Laboratorios Alimentarios,
Dirección General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA
11.00 -11.30 Control del fraude en el punto de venta
D. MANUEL CARBÓ MARTÍNEZ, Director del Centro de Investigación y Control de la Calidad de la Agencia
Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
11.30 - 12.00 Pausa Café
12.00 - 12.30 Actuaciones de la Guardia Civil en la lucha contra el Fraude Alimentario
D. JESÚS GÁLVEZ PANTOJA, Teniente Coronel Jefe del Área de Operaciones de la Jefatura del SEPRONA - Guardia Civil
12.30 - 13.00 Control Oficial de la Calidad alimentaria en las Comunidades Autónomas
D. ANTONIO RUIZ SERRANO, Jefe de Servicio de Ordenación Alimentaria, Dirección General de Industrias
Agroalimentarias y Cooperativas, Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La
Mancha
13.00 - 13.20 Visión de la Industria Alimentaria
D. JOSÉ MANUEL AVENDAÑO GARCÍA, Presidente del Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria y Calidad de
FIAB, Jefe de Gestión de la Calidad Grupo Nueva Pescanova
13.20 - 13.30 Conclusiones y cierre
Dña. CRISTINA CLEMENTE MARTÍNEZ, Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios, Dirección
General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA
13.30 Coctel networking
INSCRIPCIÓN: Registro previo necesario. Asistencia gratuita.
Aforo limitado. Se ruega confirmación de asistencia enviando ficha de inscripción adjunta a j.tocados@fiab.es
Jueves, 21 de abril de 2016
Hotel Catalonia Atocha
Calle Atocha 81 - 28012 Madrid