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DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                                                                     Ricardo José Atencia Pérez




     PROYECTO DE AULA N° DOS:
“REFERENTES PEDAGÓGICO-DIDÁCTICOS
    DE LAS CIENCIAS NATURALES Y
       EDUCACIÓN AMBIENTAL”
                                    35
DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                                                                                                      Ricardo José Atencia Pérez




                   CONTENIDO DEL PROYECTO DE AULA
                                                               PÁG
INTRODUCCIÓN                                                    38
ESTRUCTURA CURRICULAR                                           39
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                               29
Trabajos Experimentales                                         40
Bolitas saltarinas                                              41
Un huevo frito en frío                                          42
El huevo vacío                                                  44
Guerra gaseosa                                                  46
Más lento y más rápido                                          47
Monedas verdes                                                  49
Negro de colores                                                51
Un huevo transparente                                           53
Zanahoria cambiante                                             54
Boca abajo y no se cae                                          56
El acero macizo flota                                           58
El agua y el peine                                              59
El globo caprichoso                                             61
Globos maniáticos                                               63
Hielo roto y soldado                                            64
Bote con tapa atmosférica                                       66
Huevo flotante                                                  68
Lo difícil fácil... y al revés                                  70
El equilibrista                                                 71
Huevo crudo y cocido                                            73
La balanza variable                                             75
La cuchara reflectante                                          78
La gota submarina                                               79
Dibujos submarinos                                              81
CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS                                     40
El mundo de la vida: punto de partida y de llegada              40
Implicaciones pedagógicas y didácticas de la enseñanza de la
enseñanza de las Ciencias naturales y Ed. Ambiental             41
El roll del educador                                            43
                                                                     36
DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                                                                                                            Ricardo José Atencia Pérez




La enseñanza de las Ciencias naturales y Ed. Ambiental                48
El lenguaje científico y la enseñanza de las Ciencias naturales       56
El papel del laboratorio                                              66
Algunas tendencias innovadoras: aportes y limitaciones                69
¿El trabajo de laboratorio como eje central de la renovación de la
enseñanza de las ciencias?                                            69
¿La enseñanza por transmisión de conocimientos como garantía de
un aprendizaje significativo?                                         73
¿La enseñanza de las ciencias como superación de planteamientos
alejados de la realidad y carentes de interés?                        77
¿Las nuevas tecnologías como base de la renovación de la
enseñanza?                                                            81
Otras alternativas didácticas                                         84
La indagación y los estándares para la enseñanza de las ciencias      84
Aprendizaje por proyectos                                             93
Un alternativa didáctica para la enseñanza de las ciencias            99
DESARROLLO HABILIDADES DE PENSAMIENTO                                105
ASUMO ACTITUDES CRÍTICAS                                             113
EVALÚO MIS COMPETENCIAS                                              115
AUTO-EVALUACIÓN Y CO-EVALUACIÓN                                      116
                                                                           37
DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                                                                                                                       Ricardo José Atencia Pérez




                                INTRODUCCIÓN
La temática central de este texto es, sin duda alguna, el estudio de los referentes
pedagógico didácticos que orientan la enseñanza de las Ciencias Naturales y
Educación Ambiental.
Fundamentalmente, se ocupa de profundizar, desde el punto de vista teórico
como metodológico, de una variedad de estrategias que se recomiendan desde
la investigación en esta didáctica específica, dados sus resultados fructíferos en
relación con avances en la superación de problemas de aprendizaje de las
ciencias por parte de estudiantes de diferentes países del mundo.
En la actualidad, existe un consenso mundial dentro de la comunidad
académica de la Didáctica de las Ciencias Naturales, referido a las bondades de
emplear en el aula de clases una metodología similar -no igual- a la empleada
por los científicos para construir conocimiento en esta área. Esto es, desarrollar
en estudiantes habilidades propias del trabajo científico tales como: observar,
identificar problemas, formular hipótesis, diseñar experimentos, recopilar
información, obtener conclusiones, comunicar resultados, entre otras, en la
medida en que va elaborando nuevos saberes.
En otras palabras, lo que se plantea hoy día para la enseñanza-aprendizaje de
la ciencia es el empleo de una metodología investigativa, partiendo de
problemas reales y extraídos del contexto inmediato de los educandos, para
que de este modo se despierte el interés particular por aprender.
Si bien es cierto que el enfoque pedagógico que subyace en muchas
alternativas metodológicas para enseñar ciencias tiene sus orígenes en el
constructivismo, se está dando paso en la Didáctica de las Ciencias a
estrategias fundadas en otras corrientes como por ejemplo: el uso del
laboratorio de ciencias como espacio de investigación y aprendizaje, el empleo
de las Tic´s en el aula, la utilización de la indagación científica como estrategia
metodológica, el desarrollo de habilidades de pensamiento, entre otras.
En este segundo proyecto de aula, se incluye el estudio de tales temas,
articulándose con un gran número de trabajos prácticos, caracterizados por su
sencillez y posibilidad de ilustración de conceptos y fenómenos científicos
(biología, química y física); estas experiencias se realizan con materiales de
fácil consecución en el medio tanto urbano como rural. El propósito de incluir
estos experimentos es realizar un aporte para superar la dicotomía que ha
imperado en la enseñanza de las ciencias, en la que ha prevalecido la
enseñanza teórica sobre la experimental, bajo la excusa de la inexistencia de
laboratorios sofisticados de ciencias.
Además, se plantea el desarrollo de actividades para fomentar habilidades de
                                                                                      38
pensamiento y actitudes críticas frente a la ciencia y la tecnología.
ESTRUCTURA CURRICULAR




                                                                                                                  cienciarica
                                                                                        ESTÁNDAR DE
  ESTÁNDAR DE COMPETENCIAS
                                                                               COMPETENCIAS LABORALES:
                                           ESTÁNDAR DE COMPETENCIAS
              BÁSICAS:
                                                                               Contribuyo a preservar y mejorar
                                                     CIUDADANAS:
Caracterizo e implemento estrategias
                                                                               el ambiente haciendo usos
                                           Participo constructivamente en
metodológicas diseñadas como resultado
                                                                               adecuado de los recursos a mi
                                           procesos democráticos en mi salón
de la investigación en la didáctica
                                                                               disposición.
                                           y en el medio escolar.
específica de las Ciencias Naturales y
Educación Ambiental.

                                  DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                   Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

                         TRABAJOS EXPERIMENTALES                                     1. EL MUNDO DE LA VIDA:
                                                                                  PUNTO DE PARTIDA Y DE LLEGADA
                 REALICEMOS EXPERIMENTOS SENCILLOS
                              (Primera parte)                               (M.E.N. Lineamientos Curriculares de Ciencias Naturales
                 quot;Estudio práctico de conceptos básicos de                                                 y Educación Ambiental)
                            Ciencias Naturalesquot;

              Introducción

              La Metodología, Objetivos Generales y Específicos,
              Evaluación y Resultados Esperados se describieron en
              el proyecto de aula uno. Este proyecto está dirigido a
              alumnos y alumnas de básica primaria y consiste en
              realizar una serie de experimentos sencillos que ilustren
              algunos conceptos científicos básicos, empleando
cienciarica
cienciarica




              materiales y recursos de fácil consecución. Resultan
              ideales para centros educativos rurales o urbanos
                                                                          El Mundo de la Vida es el mundo que todos
              donde no existan laboratorios sofisticados. El soporte
                                                                          compartimos: científicos y no científicos. Es el mundo
              teórico se halla al revisar distintas fuentes de
                                                                          de las calles con sus gentes, automóviles y buses; el
              información relacionadas con cada uno de los
                                                                          mundo de los almacenes con sus mercancías, sus
              conceptos y fenómenos científicos involucrados en
                                                                          compradores y vendedores; el mundo de los barrios, las
              cada experiencia de laboratorio propuesta.
                                                                          plazas de mercado, los parques, las veredas. El
                                                                          científico, cuando está en su laboratorio o en su estudio
              Objetivos específicos
                                                                          investigando acerca de diversos problemas que se
                  ?   Realizar experimentos sencillos sugeridos para      relacionan con el Mundo de la Vida, está alejado de éste
                      el estudio de conceptos básicos de ciencias         por la sofisticación de las preguntas que está tratando
                      naturales.                                          de responder; cuando está en el laboratorio, o en
                                                                          general en su sitio de trabajo, el científico vive más bien
                  ?   Profundizar en el estudio de fenómenos
                                                                          en el mundo de las ideas científicas acerca del Mundo
                      científicos a partir de situaciones cotidianas.


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                40
                                                                                Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

                 BOLITAS SALTARINAS                        de la Vida. Pero cuando sale de él y va a su casa, o
                                                           pasea el domingo por el parque con su familia, vuelve al
                                                           Mundo de la Vida y lo comparte con los transeúntes, con
                                                           las demás personas que pasean en el parque o que
                                                           compran en el almacén.

                                                           Estos dos mundos se suelen contraponer: el Mundo de
                                                           la Vida y el mundo de las teorías, de las ideas científicas,
¿Qué es lo que queremos hacer?
                                                           de las nuevas hipótesis; en este último sólo pueden
Contemplar el movimiento de ascenso y descenso de
                                                           habitar los quot;iniciadosquot;: los científicos, los especialistas
unas bolitas de naftalina en el seno de un líquido.
                                                           de alguna área. El Mundo de la Vida es un mundo de
                                                           perspectivas: cada quien lo ve desde su propia
¿Qué nos hará falta?
                                                           perspectiva, desde su propio punto de vista. Y, como es
Vaso de precipitados o recipiente
                                                           de esperarse, desde cada una de estas perspectivas la
Lija
                                                           visión que tiene es diferente. En el mundo de la ciencia,
Agitador
                                                           los científicos intentan llegar a acuerdos intersubjetivos
Espátula Naftalina en bolitas
                                                           y para ello deben llegar a consensos. En otras palabras,
Vinagre
                                                           deben abandonar sus propias perspectivas situándose
Bicarbonato sódico




                                                                                                                          cienciarica
                                                           en diversos puntos de vista que permitan llegar a una
Agua destilada
                                                           síntesis objetiva o mejor, intersubjetiva.
¿Cómo lo haremos?
                                                           2. IMPLICACIONES PEDAGÓGICAS Y DIDÁCTICAS
Se examinan, en primer lugar, las bolas de naftalina: si
                                                                 DE LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS
éstas fueran demasiado lisas al tacto se lijan un poco
                                                                NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL
para que sean algo ásperas. A continuación, se prepara
una mezcla de agua y vinagre. Se añaden unas
                                                                                (M.E.N. Lineamientos Curriculares de
cucharaditas de bicarbonato sódico, se agita la mezcla y
                                                                                                  Ciencias Naturales
se vierten las bolas de naftalina.
                                                                                             y Educación Ambiental)
El resultado obtenido es...
                                                                               Puede considerarse la Pedagogía
Las bolas caerán inicialmente al fondo del vaso pero al


                                    DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                     Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                        CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              cabo de un tiempo ascenderán a la superficie del líquido   como el saber teórico-práctico generado por los
              para volver a caer y así sucesivamente.                    pedagogos a través de la reflexión personal y dialogar
                                                                         sobre su propia práctica pedagógica, específicamente
              Explicando lo sucedido                                     en el proceso de convertirla en praxis pedagógica, a
              Al reaccionar el vinagre con el bicarbonato se forma       partir de su propia experiencia y de los aportes de las
              dióxido de carbono gaseoso, cuyas burbujas dan un          otras prácticas y disciplinas que se intersectan con su
              aspecto efervescente al líquido. Esas burbujas se          que hacer ” (Vasco,1990).
              adhieren a la superficie de las bolitas y –haciendo el
              papel de flotadores- provocan su ascenso. Cuando           “Un aspecto importante de la
              llegan a la superficie, las burbujas pasan al aire y las   práctica educativa es la
              bolitas –desprovistas ya de sus flotadores de anhídrido    Enseñanza concebida como
              carbónico- vuelven a caer hasta que nuevamente sean        el conjunto de estrategias y
              rodeadas por otras burbujas.                               técnicas a través de las
                                                                         cuales se organiza el
              Algún comentario...                                        ambiente para propiciar el
cienciarica
cienciarica




              Es una visión simpática y curiosa de un movimiento         aprendizaje y la maduración
              aparentemente sin explicación. La duración del proceso     del individuo. La
              depende, lógicamente, de las cantidades que hayamos        tematización de la práctica de la enseñanza ha
              utilizado de los reactivos vinagre y bicarbonato sódico.   generado un cuerpo de conceptos y procesos que en
                                                                         forma genérica recibe el nombre de Didáctica”. Bajo el
                                                                         concepto de didáctica se incluyen las estrategias que
                           UN HUEVO FRITO EN FRÍO                        facilitan la enseñanza de una disciplina y hacen posible
                                                                         su aprendizaje. Es un conocimiento y una práctica que
                                                                         tiene tanto de universal en cuanto habilidad
                                                                         comunicativa, como de particular pues se relaciona con
                                                                         el dominio de las disciplinas específicas para
                                                                         aprehender sus principios y estrategias de
                                                                         conocimiento y deducir procedimientos que hagan
                                                                         factible su construcción. (Misión de Ciencia y
                                                                         Tecnología, 1990).


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                                Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

¿Qué es lo que queremos hacer?                              La didáctica cubre también la reflexión sobre todos los
Observar cómo un huevo se “fríe” sin necesidad de           aspectos de las relaciones del maestro con sus
fuego, aceite ni sartén.                                    estudiantes en un contexto determinado, dando como
                                                            resultado la construcción de uno o varios métodos
¿Qué nos hará falta?                                        didácticos que pueden ser utilizados por otros, no en
Plato                                                       forma ciega siguiendo indicaciones al pie de la letra,
Huevo crudo                                                 sino teniendo en cuenta todos los elementos presentes
Alcohol de farmacia                                         en el escenario educativo: maestro, compañeros,
                                                            alumnos, tiempos de aprendizaje, ambiente, fines y
¿Cómo lo haremos?                                           objetivos, logros e indicadores, recursos, etc., todo en
Cascaremos el huevo sobre el plato y seguidamente lo        función del desarrollo integral humano.
rociaremos con alcohol.
                                                            2.1 El rol del educador
El resultado obtenido es...
Poco a poco veremos (el efecto comienza a notarse casi      *El mejoramiento de la calidad de la
inmediatamente, aunque el resultado completo se             enseñanza de las ciencias naturales
observa al cabo de una hora aproximadamente) como la        se ve efectivamente favorecido con
clara adopta el color y textura sólida de un huevo          el compromiso real del docente,




                                                                                                                         cienciarica
realmente frito. La yema permanecerá líquida debajo de      como miembro importante de la comunidad
la capa blanca protectora de la clara.                      educativa.
Explicando lo sucedido                                      El educador o maestro es en definitiva la persona que
La transformación que conocemos al freír                    tiene a cargo la enseñanza y como tal actúa como
habitualmente un huevo consiste en el cambio                posibilitador de la transformación intelectual, afectiva y
estructural de las proteínas. Ese cambio. –la               moral de los alumnos, y como mediador de toda
desnaturalización- se puede producir no sólo por            información que conduce a la percepción del estudiante
acción del calor sino también por el contacto con ciertas   como individuo y de los estudiantes como grupo.
sustancias como el etanol.
                                                            El educador es la persona que se relaciona por medio
Algún comentario...                                         del diálogo para permitir la participación espontánea y
Esta reacción y curioso efecto también se consigue si

                                 DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                            CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              previamente a la adición del alcohol batimos el huevo.        libre mediante la valoración de opiniones en desarrollo
              En este caso obtendremos algo parecido a un huevo             de la autonomía y en el empleo de alternativas
              “revuelto” que adoptará la forma del recipiente, como si      pedagógicas adecuadas y basadas en la realidad. Es
              de un flan se tratase.                                        pues, el maestro, un trabajador y comunicador de
                                                                            cultura, del saber social (científico, tecnológico y
                                 EL HUEVO VACÍO                             pedagógico), intérprete de las necesidades del
                                                                            educando y orientador del joven en su propia formación.
                                                                            El maestro necesita de una sólida formación como
                                                                            profesional de la educación, una cultura general y una
                                                                            formación pedagógica y científica especializada.

                                                                            El profesor forma parte de la comunidad educativa que
                                                                            como tal tiene una estructura y en la cual es el líder, y el
              ¿Qué es lo que queremos hacer?                                modo como ejerce su liderazgo repercute en el
              Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un          comportamiento del grupo y de cada uno de sus
cienciarica
cienciarica




              extremo al entrar en contacto con el agua su otro             integrantes. Cuando se habla del maestro (muchas
              extremo                                                       veces en forma equivocada), se describen sus
                                                                            funciones, sus deberes y hasta sus misiones y se olvida
              ¿Qué nos hará falta?                                          con facilidad su naturaleza humana, su peculiar
              Vaso                                                          personalidad, idoneidad moral, ética, y formación
              Aguja                                                         pedagógica y profesional, las cuales deben ser
              Huevo crudo                                                   cualidades y capacidades de un educador.
              Agua
                                                                            El maestro, con su particular formación y personalidad
              ¿Cómo lo haremos?                                             como ser único e irrepetible, tiene unas características
              Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto               que le dan soporte al ejercicio total de su profesión; es
              punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara          pues, una persona con actitudes y valores que lo llevan
              del huevo (en su extremo más achatado) de forma que           a analizar y a reflexionar a diario en su quehacer
              sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior. Con nuestros   educativo, para ir construyendo y reconstruyendo
              dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la             nuevas concepciones relacionadas con su profesión, es


                                                 DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
                44
                                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                           CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

cáscara. A continuación haremos un agujero –incluida         decir, con lo que significa educar y ser educador,
esa telilla o membrana- en el otro extremo del huevo.        conceptos bajo los cuales se valora y hace valorar su
Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en         profesión y se siente orgulloso del papel que
posición vertical y apoyándolo por el extremo en el que      desempeña en la sociedad.
la membrana no ha sido perforada, se vierte agua
corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a      Como ya se dijo, el maestro debe ser uno de los líderes
esperar....                                                  de la comunidad y como tal es formador y transmisor de
                                                             valores. Como investigador pedagógico, es quien
El resultado obtenido es...                                  conoce el medio donde realiza su actividad formadora y
Al cabo de cierto tiempo –en unos minutos se comienza        es también quien en su actuar diario refleja el aprecio y
a ver, aunque hay que esperar unas horas hasta ver           respeto por la vida, el trato igualitario de los sexos, el
bien el fenómeno- se observa como va saliendo la clara       amor, el cuidado y el manejo racional de la naturaleza y
del huevo por la abertura superior en forma de un globo      consolida los valores ciudadanos. Todo esto con el
perfectamente cerrado.                                       único propósito de formar integralmente al alumno para
                                                             enfrentar con éxito la vida contemporánea fuertemente
Explicando lo sucedido                                       influenciada por el desarrollo científico y tecnológico, y
El fenómeno observado se debe a un proceso de                la problemática socio-cultural y ambiental.
ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del




                                                                                                                          cienciarica
huevo. El agua del vaso va atravesando la membrana,          Todo profesor (incluido el de ciencias naturales y
dado que ésta es semipermeable y permite el paso del         educación ambiental debe educar para la
disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del      construcción permanente de valores adecuados a
huevo ya que su concentración es menor, lógicamente,         las necesidades actuales para una mejor sociedad
en el líquido interno de la clara que en el agua corriente   en términos de calidad de vida.
del vaso
                                                             La educación cumple dos papeles fundamentales en la
Algún comentario...                                          vida de una persona: la formación como ciudadano y la
No deja de resultar curiosa la salida del contenido del      formación para el desarrollo productivo. Pero,
huevo por el agujero superior. Al final del proceso se       desgraciadamente parece que la segunda función
puede comprobar cómo lo que queda en el interior del         hubiera ocupado casi todos los momentos y lugares de
huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que         la vida escolar, donde el énfasis en los aspectos
la clara original.

                                  DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                   Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

                               GUERRA GASEOSA                             académicos, sean científicos, tecnológicos y
                                                                          humanísticos, casi no han dejado lugar para las
                                                                          actividades que afianzan el ejercicio de los derechos
                                                                          fundamentales y el desarrollo de las habilidades
                                                                          sociales o el problema de la formación de valores
                                                                          ciudadanos que dan consistencia al tejido social. Goffin
                                                                          (1996) propone cuatro valores (STAR) que podrían
              ¿Qué es lo que queremos hacer?                              contribuir a una interacción armónica entre la Ciencia y
              Observar el resultado “explosivo” de la acción química      la Tecnología y su contexto natural, social y cultural,
              entre el bicarbonato sódico y el vinagre (ácido acético)    dentro de un enfoque que integra el pensamiento ético
                                                                          en la educación ambiental. Su propuesta puede
              ¿Qué nos hará falta?                                        resumirse así:
               Una botella de vidrio
               Un globo                                                   Solidaridad: Puesto que el
               Una espátula                                               ambiente es el resultado de las
cienciarica
cienciarica




               Un embudo                                                  interacciones entre los sistemas
               Bicarbonato sódico                                         naturales y sociales, no es
               Vinagre                                                    suficiente responder ante él sólo
                                                                          individualmente. Es necesario que
              ¿Cómo lo haremos?                                           el conjunto de poblaciones
              Con ayuda de la espátula se introducen en la botella        humanas de la tierra sin diferencia
              unas cucharadas de bicarbonato sódico. Ayudados del         de raza, sexo, creencias religiosas o políticas, nivel de
              embudo se vierte vinagre dentro del globo.                  desarrollo, etc., se sientan responsables de la calidad
              Manteniendo el globo de forma que no se derrame nada        de los sistemas naturales. Problemas como la
              de vinagre, se ajusta la boca del globo a la botella. Una   perforación de la capa de ozono, las lluvias ácidas y el
              vez hecho esto, ya se puede inclinar el globo para que      calentamiento del planeta, entre otros, son los
              todo el vinagre caiga sobre el bicarbonato.                 resultados del manejo que grupos humanos han hecho
                                                                          de sistemas naturales. Por tanto, una actitud solidaria
              El resultado obtenido es...                                 es fundamental y necesaria en la comprensión y
              Al actuar entre sí ambas sustancias se producirá una        búsqueda de solución de estos problemas y en la


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                                Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                           CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

efervescencia y, como consecuencia, el globo se              prevención de problemas futuros. Así pues, conservar
hinchará.                                                    los sistemas naturales es conservar la biodiversidad y
                                                             entre mayor sea su biodiversidad, mayor es su riqueza.
Explicando lo sucedido
Ácidos y bases                                               Tolerancia: Ésta juega un papel muy importante en la
Al reaccionar el ácido acético con la sal, se produce        búsqueda de soluciones a la problemática ambiental, ya
dióxido de carbono que es el gas que hincha el globo.        que la biodiversidad de los componentes de los
                                                             sistemas ambientales y las interacciones que de ellas
Algún comentario...                                          se originan, obligan a que en su análisis participen
Es una reacción rápida y vistosa. Una reacción que           diversas perspectivas derivadas de diversas disciplinas
tiene un parecido efecto se consigue sustituyendo el         y de diversas experiencias, lo cual implica el
bicarbonato por el metal cinc y el ácido acético por ácido   reconocimiento y respeto por las diferencias si se quiere
clorhídrico ( o el conocido salfumán doméstico). Ahora       llegar exitosamente a
el gas que se produce es el hidrogeno, con la                acciones y planes
particularidad de que es fácilmente inflamable. Otra         concertados mediante el
diferencia entre ambas experiencias, además de las           consenso. De acuerdo
especiales medidas de seguridad que hay que tener con        con Goffin “ser tolerante
el ácido clorhídrico, es que el globo de dióxido de          es reconocer al otro en su




                                                                                                                         cienciarica
carbono no flota en el aire, mientras que el de hidrógeno    complementariedad, es
-por la diferencia de densidades- lo hace perfectamente      desear el intercambio y la
y asciende hasta el techo de la habitación.                  cooperación dentro de la
                                                             igualdad... la tolerancia
                                                             excluye todo tipo de imperialismo, incluso el
            MÁS LENTO Y MÁS RÁPIDO                           imperialismo disciplinar”.

                                                             Autonomía: Entendida como la capacidad individual y
                                                             colectiva para influir responsablemente sobre el medio
                                                             ambiente y en especial en el espacio geográfico en el
                                                             que se desenvuelven las personas. La autonomía
                                                             implica la participación en la toma de decisiones para


                                  DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                   Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                       CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              ¿Qué es lo que queremos hacer?                             buscar y seleccionar alternativas
                                                                         adecuadas a su realidad, que les
                                                                         permita conservar y mejorar su medio
              Hacer que una reacción química se produzca más
                                                                         ambiente como también concertar
              lentamente que en circunstancias normales.
                                                                         soluciones a sus problemas
              ¿Qué nos hará falta?                                       específicos.
              Una manzana
              Un cuchillo
              Una cuchara                                                Responsabilidad: Los tres valores anteriores
              Zumo de limón                                              (solidaridad, tolerancia,         autonomía) son
                                                                         interdependientes y su práctica conlleva a que los
              ¿Cómo lo haremos?                                          individuos y las comunidades construyan una nueva
              Cortaremos, sin pelar, una manzana en sus dos                                 manera de ver el mundo, basada en
              mitades. A una de las dos mitades la rociaremos, por su                       el profundo respeto por sí mismo,
              parte cortada y desprotegida ya de la piel, con el zumo                       por los demás y por la naturaleza
cienciarica
cienciarica




              de limón. Esperaremos y...                                                    (yo - los demás - naturaleza),
                                                                                            generando actitudes responsables
              El resultado obtenido es...                                                   en el manejo de su entorno y
              Al cabo de no mucho tiempo la mitad de la manzana que                         garantizando una mejor calidad de
              ha sido rociada con limón mantiene su color                                   vida.
              característico, mientras que la otra aparecerá ya de
              color amarronado.                                          2.2 La enseñanza de las ciencias y la educación
                                                                         ambiental
              Explicando lo sucedido
              Catalizadores                                              *La enseñanza de las ciencias naturales y la
              Al entrar en contacto con el oxígeno atmosférico           educación ambiental debe enfatizar en los procesos
              comienzan a oxidarse ciertas sustancias presentes en       de construcción más que en los métodos de
              la manzana, formándose productos de color marrón. En       transmisión de resultados y debe explicitar las
              el caso de la manzana “protegida” por el limón, el ácido   relaciones y los impactos de la ciencia y la
              cítrico de éste actúa de catalizador, de manera que esas   tecnología en la vida del hombre, la naturaleza y la


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

reacciones de oxidación se producen a una velocidad        sociedad.
mucho menor.
                                                            Como regla general el profesor de ciencias hace una
Algún comentario...                                        equivalencia entre enseñar una determinada área de
Por su acción ralentizadora de muchos procesos de          conocimiento científico con la exposición clara,
degradación bioquímica, no es extraño que el ácido         ordenada y lógica de los resultados teóricos y
cítrico se utilice como conservante en muchos              experimentales del área de conocimiento en cuestión.
alimentos preparados. Si lo que se quiere observar es      Vale la pena anotar que la claridad, el orden y la lógica
una reacción acelerada basta verter agua oxigenada en      se entienden desde la perspectiva del profesor sin tener
dos vasos y añadirle a uno de ellos un trocito de patata   en cuenta la del alumno y generalmente los resultados
cruda y pelada: mientras que en el vaso que contiene       expuestos no son actualizados. Este estado de cosas, a
sólo agua oxigenada apenas se aprecia nada, en el otro     nuestra manera de ver, dirige al estudiante más hacia la
se observa un burbujeo intenso. En este vaso se está       memorización que hacia la creatividad: a él le queda
produciendo la descomposición del agua oxigenada -en       imposible comprender la exposición con la “lógica del
agua y oxígeno- de forma muy rápida debido a la acción     profesor” y tiene que recurrir a cualquier tipo de
catalítica de una sustancia presente en la pulpa de la     estrategia que le permita aprobar la materia o
patata.                                                    asignatura.




                                                                                                                       cienciarica
                 MONEDAS VERDES                                                  Además, los materiales que se
                                                                                 diseñen para los alumnos deben
                                                                                 estimular a los estudiantes a
                                                                                 aventurarse más allá de los
                                                                                 límites de cada disciplina
                                                                                 (biología, física, química, etc.),
¿Qué es lo que queremos hacer?                                                   hacia consideraciones más
Observar como el aire puede cambiar el color de unas                             amplias acerca de la ciencia, la
monedas                                                                          tecnología y la sociedad, que
                                                           incluyan el tratamiento de cuestiones éticas o de valores
¿Qué nos hará falta?                                       personales y sociales y se analicen las influencias que
Plato llano                                                los antecedentes y las aplicaciones de la ciencia y la


                                 DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              Papel de filtro                                             tecnología tienen en el medio ambiente y, por tanto,
              Monedas diversas                                            cómo inciden en el desarrollo sustentable del país y en
              Vinagre (ácido acético)                                     la calidad de vida de las personas y de los grupos
                                                                          sociales. En resumen, se trata de propiciar la
              ¿Cómo lo haremos?                                           construcción de una conciencia ética, para lo cual se
              Pondremos en el plato una hoja de papel de filtro (puede    debe suscitar en el alumno una reflexión intencionada
              servir una servilleta de papel) empapado en vinagre. A      sobre cómo su aprendizaje se está llevando a cabo, los
              continuación posaremos las monedas en el papel de           caminos y procedimientos que ha recorrido, sus
              manera que la cara superior esté en contacto con el aire,   aciertos y desaciertos, como también sobre la calidad y
              nunca sumergida en vinagre. Esperamos unas horas y...       validez de los conceptos elaborados, las normas,
                                                                          valores, métodos, técnicas y actuaciones, sus
              El resultado obtenido es...                                 consecuencias y los impactos generales por las
              Habrá monedas que se han mantenido imperturbables           relaciones hombre-sociedad-naturaleza- ciencia-
              y otras que se habrán recubierto de una sustancia           tecnología.
              verde. Por la parte inferior ninguna moneda habrá
cienciarica
cienciarica




              cambiado su color.                                          *El proceso educativo en las ciencias naturales y la
                                                                          educación ambiental debe ser un acto comunicativo
              Explicando lo sucedido                                      en el que las teorías defectuosas del alumno se
              Oxidación                                                   reestructuran en otras menos defectuosas bajo la
              Ha sucedido una oxidación del cobre a cargo del             orientación del profesor.
              oxígeno atmosférico y catalizada por el ácido acético.
              La sustancia verde es carbonato cúprico insoluble. Si        El supuesto anterior señala que
              había monedas de oro o plata, no les habrá sucedido         el estudiante, lejos de tener un
              nada y si las había de aluminio, no se notarán los          papel pasivo en el proceso
              efectos aunque este metal se haya oxidado, ya que su        educativo, tiene una gran
              color no cambia.                                            cantidad de convicciones
                                                                          acerca de un determinado tema
              Algún comentario...                                         que generalmente es contraria a
              Se ha producido el famoso “cardenillo” que tan              la enseñanza de los profesores.
              habitualmente aparece en los materiales de cobre            El estudiante, como ser racional,


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                           CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

existentes en ambientes húmedos y que tantos                 espera buenas razones para abandonar sus
problemas sanitarios causaba en las antiguas y               convicciones. Pero, por lo general, lo que recibe es una
tradicionales cacerolas de cobre.                            imposición violenta de teorías que no entiende o que no
                                                             comparte, por verlas alejadas de su intuición; la
                NEGRO DE COLORES                             imposición se hace con la violencia de la nota: o bien el
                                                             estudiante adopta los modelos explicativos del profesor,
                                                             o bien no aprueba el área o la asignatura.

                                                             Se han realizado investigaciones
                                                             educativas sobre preconcepciones
                                                             o ideas previas, (llamadas también
¿Qué es lo que queremos hacer?                               esquemas conceptuales, errores
                                                             conceptuales, ideas intuitivas, ideas
Descubrir que la tinta negra de un rotulador está            alternativas, ciencia del alumno...)
formada por la mezcla de tintas de color amarillo, verde,    cuyos resultados sirven como
azul...                                                      puntos fundamentales de apoyo
                                                             para la enseñanza y el aprendizaje
¿Qué nos hará falta?                                         de las ciencias naturales y la educación ambiental, y




                                                                                                                         cienciarica
Agitador o varilla                                           para el manejo conceptual en el área. Dichas
Papel de filtro y cello                                      investigaciones han arrojado resultados sorprendentes
Rotulador negro y regla                                      sobre las estructuras cognitivas y las concepciones
Vaso de precipitados                                         equivocadas que persisten en los estudiantes después
Agua                                                         de haber terminado la secundaria y aún en la
                                                             universidad.
¿Cómo lo haremos?
Se corta una tira rectangular de papel de filtro de una      Las preconcepciones del alumno (o de cualquier
longitud casi igual a la altura del vaso de precipitados y   individuo) son el fruto de la percepción y estructuración
de una anchura inferior al diámetro de éste. Se traza con    cognitiva basadas en experiencias cotidianas tanto
el rotulador una línea recta en la tira, y cerca de uno de   físicas como sociales que dan como resultado un
sus extremos. A continuación se pega el otro extremo de      conocimiento empírico de la ciencia. Estas


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                                                                   Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                           CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              la tira al agitador de forma que éste haga de “percha” del   preconcepciones se construyen a partir de
              papel. A continuación se introduce la tira en el vaso de     observaciones cualitativas no controladas, aceptando
              precipitados al que previamente se habrá añadido agua,       las evidencias acríticamente. Vale la pena precisar que
              en cantidad suficiente para que pueda tocar y                                  el conocimiento del niño sobre lo que
              humedecer la tira, pero no tanta como para alcanzar la                         lo rodea se está construyendo desde
              línea negra dibujada                                                           su infancia mediante su acción sobre
                                                                                             el mundo y la representación simbólica
              El resultado obtenido es...                                                    de él, influida por el medio
              Poco a poco el agua ascenderá en la tira por capilaridad                       sociocultural en donde crece. Por
              y al llegar a la línea negra arrastrará los componentes de                     ejemplo, es muy común decir, “el sol
              esta tinta. Se verá como van apareciendo en el papel                           sale por el Oriente y se oculta por el
              unas bandas horizontales de diversos colores.                                  Occidente”. La estructura cognitiva es
                                                                           coherente y parte de una observación aparentemente
              Explicando lo sucedido                                       evidente. Pero sabemos que no corresponde a la
              Cromatografía                                                explicación científica. Este puede ser un ejemplo de una
cienciarica
cienciarica




                                                                           preconcepción equivocada que es mantenida por el
              El agua hace el papel de eluyente de modo que la             lenguaje cotidiano.
              velocidad de arrastre no es la misma para todas las
              sustancias. Ello explica que no todos los componentes        Howard Gardner (1991) denomina “pre-concepciones
              de la tinta sean arrastrados con la misma rapidez (lo que    equivocadas” a las ideas erróneas en las ciencias
              haría que simplemente el color negro inicial se              naturales. Muchos son los ejemplos reseñados que
              extendiese uniformemente en el papel).                       sobre preconcepciones equivocadas se dan desde
                                                                           diferentes disciplinas. Aquí transcribiremos algunas:
              Algún comentario...
              Los resultados cromáticos son distintos según la             Muchos estudiantes aseguran que la fuerza de
              composición de la tinta negra, de suerte que se pueden       gravedad ejercida en un objeto es mayor en la medida
              esperar resultados distintos a partir de diferentes          que el objeto se encuentre más alto. Un niño de 11 años
              marcas de rotulador. Una variante del proceso es             explica “cuánto más alto llegue mayor será el efecto de
              hacerlo, pero utilizando alcohol como eluyente en lugar      la gravedad sobre la misma porque si usted se queda
              de agua: los resultados no son exactamente los               ahí y alguien deja caer un fragmento sobre él (sic) sólo le
              mismos.

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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

            UN HUEVO TRANSPARENTE                          dará una punzada. Pero si yo lo dejo caer desde un
                                                           aeroplano, se aceleraría más y más rápido y cuando
                                                           golpeara a alguien le mataría” (Driver, 1986). En
                                                           relación con las nociones de fuerza y movimiento, la
                                                           idea de que “los cuerpos más pesados caen más aprisa
                                                           que los ligeros”, persiste incluso en estudiantes
                                                           universitarios y esto sucede después de haber realizado
¿Qué es lo que queremos hacer?
                                                           numerosos ejercicios numéricos sobre la caída de
Ver el interior de un huevo sin necesidad de romper la
                                                           cuerpos.
cáscara.
                                                           Aparentemente las preconcepciones
¿Qué nos hará falta?
                                                           equivocadas en física son más
Vaso de precipitados
                                                           frecuentes que en otras disciplinas
Un huevo crudo
                                                           como la biología o por lo menos
Vinagre
                                                           algunas preconcepciones
                                                           equivocadas de la biología en el
¿Cómo lo haremos?
                                                           período de la niñez, se resuelven
Introduciremos, con cuidado, el huevo en el vaso de
                                                           prontamente. Por ejemplo, los niños a
precipitados y verteremos vinagre hasta cubrir el huevo.




                                                                                                                       cienciarica
                                                           los diez años han superado ya el
Esperaremos unos días y...
                                                           concepto de que sólo los seres que se mueven son
                                                           seres vivos, o que todas las funciones biológicas del ser
El resultado obtenido es...
                                                           humano están bajo control de su voluntad. Sin embargo,
Veremos el huevo sin cáscara, apreciando tanto su
                                                           cuando se profundiza en la biología, aparecen
clara como la yema.
                                                           preconcepciones equivocadas semejantes a las de la
Explicando lo sucedido                                     física. “La comprensión de la teoría de la evolución,
Acidez y corrosión                                         parece tener tantos obstáculos como la comprensión de
Se ha producido la típica reacción de un ácido (el         las leyes del movimiento de Newton” (Driver, 1986). Si
acético) sobre el carbonato cálcico, que constituye        pidiésemos explicaciones a los estudiantes sobre el
básicamente la estructura de la cáscara del huevo. El      proceso por medio del cual las plantas elaboran
calcio se deposita en el fondo en forma de sal insoluble   alimentos, nos sorprenderíamos sobre la gran variedad


                                 DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              y, además, se produce un burbujeo de dióxido de             de preconcepciones equivocadas en torno al tema.
              carbono.
                                                                          La caracterización de estos conocimientos previos
              Algún comentario...                                         (preconcepciones) coinciden básicamente en que:
              Llama la atención que la frágil membrana que protege al
              huevo sea más resistente al ácido que la dura cáscara.      ?   Están dotados de cierta coherencia interna.
              Es aconsejable, aunque no imprescindible, que el            ?   Son comunes a estudiantes de diferentes medios y
              vinagre sea de vino blanco lo cual nos facilitará ver           edades.
              mucho mejor la estructura interna del huevo. También        ?   Presentan cierta semejanza con concepciones que
              es aconsejable cambiar varias veces el vinagre                  estuvieron vigentes a lo largo de la historia del
              conforme se vaya enturbiando el líquido o depositando           pensamiento.
              el calcio en el vaso. Una experiencia similar puede         ?   Son persistentes, es decir, no se modifican
              hacerse con vinagre y con huesos de pollo: al cabo de           fácilmente mediante la enseñanza habitual, incluso
              unos días aparecerán flexibles al haber perdido el calcio       reiterada.
              que les daba la rigidez característica.
cienciarica
cienciarica




                                                                          Estas preconcepciones señaladas como persistentes
                            ZANAHORIA CAMBIANTE                           después de la secundaria y aún de la universidad, dejan
                                                                          en cuestión las inadecuadas estrategias utilizadas en el
                                                                          proceso de enseñanza de las ciencias naturales (y de
                                                                          otras áreas) y el desconocimiento y poco interés por los
                                                                          conocimientos previos del alumno y cómo son
                                                                          manejados en el entorno social donde vive (creencias,
                                                                          hábitos, costumbres). A menudo las estrategias
                                                                          utilizadas en la escuela no hacen posible la
              ¿Qué es lo que queremos hacer?                              confrontación de teorías, principios y generalizaciones
              Observar el aumento y disminución de tamaño de una          con la realidad cotidiana del alumno.
              zanahoria al ponerla a “remojo” en dos líquidos
              distintos.                                                  Tal como se propone aquí, la misión del profesor de
                                                                          ciencias es la de entablar un diálogo (podríamos decir
              ¿Qué nos hará falta?                                        socrático) por medio del cual el estudiante tiene la


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                                                                                Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

Dos vasos de precipitados                                   oportunidad de llegar a la conclusión de que la teoría del
Espátula                                                    profesor es menos defectuosa que la suya propia.
Tres zanahorias                                             Decimos “menos defectuosa” porque es muy
Agua corriente                                              importante resaltar el hecho de que ni el profesor ni
Sal de cocina                                               nadie tiene la verdad absoluta; su misión es la de
                                                            permitirle al estudiante apropiarse de un legado cultural
¿Cómo lo haremos?                                           en permanente evolución como son las teorías
Elegiremos tres zanahorias de similar tamaño para así       científicas. El estudiante que se apropia de este legado
comprobar las diferencias al final de la experiencia. Con   podrá ser uno de los que lo modificarán en busca de
una de ellas no haremos nada y así servirá de contraste     mejores explicaciones del mundo conocido y de
para ver los resultados de las otras dos zanahorias. A la   preguntas que nos lleven a la ampliación de su
segunda zanahoria la ponderemos en un vaso de               extensión.
precipitados que contenga agua corriente. La tercera
zanahoria la pondremos en un vaso en el que habremos        *En la enseñanza y en el aprendizaje de las ciencias
preparado antes una salmuera bastante espesa                naturales y la educación ambiental, al igual que en la
(bastará con tomar bastante sal de cocina y añadirle un     ciencia, muchas veces las preguntas son más
poco de agua para que tenga una textura pastosa).           importantes que las respuestas.
Esperaremos un día y...




                                                                                                                         cienciarica
                                                            El proceso constructivo de la ciencia se dirige
El resultado obtenido es...                                 fundamentalmente por la forma como se plantean las
La zanahoria sumergida en el agua corriente habrá           preguntas. Ellas son las que demarcan el terreno de
aumentado de tamaño, mientras que la sumergida en           aquello hasta ahora desconocido; es decir, las
salmuera se habrá consumido y aparecerá más delgada         preguntas señalan ah í por donde hay que
que el día anterior.                                        explorar. Ahora bien, lo desconocido no
                                                            puede señalarse sino desde lo conocido.
Explicando lo sucedido                                      Para poder preguntar es necesario
Ósmosis                                                     entonces conocer previamente; y cuanto
                                                            mejor se conoce, mejor se pregunta. Las
El agua, como disolvente, puede pasar a través de las       preguntas más importantes en la ciencia
membranas vegetales de la zanahoria. El que circule         provienen de quienes conocen


                                 DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              con más intensidad en un sentido u otro (... de afuera a    singularmente bien un determinado campo, de ahí la
              adentro o al revés) dependerá de la concentración. Así,     importancia de que el docente domine la materia a
              en el caso del agua corriente el agua pasa al interior de   enseñar.
              la zanahoria por ser una disolución más diluida en el
              exterior, mientras que sucede lo contrario en el caso de    Uno de los factores inmensamente limitantes de nuestro
              la zanahoria puesta en la salmuera.                         sistema educativo es precisamente el tiempo tan
                                                                          escaso que le dedicamos a las preguntas en el
              Algún comentario...                                         desarrollo de los temas de clase. Las pocas preguntas
              Los fenómenos de ósmosis son muy corrientes en la           que el profesor formula dentro del salón de clases, las
              manipulación de alimentos. Cuando cocinamos                 formula con la expectativa de recibir una respuesta
              legumbres o arroz se observa claramente el aumento de       rápida y correcta; se evita “gastar” demasiado tiempo en
              tamaño de los granos, mientras que cuando se somete         la respuesta a esas preguntas. Las todavía más
              a salazón al jamón o al bacalao sucede justo lo             escasas preguntas de los alumnos van dirigidas a
              contrario.                                                  aclarar algunos detalles o a pedir una mejor explicación
                                                                          de algo. Ninguna de estas preguntas es del tipo que
cienciarica
cienciarica




                          BOCA ABAJO Y NO SE CAE                          construyen conocimiento.

                                                                          2.3 El lenguaje científico y la enseñanza de las
                                                                          ciencias naturales y la educación ambiental

              ¿Qué es lo que queremos hacer?                              Las ciencias naturales y la educación ambiental se
              Observar como el agua en un recipiente boca abajo no        expresan primero en lenguaje natural y después en
              cae aunque dicho recipiente tenga un agujero abierto        lenguaje formalizado.

              ¿Qué nos hará falta?                                          Generalmente el profesor de ciencias utiliza
              Bote de conserva de vidrio                                  prematuramente en su clase lenguajes formalizados y
              Tapa metálica                                               modelos. Las ciencias naturales (física, química,
              Martillo y clavos                                           biología, ciencias de la tierra y del espacio etc.) por ser
              Agua                                                        ciencias factuales están referidas a las cosas, eventos y
                                                                          procesos del mundo natural. Sus proposiciones,


                                               DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                            CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

¿Cómo lo haremos?                                              escritas en general en un lenguaje técnico o formalizado
Efectuaremos un agujero en la tapa del bote con ayuda          describen, en forma directa o indirecta, propiedades o
del martillo y un clavo. Llenaremos el bote de agua hasta      relaciones entre entes físicos. Si un profesor de
la mitad, cerraremos bien el bote y lo pondremos boca          biología y/o química lee la ecuación:
abajo.                                                                                       luz
                                                                 6 CO2 + 6 H2O          -------------- C6H12O6 + 6O2
El resultado obtenido es...                                                               clorofila
El agua no cae                                                 Sabe perfectamente que ella representa el proceso de
                                                               la fotosíntesis mediante el cual por cada molécula de
Explicando lo sucedido                                         glucosa (C6H12O6) que se sintetice, se liberan seis (6)
La presión atmosférica del aire exterior presiona al agua      moléculas de gas oxígeno (O2) y para ello se requiere
hacia adentro. En el caso de caer una pequeña gotita, el
                                                               que se combinen seis (6) moléculas de dióxido de
aire interior del bote se encontraría a una presión inferior
                                                               carbono (CO2) con seis (6) moléculas de agua (H2O) en
a la atmosférica exterior, impidiendo ésta la salida de
                                                               presencia de la luz y de la clorofila.
agua. El bote se comporta como una pipeta que si la
tenemos obturada en la parte superior, no hay
                                                                                   Pero mucho antes de que se
derramamiento de líquido.
                                                                                   pudiera expresar esta ecuación
                                                                                   utilizando la sintaxis y los símbolos




                                                                                                                           cienciarica
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                                                                                   químicos y matemáticos, era
La experiencia puede completarse haciendo un agujero
                                                                                   posible referirnos a la fotosíntesis
o muchos más en la tapa del bote. En estos casos, el
                                                                                   en un lenguaje natural a través del
agua no caerá siempre que mantengamos la tapa en
                                                                                   castellano o de cualquier otro
posición horizontal.
                                                                                   idioma o dialecto.
En otro caso, si inclinamos la base del recipiente sí se
                                                               Ahora bien, el lenguaje natural cuenta con la ventaja
derramará el agua: se establecerá una corriente de
                                                               pedagógica de que el estudiante entiende muchísimo
entrada de aire y de salida de agua, similar al
                                                               más fácilmente cualquier proposición expresada en él
mecanismo utilizado en las cantimploras de montaña.
                                                               que su correspondiente en un lenguaje formalizado. La
                                                               primera razón para la preferencia del estudiante por el
                                                               lenguaje natural es el vocabulario. Los lenguajes

                                   DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                    Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                         CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

                             EL ACERO MACIZO FLOTA                       formalizados usan términos extraños para el estudiante
                                                                         (“constante gravitacional” o “coeficiente de dilatación”,
                                                                         “potencial de ionización”, “genes recesivos” por
                                                                         ejemplo); o usan términos que le son familiares pero con
                                                                         significados tan restringidos y especializados que esta
                                                                         familiaridad termina siendo un obstáculo porque al
              ¿Qué es lo que queremos hacer?                             estudiante se le dificulta desligar el término de su
              “Desafiar” las leyes de la Física y conseguir que una      significado y sus connotaciones cotidianas. (Las
              aguja de acero flote en el agua                            nociones de “trabajo”, “calor” “mutación”, “equilibrio”,
              Palillos de madera                                         son buenos ejemplos).
              Papel de filtro
              Agua                                                       La práctica educativa debe, entonces, involucrar una
              Alfiler o aguja de coser de acero                          acción comunicativa a través del lenguaje que permita
                                                                         al alumno encontrar sentido y significado, y no sea un
              ¿Qué nos hará falta?                                       obstáculo que bloquee al estudiante para acceder a los
cienciarica
cienciarica




              Cristalizador o recipiente                                 conocimientos científicos. Los símbolos, las fórmulas,
                                                                         las ecuaciones, son la síntesis de las abstracciones
              ¿Cómo lo haremos?                                          conceptuales científicas y como diría Einstein “La
              En un recipiente con agua posaremos un trocito de          ecuación es lo último que se escribe”.
              papel de filtro y sobre él el alfiler. Una vez que éste
              descansa en la “cama” de papel, iremos hundiendo el        *El lenguaje “duro” de la ciencia y la tecnología se
              papel de filtro empujándolo –hacia abajo y con cuidado-    diferencia del lenguaje “blando” del conocimiento
              con ayuda de un palillo. Cuando consigamos que el          común.
              papel se moje totalmente y se separe del alfiler...
                                                                         El intercambio social (que no es limitado en forma
              El resultado obtenido es...                                estricta por las fronteras políticas) como elemento
              La aguja o alfiler permanecerá flotando en el agua, pese   central de la actividad científica, crea la necesidad de un
              a que su densidad es casi ocho veces mayor.                lenguaje universal y eficiente para la comunicación
                                                                         entre quienes comparten el objetivo de construir
              Explicando lo sucedido                                     conocimiento acerca de un cierto universo de procesos.
              Tensión superficial

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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                        CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

Efectivamente flota, pero no lo hace porque desafíe el     Y este lenguaje utilizado por los científicos para
Principio de Arquímedes sobre la flotación, sino porque    expresar el conocimiento tal vez sea la propiedad más
entran en juego otras fuerzas que impiden que el alfiler   peculiar y que distingue como ninguna otra el
se hunda: son las debidas a la tensión superficial del     conocimiento científico y tecnológico del conocimiento
agua que impiden –como si fuera una “cama elástica”-       común. Este lenguaje, en palabras de Federici, es un
que el alfiler atraviese la superficie líquida.            lenguaje “duro” en contraste con el lenguaje del
                                                           conocimiento común que es “blando”. Duro en el sentido
Algún comentario...                                        de que es monosémico: cada término utilizado en él
Hay que hacer el ensayo con cuidado ya que si el           debe tener un sólo significado. Si se da el caso de que
extremo del alfiler “pincha” la superficie del agua,       un término posea más de un
irremediablemente se nos irá al fondo del recipiente       significado, la comunidad
obedeciendo los dictados de Arquímedes. La                 científica trabajará para llegar a
experiencia puede resultar más vistosa si el alfiler ha    un consenso sobre la forma como
sido previamente imantado: en la superficie del agua se    se utilizará el término o cada autor
comportará como una brújula y se moverá libremente         explicitará en su escrito de qué
hasta indicarnos los puntos cardinales. Además de con      manera lo está utilizando.
alfileres, puede hacerse el ensayo con monedas de baja
densidad como las que contienen aluminio. Si               *El maestro debe propiciar estrategias que




                                                                                                                      cienciarica
colocamos algunas de éstas en el recipiente veremos        favorezcan en el alumno el paso entre el uso del
que las podemos desplazar aproximándoles nuestro           lenguaje blando del conocimiento común y la
dedo, tocando éste el agua, pero sin llegar a tocarlas.    apropiación del lenguaje de la ciencia y la
También podremos comprobar que varias monedas que          tecnología.
flotan próximas tienden a acercarse y a permanecer
juntas.                                                    El estudiante está, y se siente, mucho más cercano del
                                                           lenguaje blando del conocimiento ordinario que del
                EL AGUA Y EL PEINE                         lenguaje duro de la ciencia. El maestro en el salón de
                                                           clases, o en el laboratorio, debe tener esto siempre muy
                                                           claro y debe entender que el lenguaje duro es un punto
                                                           de llegada y nunca uno de partida. Debe tener claridad,
                                                           además, sobre el camino que recorrerá entre la


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                                                                  Ricardo José Atencia Pérez
DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                          CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              ¿Qué es lo que queremos hacer?                              polisemia, la imprecisión, las metáforas y las relaciones
              Desviar “mágicamente” el curso de un chorro de agua         cualitativas, por un lado, y la monosemia, la precisión,
              sin tocarlo                                                 los modelos y las relaciones cuantitativas por el otro.
                                                                          Para señalar un ejemplo concreto, el maestro nunca
              ¿Qué nos hará falta?                                        debe partir del supuesto de que para un alumno un
              Peine de plástico                                           diagrama o un gráfico, por sencillos que sean, son
              Prenda de lana                                              evidentes. Por el contrario, tiene que buscar el puente
              Agua corriente de un grifo                                  que establezca un contacto entre el lenguaje cotidiano y
                                                                          el uso especializado de una simbología abstracta.
              ¿Cómo lo haremos?
              Dejaremos correr el agua de un grifo de manera que          *Conocer la historia evolutiva de las teorías y los
              salga un chorrito pequeño, pero fluido. Frotaremos          conceptos científicos es un recurso valioso para
              intensa y rápidamente el eje del peine en la prenda de      lograr, entre otras cosas, la comprensión y un
              lana. Acercaremos el peine al chorro del agua sin tocarlo   cambio de actitud hacia las ciencias en los
              y...                                                        estudiantes.
cienciarica
cienciarica




              El resultado obtenido es...                                 Una de las estrategias con las cuales el educador puede
              El chorrito se acercará al peine.                           orientar las actividades en el proceso de enseñanza de
                                                                          las ciencias, es la de desarrollar
              Explicando lo sucedido                                      trabajos que permitan al
              Fuerzas eléctricas                                          educando analizar los procesos
                                                                          evolutivos del conocimiento
              Al frotar la lana con el peine hemos provocado que          científico a través del tiempo, o
              ambos objetos quedaran cargados eléctricamente, de          sea, su transformación
              distinto signo, al producirse un paso de electrones de un   histórica en la cual se dan los
              objeto a otro. Cuando acercamos el peine al agua,           cambios o rupturas de
              aunque el líquido es eléctricamente neutro, efectuamos      paradigma.
              una inducción electrostática y provocamos la
              orientación de sus cargas eléctricas internas. Como         El siguiente ejemplo puede ser aprovechado para ser
              consecuencia, las zonas del chorrito más próximas al        trabajado con los alumnos a la luz de los supuestos de
              peine se quedan parcialmente cargadas y son atraídas

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por éste.                                                   base sobre la ciencia y la tecnología, con el fin de
                                                            procurar una mejor comprensión y valoración de la
Algún comentario...                                         ciencia y propiciar el cambio actitudinal hacia el trabajo
Con objetos de uso cotidiano es bastante fácil obtener      científico. La creencia de que los seres vivos se podían
buenas electrizaciones por rozamiento y buenas              formar espontáneamente de sustancias inertes (teoría
atracciones por inducción. Así por ejemplo, la lana y los   de la generación espontánea) hacía parte del
objetos de PVC son buenos materiales para atraer            conocimiento de las gentes desde la antigüedad. Esta
papeles, bolsas de plásticos (polietileno), hojas de        teoría fue profesada y difundida por Aristóteles (350 a.
papel metálico, bolitas de corcho blanco (poliestireno),    de C.). El hecho de ser una teoría divulgada por un gran
pelotas de ping-pong atadas a cordeles, nuestro propio      filósofo como él influyó para que perdurara por muchos
pelo, etc.                                                  siglos a pesar del esfuerzo de muchos investigadores
                                                            para demostrar su inconsistencia. Para todos los
              EL GLOBO CAPRICHOSO                           científicos y gente del común era evidente que los seres
                                                            humanos y muchos de los seres vivos del mundo
                                                            macroscópico procedían del cuerpo de la madre o de
                                                            huevos o semillas; pero, al mismo tiempo ellos daban
                                                            por cierto que muchos animales
                                                            inferiores (insectos, gusanos)




                                                                                                                         cienciarica
¿Qué es lo que queremos hacer?                              procedían de sustancias inertes o
Observar cómo un globo se introduce                         en descomposición. Esta teoría se
“espontáneamente” en una botella o matraz.                  basaba en observaciones hechas
                                                            a sustancias orgánicas en especial
¿Qué nos hará falta?                                        a carnes en estado de
Matraz o botella de vidrio                                  descomposición en las cuales
Fuente de calor                                             aparecían larvas de moscas.
Un globo
Agua                                                        William Harvey (1578-1657), biólogo inglés, formuló
                                                            una teoría que ponía en entredicho la teoría de la
¿Cómo lo haremos?                                           generación espontánea. Él sustentaba que los seres
Llenaremos el matraz de agua caliente y mantendremos        minúsculos procedían de semillas o huevos


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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                            CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

              el agua en él durante un par de minutos. Verteremos el        demasiados pequeños que no podían ser observados.
              agua y colocaremos, bien ajustado, un globo a su boca.        Francesco Redi (1626-1697), médico italiano,
              A esperar y...                                                impresionado por la teoría de Harvey que cuestionaba
                                                                            la teoría generacionista, montó un experimento el cual
              El resultado obtenido es...                                   le permitió trabajar la hipótesis de Harvey. Él preparó
              El globo, poco a poco, se irá introduciendo dentro del        varios frascos con caldo de carne; a la mitad de los
              matraz.                                                       frascos los tapó herméticamente y a los otros los dejó
                                                                            destapados por varios días al cabo de los cuales no se
              Explicando lo sucedido                                        observaron larvas de moscas ni en los frascos sellados
              Presión atmosférica                                           ni en los destapados. Redi perfeccionó el experimento
                                                                            cambiando el procedimiento de sellar los frascos por el
              Al verter el agua caliente, el matraz se ha llenado de aire   de cubrir la boca con tela de gasa, de esta forma el aire
              y éste ha adoptado la temperatura elevada del vidrio.         del ambiente penetraba y se ponían en contacto con el
              Conforme el aire se va enfriando, su presión disminuye        caldo de carne pero las moscas no lo podían hacer.
              haciéndose menor que la presión atmosférica exterior.         Después de varios días se realizaron observaciones y
cienciarica
cienciarica




              Como consecuencia de ello, la diferencia de presión           en ning ún frasco aparecieron larvas de mosca.
              empuja el globo hacia adentro.
                                                                                                            A partir de este
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              La experiencia puede acelerarse si ponemos el matraz                                          haber abandonado la
              bajo un chorro de agua fría o en un baño de agua con                                          teoría generacionista
              hielo. Si se hace así, el globo se introducirá aun más                                        pero, debido a su
              dentro de la botella. Si se desea que el globo vuelva a su                                    arraigo entre la gente de
              situación inicial, será suficiente con poner la botella en                                    la época, y al
              un baño de agua caliente y si se desea que aumente su                                         descubrimiento de los
              tamaño, es cuestión de calentar el matraz por medio de                                        protozoarios, hecho por
              un mechero bunsen y butano.                                                                   Leuwenhock que
                                                                            opacaron el trabajo de Redi, la teoría se mantuvo viva.
                                                                            Los científicos defensores de la generación espontánea
                                                                            tomaron el descubrimiento de los protozoarios (gracias


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DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS                                       CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS

               GLOBOS MANIÁTICOS                         a la buena utilización de la lupa) como una nueva
                                                         evidencia que reafirmaba la teoría generacionista.
                                                         Decían que estos microorganismos eran demasiado
                                                         simples y que seguramente ellos también se generaban
                                                         espontáneamente.
¿Qué es lo que queremos hacer?
Electrizar globos y ver su comportamiento                Este hecho motivó la realización de experimentos en los
                                                         cuales se preparaban caldos orgánicos y se dejaban en
¿Qué nos hará falta?                                     reposo; al poco tiempo se realizaban observaciones con
Globos                                                   la lupa y se podían apreciar en la muestra numerosos
Cordeles                                                 protozoarios. John Tarberville Needham (1713-1778),
Prenda de lana                                           sacerdote católico naturalista, diseñó una experiencia
Bolsas de plástico                                       que consistió en preparar caldo de carnero y envasar
                                                         parte de esta sustancia en un frasco sellado
¿Cómo lo haremos?                                        herméticamente. Después de algunos días se observó
En primer lugar electrizaremos dos globos (hinchados     la presencia de microorganismos en el caldo. El
previamente y anudados a un hilo) por frotamiento        sacerdote analizó los resultados de la siguiente manera:
mediante una prenda de lana. Cogeremos los globos        la ebullición inicial a la cual se había sometido el caldo,




                                                                                                                       cienciarica
por el hilo con cada mano y los dejaremos colgar en      lo dejaba completamente esterilizado y, en
posición vertical. Acercaremos las dos manos y...        consecuencia, los microorganismos que habían
                                                         aparecido se habían originado en la materia inanimada
El resultado obtenido es...                              del caldo. La teoría de la
Los globos evitarán tocarse, pese a que la disposición   generación espontánea se
de los hilos propicie a ello.                            fortalecía una vez más.
Explicando lo sucedido                                   Lazzaro Spallanzani (1729-
Fuerzas eléctricas                                       1799), biólogo italiano, se
Al frotarlos con la lana hemos cargado negativamente a   mostró inquieto por los
los globos de manera que entre ellos se produce una      trabajos de Needham.
repulsión y eso les impide juntarse.                     Formuló sus propias


                                DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
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                                                                 Ricardo José Atencia Pérez
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Referentes PedagóGico DidáCticos Dcn

  • 1. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL Ricardo José Atencia Pérez PROYECTO DE AULA N° DOS: “REFERENTES PEDAGÓGICO-DIDÁCTICOS DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL” 35
  • 2. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL Ricardo José Atencia Pérez CONTENIDO DEL PROYECTO DE AULA PÁG INTRODUCCIÓN 38 ESTRUCTURA CURRICULAR 39 DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS 29 Trabajos Experimentales 40 Bolitas saltarinas 41 Un huevo frito en frío 42 El huevo vacío 44 Guerra gaseosa 46 Más lento y más rápido 47 Monedas verdes 49 Negro de colores 51 Un huevo transparente 53 Zanahoria cambiante 54 Boca abajo y no se cae 56 El acero macizo flota 58 El agua y el peine 59 El globo caprichoso 61 Globos maniáticos 63 Hielo roto y soldado 64 Bote con tapa atmosférica 66 Huevo flotante 68 Lo difícil fácil... y al revés 70 El equilibrista 71 Huevo crudo y cocido 73 La balanza variable 75 La cuchara reflectante 78 La gota submarina 79 Dibujos submarinos 81 CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS 40 El mundo de la vida: punto de partida y de llegada 40 Implicaciones pedagógicas y didácticas de la enseñanza de la enseñanza de las Ciencias naturales y Ed. Ambiental 41 El roll del educador 43 36
  • 3. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL Ricardo José Atencia Pérez La enseñanza de las Ciencias naturales y Ed. Ambiental 48 El lenguaje científico y la enseñanza de las Ciencias naturales 56 El papel del laboratorio 66 Algunas tendencias innovadoras: aportes y limitaciones 69 ¿El trabajo de laboratorio como eje central de la renovación de la enseñanza de las ciencias? 69 ¿La enseñanza por transmisión de conocimientos como garantía de un aprendizaje significativo? 73 ¿La enseñanza de las ciencias como superación de planteamientos alejados de la realidad y carentes de interés? 77 ¿Las nuevas tecnologías como base de la renovación de la enseñanza? 81 Otras alternativas didácticas 84 La indagación y los estándares para la enseñanza de las ciencias 84 Aprendizaje por proyectos 93 Un alternativa didáctica para la enseñanza de las ciencias 99 DESARROLLO HABILIDADES DE PENSAMIENTO 105 ASUMO ACTITUDES CRÍTICAS 113 EVALÚO MIS COMPETENCIAS 115 AUTO-EVALUACIÓN Y CO-EVALUACIÓN 116 37
  • 4. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL Ricardo José Atencia Pérez INTRODUCCIÓN La temática central de este texto es, sin duda alguna, el estudio de los referentes pedagógico didácticos que orientan la enseñanza de las Ciencias Naturales y Educación Ambiental. Fundamentalmente, se ocupa de profundizar, desde el punto de vista teórico como metodológico, de una variedad de estrategias que se recomiendan desde la investigación en esta didáctica específica, dados sus resultados fructíferos en relación con avances en la superación de problemas de aprendizaje de las ciencias por parte de estudiantes de diferentes países del mundo. En la actualidad, existe un consenso mundial dentro de la comunidad académica de la Didáctica de las Ciencias Naturales, referido a las bondades de emplear en el aula de clases una metodología similar -no igual- a la empleada por los científicos para construir conocimiento en esta área. Esto es, desarrollar en estudiantes habilidades propias del trabajo científico tales como: observar, identificar problemas, formular hipótesis, diseñar experimentos, recopilar información, obtener conclusiones, comunicar resultados, entre otras, en la medida en que va elaborando nuevos saberes. En otras palabras, lo que se plantea hoy día para la enseñanza-aprendizaje de la ciencia es el empleo de una metodología investigativa, partiendo de problemas reales y extraídos del contexto inmediato de los educandos, para que de este modo se despierte el interés particular por aprender. Si bien es cierto que el enfoque pedagógico que subyace en muchas alternativas metodológicas para enseñar ciencias tiene sus orígenes en el constructivismo, se está dando paso en la Didáctica de las Ciencias a estrategias fundadas en otras corrientes como por ejemplo: el uso del laboratorio de ciencias como espacio de investigación y aprendizaje, el empleo de las Tic´s en el aula, la utilización de la indagación científica como estrategia metodológica, el desarrollo de habilidades de pensamiento, entre otras. En este segundo proyecto de aula, se incluye el estudio de tales temas, articulándose con un gran número de trabajos prácticos, caracterizados por su sencillez y posibilidad de ilustración de conceptos y fenómenos científicos (biología, química y física); estas experiencias se realizan con materiales de fácil consecución en el medio tanto urbano como rural. El propósito de incluir estos experimentos es realizar un aporte para superar la dicotomía que ha imperado en la enseñanza de las ciencias, en la que ha prevalecido la enseñanza teórica sobre la experimental, bajo la excusa de la inexistencia de laboratorios sofisticados de ciencias. Además, se plantea el desarrollo de actividades para fomentar habilidades de 38 pensamiento y actitudes críticas frente a la ciencia y la tecnología.
  • 5. ESTRUCTURA CURRICULAR cienciarica ESTÁNDAR DE ESTÁNDAR DE COMPETENCIAS COMPETENCIAS LABORALES: ESTÁNDAR DE COMPETENCIAS BÁSICAS: Contribuyo a preservar y mejorar CIUDADANAS: Caracterizo e implemento estrategias el ambiente haciendo usos Participo constructivamente en metodológicas diseñadas como resultado adecuado de los recursos a mi procesos democráticos en mi salón de la investigación en la didáctica disposición. y en el medio escolar. específica de las Ciencias Naturales y Educación Ambiental. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 39 Ricardo José Atencia Pérez
  • 6. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS TRABAJOS EXPERIMENTALES 1. EL MUNDO DE LA VIDA: PUNTO DE PARTIDA Y DE LLEGADA REALICEMOS EXPERIMENTOS SENCILLOS (Primera parte) (M.E.N. Lineamientos Curriculares de Ciencias Naturales quot;Estudio práctico de conceptos básicos de y Educación Ambiental) Ciencias Naturalesquot; Introducción La Metodología, Objetivos Generales y Específicos, Evaluación y Resultados Esperados se describieron en el proyecto de aula uno. Este proyecto está dirigido a alumnos y alumnas de básica primaria y consiste en realizar una serie de experimentos sencillos que ilustren algunos conceptos científicos básicos, empleando cienciarica cienciarica materiales y recursos de fácil consecución. Resultan ideales para centros educativos rurales o urbanos El Mundo de la Vida es el mundo que todos donde no existan laboratorios sofisticados. El soporte compartimos: científicos y no científicos. Es el mundo teórico se halla al revisar distintas fuentes de de las calles con sus gentes, automóviles y buses; el información relacionadas con cada uno de los mundo de los almacenes con sus mercancías, sus conceptos y fenómenos científicos involucrados en compradores y vendedores; el mundo de los barrios, las cada experiencia de laboratorio propuesta. plazas de mercado, los parques, las veredas. El científico, cuando está en su laboratorio o en su estudio Objetivos específicos investigando acerca de diversos problemas que se ? Realizar experimentos sencillos sugeridos para relacionan con el Mundo de la Vida, está alejado de éste el estudio de conceptos básicos de ciencias por la sofisticación de las preguntas que está tratando naturales. de responder; cuando está en el laboratorio, o en general en su sitio de trabajo, el científico vive más bien ? Profundizar en el estudio de fenómenos en el mundo de las ideas científicas acerca del Mundo científicos a partir de situaciones cotidianas. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 40 Ricardo José Atencia Pérez
  • 7. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS BOLITAS SALTARINAS de la Vida. Pero cuando sale de él y va a su casa, o pasea el domingo por el parque con su familia, vuelve al Mundo de la Vida y lo comparte con los transeúntes, con las demás personas que pasean en el parque o que compran en el almacén. Estos dos mundos se suelen contraponer: el Mundo de la Vida y el mundo de las teorías, de las ideas científicas, ¿Qué es lo que queremos hacer? de las nuevas hipótesis; en este último sólo pueden Contemplar el movimiento de ascenso y descenso de habitar los quot;iniciadosquot;: los científicos, los especialistas unas bolitas de naftalina en el seno de un líquido. de alguna área. El Mundo de la Vida es un mundo de perspectivas: cada quien lo ve desde su propia ¿Qué nos hará falta? perspectiva, desde su propio punto de vista. Y, como es Vaso de precipitados o recipiente de esperarse, desde cada una de estas perspectivas la Lija visión que tiene es diferente. En el mundo de la ciencia, Agitador los científicos intentan llegar a acuerdos intersubjetivos Espátula Naftalina en bolitas y para ello deben llegar a consensos. En otras palabras, Vinagre deben abandonar sus propias perspectivas situándose Bicarbonato sódico cienciarica en diversos puntos de vista que permitan llegar a una Agua destilada síntesis objetiva o mejor, intersubjetiva. ¿Cómo lo haremos? 2. IMPLICACIONES PEDAGÓGICAS Y DIDÁCTICAS Se examinan, en primer lugar, las bolas de naftalina: si DE LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS éstas fueran demasiado lisas al tacto se lijan un poco NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL para que sean algo ásperas. A continuación, se prepara una mezcla de agua y vinagre. Se añaden unas (M.E.N. Lineamientos Curriculares de cucharaditas de bicarbonato sódico, se agita la mezcla y Ciencias Naturales se vierten las bolas de naftalina. y Educación Ambiental) El resultado obtenido es... Puede considerarse la Pedagogía Las bolas caerán inicialmente al fondo del vaso pero al DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 41 Ricardo José Atencia Pérez
  • 8. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS cabo de un tiempo ascenderán a la superficie del líquido como el saber teórico-práctico generado por los para volver a caer y así sucesivamente. pedagogos a través de la reflexión personal y dialogar sobre su propia práctica pedagógica, específicamente Explicando lo sucedido en el proceso de convertirla en praxis pedagógica, a Al reaccionar el vinagre con el bicarbonato se forma partir de su propia experiencia y de los aportes de las dióxido de carbono gaseoso, cuyas burbujas dan un otras prácticas y disciplinas que se intersectan con su aspecto efervescente al líquido. Esas burbujas se que hacer ” (Vasco,1990). adhieren a la superficie de las bolitas y –haciendo el papel de flotadores- provocan su ascenso. Cuando “Un aspecto importante de la llegan a la superficie, las burbujas pasan al aire y las práctica educativa es la bolitas –desprovistas ya de sus flotadores de anhídrido Enseñanza concebida como carbónico- vuelven a caer hasta que nuevamente sean el conjunto de estrategias y rodeadas por otras burbujas. técnicas a través de las cuales se organiza el Algún comentario... ambiente para propiciar el cienciarica cienciarica Es una visión simpática y curiosa de un movimiento aprendizaje y la maduración aparentemente sin explicación. La duración del proceso del individuo. La depende, lógicamente, de las cantidades que hayamos tematización de la práctica de la enseñanza ha utilizado de los reactivos vinagre y bicarbonato sódico. generado un cuerpo de conceptos y procesos que en forma genérica recibe el nombre de Didáctica”. Bajo el concepto de didáctica se incluyen las estrategias que UN HUEVO FRITO EN FRÍO facilitan la enseñanza de una disciplina y hacen posible su aprendizaje. Es un conocimiento y una práctica que tiene tanto de universal en cuanto habilidad comunicativa, como de particular pues se relaciona con el dominio de las disciplinas específicas para aprehender sus principios y estrategias de conocimiento y deducir procedimientos que hagan factible su construcción. (Misión de Ciencia y Tecnología, 1990). DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 42 Ricardo José Atencia Pérez
  • 9. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS ¿Qué es lo que queremos hacer? La didáctica cubre también la reflexión sobre todos los Observar cómo un huevo se “fríe” sin necesidad de aspectos de las relaciones del maestro con sus fuego, aceite ni sartén. estudiantes en un contexto determinado, dando como resultado la construcción de uno o varios métodos ¿Qué nos hará falta? didácticos que pueden ser utilizados por otros, no en Plato forma ciega siguiendo indicaciones al pie de la letra, Huevo crudo sino teniendo en cuenta todos los elementos presentes Alcohol de farmacia en el escenario educativo: maestro, compañeros, alumnos, tiempos de aprendizaje, ambiente, fines y ¿Cómo lo haremos? objetivos, logros e indicadores, recursos, etc., todo en Cascaremos el huevo sobre el plato y seguidamente lo función del desarrollo integral humano. rociaremos con alcohol. 2.1 El rol del educador El resultado obtenido es... Poco a poco veremos (el efecto comienza a notarse casi *El mejoramiento de la calidad de la inmediatamente, aunque el resultado completo se enseñanza de las ciencias naturales observa al cabo de una hora aproximadamente) como la se ve efectivamente favorecido con clara adopta el color y textura sólida de un huevo el compromiso real del docente, cienciarica realmente frito. La yema permanecerá líquida debajo de como miembro importante de la comunidad la capa blanca protectora de la clara. educativa. Explicando lo sucedido El educador o maestro es en definitiva la persona que La transformación que conocemos al freír tiene a cargo la enseñanza y como tal actúa como habitualmente un huevo consiste en el cambio posibilitador de la transformación intelectual, afectiva y estructural de las proteínas. Ese cambio. –la moral de los alumnos, y como mediador de toda desnaturalización- se puede producir no sólo por información que conduce a la percepción del estudiante acción del calor sino también por el contacto con ciertas como individuo y de los estudiantes como grupo. sustancias como el etanol. El educador es la persona que se relaciona por medio Algún comentario... del diálogo para permitir la participación espontánea y Esta reacción y curioso efecto también se consigue si DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 43 Ricardo José Atencia Pérez
  • 10. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS previamente a la adición del alcohol batimos el huevo. libre mediante la valoración de opiniones en desarrollo En este caso obtendremos algo parecido a un huevo de la autonomía y en el empleo de alternativas “revuelto” que adoptará la forma del recipiente, como si pedagógicas adecuadas y basadas en la realidad. Es de un flan se tratase. pues, el maestro, un trabajador y comunicador de cultura, del saber social (científico, tecnológico y EL HUEVO VACÍO pedagógico), intérprete de las necesidades del educando y orientador del joven en su propia formación. El maestro necesita de una sólida formación como profesional de la educación, una cultura general y una formación pedagógica y científica especializada. El profesor forma parte de la comunidad educativa que como tal tiene una estructura y en la cual es el líder, y el ¿Qué es lo que queremos hacer? modo como ejerce su liderazgo repercute en el Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un comportamiento del grupo y de cada uno de sus cienciarica cienciarica extremo al entrar en contacto con el agua su otro integrantes. Cuando se habla del maestro (muchas extremo veces en forma equivocada), se describen sus funciones, sus deberes y hasta sus misiones y se olvida ¿Qué nos hará falta? con facilidad su naturaleza humana, su peculiar Vaso personalidad, idoneidad moral, ética, y formación Aguja pedagógica y profesional, las cuales deben ser Huevo crudo cualidades y capacidades de un educador. Agua El maestro, con su particular formación y personalidad ¿Cómo lo haremos? como ser único e irrepetible, tiene unas características Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto que le dan soporte al ejercicio total de su profesión; es punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara pues, una persona con actitudes y valores que lo llevan del huevo (en su extremo más achatado) de forma que a analizar y a reflexionar a diario en su quehacer sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior. Con nuestros educativo, para ir construyendo y reconstruyendo dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la nuevas concepciones relacionadas con su profesión, es DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 44 Ricardo José Atencia Pérez
  • 11. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS cáscara. A continuación haremos un agujero –incluida decir, con lo que significa educar y ser educador, esa telilla o membrana- en el otro extremo del huevo. conceptos bajo los cuales se valora y hace valorar su Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en profesión y se siente orgulloso del papel que posición vertical y apoyándolo por el extremo en el que desempeña en la sociedad. la membrana no ha sido perforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a Como ya se dijo, el maestro debe ser uno de los líderes esperar.... de la comunidad y como tal es formador y transmisor de valores. Como investigador pedagógico, es quien El resultado obtenido es... conoce el medio donde realiza su actividad formadora y Al cabo de cierto tiempo –en unos minutos se comienza es también quien en su actuar diario refleja el aprecio y a ver, aunque hay que esperar unas horas hasta ver respeto por la vida, el trato igualitario de los sexos, el bien el fenómeno- se observa como va saliendo la clara amor, el cuidado y el manejo racional de la naturaleza y del huevo por la abertura superior en forma de un globo consolida los valores ciudadanos. Todo esto con el perfectamente cerrado. único propósito de formar integralmente al alumno para enfrentar con éxito la vida contemporánea fuertemente Explicando lo sucedido influenciada por el desarrollo científico y tecnológico, y El fenómeno observado se debe a un proceso de la problemática socio-cultural y ambiental. ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del cienciarica huevo. El agua del vaso va atravesando la membrana, Todo profesor (incluido el de ciencias naturales y dado que ésta es semipermeable y permite el paso del educación ambiental debe educar para la disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del construcción permanente de valores adecuados a huevo ya que su concentración es menor, lógicamente, las necesidades actuales para una mejor sociedad en el líquido interno de la clara que en el agua corriente en términos de calidad de vida. del vaso La educación cumple dos papeles fundamentales en la Algún comentario... vida de una persona: la formación como ciudadano y la No deja de resultar curiosa la salida del contenido del formación para el desarrollo productivo. Pero, huevo por el agujero superior. Al final del proceso se desgraciadamente parece que la segunda función puede comprobar cómo lo que queda en el interior del hubiera ocupado casi todos los momentos y lugares de huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que la vida escolar, donde el énfasis en los aspectos la clara original. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 45 Ricardo José Atencia Pérez
  • 12. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS GUERRA GASEOSA académicos, sean científicos, tecnológicos y humanísticos, casi no han dejado lugar para las actividades que afianzan el ejercicio de los derechos fundamentales y el desarrollo de las habilidades sociales o el problema de la formación de valores ciudadanos que dan consistencia al tejido social. Goffin (1996) propone cuatro valores (STAR) que podrían ¿Qué es lo que queremos hacer? contribuir a una interacción armónica entre la Ciencia y Observar el resultado “explosivo” de la acción química la Tecnología y su contexto natural, social y cultural, entre el bicarbonato sódico y el vinagre (ácido acético) dentro de un enfoque que integra el pensamiento ético en la educación ambiental. Su propuesta puede ¿Qué nos hará falta? resumirse así: Una botella de vidrio Un globo Solidaridad: Puesto que el Una espátula ambiente es el resultado de las cienciarica cienciarica Un embudo interacciones entre los sistemas Bicarbonato sódico naturales y sociales, no es Vinagre suficiente responder ante él sólo individualmente. Es necesario que ¿Cómo lo haremos? el conjunto de poblaciones Con ayuda de la espátula se introducen en la botella humanas de la tierra sin diferencia unas cucharadas de bicarbonato sódico. Ayudados del de raza, sexo, creencias religiosas o políticas, nivel de embudo se vierte vinagre dentro del globo. desarrollo, etc., se sientan responsables de la calidad Manteniendo el globo de forma que no se derrame nada de los sistemas naturales. Problemas como la de vinagre, se ajusta la boca del globo a la botella. Una perforación de la capa de ozono, las lluvias ácidas y el vez hecho esto, ya se puede inclinar el globo para que calentamiento del planeta, entre otros, son los todo el vinagre caiga sobre el bicarbonato. resultados del manejo que grupos humanos han hecho de sistemas naturales. Por tanto, una actitud solidaria El resultado obtenido es... es fundamental y necesaria en la comprensión y Al actuar entre sí ambas sustancias se producirá una búsqueda de solución de estos problemas y en la DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 46 Ricardo José Atencia Pérez
  • 13. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS efervescencia y, como consecuencia, el globo se prevención de problemas futuros. Así pues, conservar hinchará. los sistemas naturales es conservar la biodiversidad y entre mayor sea su biodiversidad, mayor es su riqueza. Explicando lo sucedido Ácidos y bases Tolerancia: Ésta juega un papel muy importante en la Al reaccionar el ácido acético con la sal, se produce búsqueda de soluciones a la problemática ambiental, ya dióxido de carbono que es el gas que hincha el globo. que la biodiversidad de los componentes de los sistemas ambientales y las interacciones que de ellas Algún comentario... se originan, obligan a que en su análisis participen Es una reacción rápida y vistosa. Una reacción que diversas perspectivas derivadas de diversas disciplinas tiene un parecido efecto se consigue sustituyendo el y de diversas experiencias, lo cual implica el bicarbonato por el metal cinc y el ácido acético por ácido reconocimiento y respeto por las diferencias si se quiere clorhídrico ( o el conocido salfumán doméstico). Ahora llegar exitosamente a el gas que se produce es el hidrogeno, con la acciones y planes particularidad de que es fácilmente inflamable. Otra concertados mediante el diferencia entre ambas experiencias, además de las consenso. De acuerdo especiales medidas de seguridad que hay que tener con con Goffin “ser tolerante el ácido clorhídrico, es que el globo de dióxido de es reconocer al otro en su cienciarica carbono no flota en el aire, mientras que el de hidrógeno complementariedad, es -por la diferencia de densidades- lo hace perfectamente desear el intercambio y la y asciende hasta el techo de la habitación. cooperación dentro de la igualdad... la tolerancia excluye todo tipo de imperialismo, incluso el MÁS LENTO Y MÁS RÁPIDO imperialismo disciplinar”. Autonomía: Entendida como la capacidad individual y colectiva para influir responsablemente sobre el medio ambiente y en especial en el espacio geográfico en el que se desenvuelven las personas. La autonomía implica la participación en la toma de decisiones para DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 47 Ricardo José Atencia Pérez
  • 14. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS ¿Qué es lo que queremos hacer? buscar y seleccionar alternativas adecuadas a su realidad, que les permita conservar y mejorar su medio Hacer que una reacción química se produzca más ambiente como también concertar lentamente que en circunstancias normales. soluciones a sus problemas ¿Qué nos hará falta? específicos. Una manzana Un cuchillo Una cuchara Responsabilidad: Los tres valores anteriores Zumo de limón (solidaridad, tolerancia, autonomía) son interdependientes y su práctica conlleva a que los ¿Cómo lo haremos? individuos y las comunidades construyan una nueva Cortaremos, sin pelar, una manzana en sus dos manera de ver el mundo, basada en mitades. A una de las dos mitades la rociaremos, por su el profundo respeto por sí mismo, parte cortada y desprotegida ya de la piel, con el zumo por los demás y por la naturaleza cienciarica cienciarica de limón. Esperaremos y... (yo - los demás - naturaleza), generando actitudes responsables El resultado obtenido es... en el manejo de su entorno y Al cabo de no mucho tiempo la mitad de la manzana que garantizando una mejor calidad de ha sido rociada con limón mantiene su color vida. característico, mientras que la otra aparecerá ya de color amarronado. 2.2 La enseñanza de las ciencias y la educación ambiental Explicando lo sucedido Catalizadores *La enseñanza de las ciencias naturales y la Al entrar en contacto con el oxígeno atmosférico educación ambiental debe enfatizar en los procesos comienzan a oxidarse ciertas sustancias presentes en de construcción más que en los métodos de la manzana, formándose productos de color marrón. En transmisión de resultados y debe explicitar las el caso de la manzana “protegida” por el limón, el ácido relaciones y los impactos de la ciencia y la cítrico de éste actúa de catalizador, de manera que esas tecnología en la vida del hombre, la naturaleza y la DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 48 Ricardo José Atencia Pérez
  • 15. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS reacciones de oxidación se producen a una velocidad sociedad. mucho menor. Como regla general el profesor de ciencias hace una Algún comentario... equivalencia entre enseñar una determinada área de Por su acción ralentizadora de muchos procesos de conocimiento científico con la exposición clara, degradación bioquímica, no es extraño que el ácido ordenada y lógica de los resultados teóricos y cítrico se utilice como conservante en muchos experimentales del área de conocimiento en cuestión. alimentos preparados. Si lo que se quiere observar es Vale la pena anotar que la claridad, el orden y la lógica una reacción acelerada basta verter agua oxigenada en se entienden desde la perspectiva del profesor sin tener dos vasos y añadirle a uno de ellos un trocito de patata en cuenta la del alumno y generalmente los resultados cruda y pelada: mientras que en el vaso que contiene expuestos no son actualizados. Este estado de cosas, a sólo agua oxigenada apenas se aprecia nada, en el otro nuestra manera de ver, dirige al estudiante más hacia la se observa un burbujeo intenso. En este vaso se está memorización que hacia la creatividad: a él le queda produciendo la descomposición del agua oxigenada -en imposible comprender la exposición con la “lógica del agua y oxígeno- de forma muy rápida debido a la acción profesor” y tiene que recurrir a cualquier tipo de catalítica de una sustancia presente en la pulpa de la estrategia que le permita aprobar la materia o patata. asignatura. cienciarica MONEDAS VERDES Además, los materiales que se diseñen para los alumnos deben estimular a los estudiantes a aventurarse más allá de los límites de cada disciplina (biología, física, química, etc.), ¿Qué es lo que queremos hacer? hacia consideraciones más Observar como el aire puede cambiar el color de unas amplias acerca de la ciencia, la monedas tecnología y la sociedad, que incluyan el tratamiento de cuestiones éticas o de valores ¿Qué nos hará falta? personales y sociales y se analicen las influencias que Plato llano los antecedentes y las aplicaciones de la ciencia y la DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 49 Ricardo José Atencia Pérez
  • 16. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS Papel de filtro tecnología tienen en el medio ambiente y, por tanto, Monedas diversas cómo inciden en el desarrollo sustentable del país y en Vinagre (ácido acético) la calidad de vida de las personas y de los grupos sociales. En resumen, se trata de propiciar la ¿Cómo lo haremos? construcción de una conciencia ética, para lo cual se Pondremos en el plato una hoja de papel de filtro (puede debe suscitar en el alumno una reflexión intencionada servir una servilleta de papel) empapado en vinagre. A sobre cómo su aprendizaje se está llevando a cabo, los continuación posaremos las monedas en el papel de caminos y procedimientos que ha recorrido, sus manera que la cara superior esté en contacto con el aire, aciertos y desaciertos, como también sobre la calidad y nunca sumergida en vinagre. Esperamos unas horas y... validez de los conceptos elaborados, las normas, valores, métodos, técnicas y actuaciones, sus El resultado obtenido es... consecuencias y los impactos generales por las Habrá monedas que se han mantenido imperturbables relaciones hombre-sociedad-naturaleza- ciencia- y otras que se habrán recubierto de una sustancia tecnología. verde. Por la parte inferior ninguna moneda habrá cienciarica cienciarica cambiado su color. *El proceso educativo en las ciencias naturales y la educación ambiental debe ser un acto comunicativo Explicando lo sucedido en el que las teorías defectuosas del alumno se Oxidación reestructuran en otras menos defectuosas bajo la Ha sucedido una oxidación del cobre a cargo del orientación del profesor. oxígeno atmosférico y catalizada por el ácido acético. La sustancia verde es carbonato cúprico insoluble. Si El supuesto anterior señala que había monedas de oro o plata, no les habrá sucedido el estudiante, lejos de tener un nada y si las había de aluminio, no se notarán los papel pasivo en el proceso efectos aunque este metal se haya oxidado, ya que su educativo, tiene una gran color no cambia. cantidad de convicciones acerca de un determinado tema Algún comentario... que generalmente es contraria a Se ha producido el famoso “cardenillo” que tan la enseñanza de los profesores. habitualmente aparece en los materiales de cobre El estudiante, como ser racional, DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 50 Ricardo José Atencia Pérez
  • 17. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS existentes en ambientes húmedos y que tantos espera buenas razones para abandonar sus problemas sanitarios causaba en las antiguas y convicciones. Pero, por lo general, lo que recibe es una tradicionales cacerolas de cobre. imposición violenta de teorías que no entiende o que no comparte, por verlas alejadas de su intuición; la NEGRO DE COLORES imposición se hace con la violencia de la nota: o bien el estudiante adopta los modelos explicativos del profesor, o bien no aprueba el área o la asignatura. Se han realizado investigaciones educativas sobre preconcepciones o ideas previas, (llamadas también ¿Qué es lo que queremos hacer? esquemas conceptuales, errores conceptuales, ideas intuitivas, ideas Descubrir que la tinta negra de un rotulador está alternativas, ciencia del alumno...) formada por la mezcla de tintas de color amarillo, verde, cuyos resultados sirven como azul... puntos fundamentales de apoyo para la enseñanza y el aprendizaje ¿Qué nos hará falta? de las ciencias naturales y la educación ambiental, y cienciarica Agitador o varilla para el manejo conceptual en el área. Dichas Papel de filtro y cello investigaciones han arrojado resultados sorprendentes Rotulador negro y regla sobre las estructuras cognitivas y las concepciones Vaso de precipitados equivocadas que persisten en los estudiantes después Agua de haber terminado la secundaria y aún en la universidad. ¿Cómo lo haremos? Se corta una tira rectangular de papel de filtro de una Las preconcepciones del alumno (o de cualquier longitud casi igual a la altura del vaso de precipitados y individuo) son el fruto de la percepción y estructuración de una anchura inferior al diámetro de éste. Se traza con cognitiva basadas en experiencias cotidianas tanto el rotulador una línea recta en la tira, y cerca de uno de físicas como sociales que dan como resultado un sus extremos. A continuación se pega el otro extremo de conocimiento empírico de la ciencia. Estas DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 51 Ricardo José Atencia Pérez
  • 18. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS la tira al agitador de forma que éste haga de “percha” del preconcepciones se construyen a partir de papel. A continuación se introduce la tira en el vaso de observaciones cualitativas no controladas, aceptando precipitados al que previamente se habrá añadido agua, las evidencias acríticamente. Vale la pena precisar que en cantidad suficiente para que pueda tocar y el conocimiento del niño sobre lo que humedecer la tira, pero no tanta como para alcanzar la lo rodea se está construyendo desde línea negra dibujada su infancia mediante su acción sobre el mundo y la representación simbólica El resultado obtenido es... de él, influida por el medio Poco a poco el agua ascenderá en la tira por capilaridad sociocultural en donde crece. Por y al llegar a la línea negra arrastrará los componentes de ejemplo, es muy común decir, “el sol esta tinta. Se verá como van apareciendo en el papel sale por el Oriente y se oculta por el unas bandas horizontales de diversos colores. Occidente”. La estructura cognitiva es coherente y parte de una observación aparentemente Explicando lo sucedido evidente. Pero sabemos que no corresponde a la Cromatografía explicación científica. Este puede ser un ejemplo de una cienciarica cienciarica preconcepción equivocada que es mantenida por el El agua hace el papel de eluyente de modo que la lenguaje cotidiano. velocidad de arrastre no es la misma para todas las sustancias. Ello explica que no todos los componentes Howard Gardner (1991) denomina “pre-concepciones de la tinta sean arrastrados con la misma rapidez (lo que equivocadas” a las ideas erróneas en las ciencias haría que simplemente el color negro inicial se naturales. Muchos son los ejemplos reseñados que extendiese uniformemente en el papel). sobre preconcepciones equivocadas se dan desde diferentes disciplinas. Aquí transcribiremos algunas: Algún comentario... Los resultados cromáticos son distintos según la Muchos estudiantes aseguran que la fuerza de composición de la tinta negra, de suerte que se pueden gravedad ejercida en un objeto es mayor en la medida esperar resultados distintos a partir de diferentes que el objeto se encuentre más alto. Un niño de 11 años marcas de rotulador. Una variante del proceso es explica “cuánto más alto llegue mayor será el efecto de hacerlo, pero utilizando alcohol como eluyente en lugar la gravedad sobre la misma porque si usted se queda de agua: los resultados no son exactamente los ahí y alguien deja caer un fragmento sobre él (sic) sólo le mismos. DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 52 Ricardo José Atencia Pérez
  • 19. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS UN HUEVO TRANSPARENTE dará una punzada. Pero si yo lo dejo caer desde un aeroplano, se aceleraría más y más rápido y cuando golpeara a alguien le mataría” (Driver, 1986). En relación con las nociones de fuerza y movimiento, la idea de que “los cuerpos más pesados caen más aprisa que los ligeros”, persiste incluso en estudiantes universitarios y esto sucede después de haber realizado ¿Qué es lo que queremos hacer? numerosos ejercicios numéricos sobre la caída de Ver el interior de un huevo sin necesidad de romper la cuerpos. cáscara. Aparentemente las preconcepciones ¿Qué nos hará falta? equivocadas en física son más Vaso de precipitados frecuentes que en otras disciplinas Un huevo crudo como la biología o por lo menos Vinagre algunas preconcepciones equivocadas de la biología en el ¿Cómo lo haremos? período de la niñez, se resuelven Introduciremos, con cuidado, el huevo en el vaso de prontamente. Por ejemplo, los niños a precipitados y verteremos vinagre hasta cubrir el huevo. cienciarica los diez años han superado ya el Esperaremos unos días y... concepto de que sólo los seres que se mueven son seres vivos, o que todas las funciones biológicas del ser El resultado obtenido es... humano están bajo control de su voluntad. Sin embargo, Veremos el huevo sin cáscara, apreciando tanto su cuando se profundiza en la biología, aparecen clara como la yema. preconcepciones equivocadas semejantes a las de la Explicando lo sucedido física. “La comprensión de la teoría de la evolución, Acidez y corrosión parece tener tantos obstáculos como la comprensión de Se ha producido la típica reacción de un ácido (el las leyes del movimiento de Newton” (Driver, 1986). Si acético) sobre el carbonato cálcico, que constituye pidiésemos explicaciones a los estudiantes sobre el básicamente la estructura de la cáscara del huevo. El proceso por medio del cual las plantas elaboran calcio se deposita en el fondo en forma de sal insoluble alimentos, nos sorprenderíamos sobre la gran variedad DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 53 Ricardo José Atencia Pérez
  • 20. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS y, además, se produce un burbujeo de dióxido de de preconcepciones equivocadas en torno al tema. carbono. La caracterización de estos conocimientos previos Algún comentario... (preconcepciones) coinciden básicamente en que: Llama la atención que la frágil membrana que protege al huevo sea más resistente al ácido que la dura cáscara. ? Están dotados de cierta coherencia interna. Es aconsejable, aunque no imprescindible, que el ? Son comunes a estudiantes de diferentes medios y vinagre sea de vino blanco lo cual nos facilitará ver edades. mucho mejor la estructura interna del huevo. También ? Presentan cierta semejanza con concepciones que es aconsejable cambiar varias veces el vinagre estuvieron vigentes a lo largo de la historia del conforme se vaya enturbiando el líquido o depositando pensamiento. el calcio en el vaso. Una experiencia similar puede ? Son persistentes, es decir, no se modifican hacerse con vinagre y con huesos de pollo: al cabo de fácilmente mediante la enseñanza habitual, incluso unos días aparecerán flexibles al haber perdido el calcio reiterada. que les daba la rigidez característica. cienciarica cienciarica Estas preconcepciones señaladas como persistentes ZANAHORIA CAMBIANTE después de la secundaria y aún de la universidad, dejan en cuestión las inadecuadas estrategias utilizadas en el proceso de enseñanza de las ciencias naturales (y de otras áreas) y el desconocimiento y poco interés por los conocimientos previos del alumno y cómo son manejados en el entorno social donde vive (creencias, hábitos, costumbres). A menudo las estrategias utilizadas en la escuela no hacen posible la ¿Qué es lo que queremos hacer? confrontación de teorías, principios y generalizaciones Observar el aumento y disminución de tamaño de una con la realidad cotidiana del alumno. zanahoria al ponerla a “remojo” en dos líquidos distintos. Tal como se propone aquí, la misión del profesor de ciencias es la de entablar un diálogo (podríamos decir ¿Qué nos hará falta? socrático) por medio del cual el estudiante tiene la DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 54 Ricardo José Atencia Pérez
  • 21. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS Dos vasos de precipitados oportunidad de llegar a la conclusión de que la teoría del Espátula profesor es menos defectuosa que la suya propia. Tres zanahorias Decimos “menos defectuosa” porque es muy Agua corriente importante resaltar el hecho de que ni el profesor ni Sal de cocina nadie tiene la verdad absoluta; su misión es la de permitirle al estudiante apropiarse de un legado cultural ¿Cómo lo haremos? en permanente evolución como son las teorías Elegiremos tres zanahorias de similar tamaño para así científicas. El estudiante que se apropia de este legado comprobar las diferencias al final de la experiencia. Con podrá ser uno de los que lo modificarán en busca de una de ellas no haremos nada y así servirá de contraste mejores explicaciones del mundo conocido y de para ver los resultados de las otras dos zanahorias. A la preguntas que nos lleven a la ampliación de su segunda zanahoria la ponderemos en un vaso de extensión. precipitados que contenga agua corriente. La tercera zanahoria la pondremos en un vaso en el que habremos *En la enseñanza y en el aprendizaje de las ciencias preparado antes una salmuera bastante espesa naturales y la educación ambiental, al igual que en la (bastará con tomar bastante sal de cocina y añadirle un ciencia, muchas veces las preguntas son más poco de agua para que tenga una textura pastosa). importantes que las respuestas. Esperaremos un día y... cienciarica El proceso constructivo de la ciencia se dirige El resultado obtenido es... fundamentalmente por la forma como se plantean las La zanahoria sumergida en el agua corriente habrá preguntas. Ellas son las que demarcan el terreno de aumentado de tamaño, mientras que la sumergida en aquello hasta ahora desconocido; es decir, las salmuera se habrá consumido y aparecerá más delgada preguntas señalan ah í por donde hay que que el día anterior. explorar. Ahora bien, lo desconocido no puede señalarse sino desde lo conocido. Explicando lo sucedido Para poder preguntar es necesario Ósmosis entonces conocer previamente; y cuanto mejor se conoce, mejor se pregunta. Las El agua, como disolvente, puede pasar a través de las preguntas más importantes en la ciencia membranas vegetales de la zanahoria. El que circule provienen de quienes conocen DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 55 Ricardo José Atencia Pérez
  • 22. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS con más intensidad en un sentido u otro (... de afuera a singularmente bien un determinado campo, de ahí la adentro o al revés) dependerá de la concentración. Así, importancia de que el docente domine la materia a en el caso del agua corriente el agua pasa al interior de enseñar. la zanahoria por ser una disolución más diluida en el exterior, mientras que sucede lo contrario en el caso de Uno de los factores inmensamente limitantes de nuestro la zanahoria puesta en la salmuera. sistema educativo es precisamente el tiempo tan escaso que le dedicamos a las preguntas en el Algún comentario... desarrollo de los temas de clase. Las pocas preguntas Los fenómenos de ósmosis son muy corrientes en la que el profesor formula dentro del salón de clases, las manipulación de alimentos. Cuando cocinamos formula con la expectativa de recibir una respuesta legumbres o arroz se observa claramente el aumento de rápida y correcta; se evita “gastar” demasiado tiempo en tamaño de los granos, mientras que cuando se somete la respuesta a esas preguntas. Las todavía más a salazón al jamón o al bacalao sucede justo lo escasas preguntas de los alumnos van dirigidas a contrario. aclarar algunos detalles o a pedir una mejor explicación de algo. Ninguna de estas preguntas es del tipo que cienciarica cienciarica BOCA ABAJO Y NO SE CAE construyen conocimiento. 2.3 El lenguaje científico y la enseñanza de las ciencias naturales y la educación ambiental ¿Qué es lo que queremos hacer? Las ciencias naturales y la educación ambiental se Observar como el agua en un recipiente boca abajo no expresan primero en lenguaje natural y después en cae aunque dicho recipiente tenga un agujero abierto lenguaje formalizado. ¿Qué nos hará falta? Generalmente el profesor de ciencias utiliza Bote de conserva de vidrio prematuramente en su clase lenguajes formalizados y Tapa metálica modelos. Las ciencias naturales (física, química, Martillo y clavos biología, ciencias de la tierra y del espacio etc.) por ser Agua ciencias factuales están referidas a las cosas, eventos y procesos del mundo natural. Sus proposiciones, DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 56 Ricardo José Atencia Pérez
  • 23. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS ¿Cómo lo haremos? escritas en general en un lenguaje técnico o formalizado Efectuaremos un agujero en la tapa del bote con ayuda describen, en forma directa o indirecta, propiedades o del martillo y un clavo. Llenaremos el bote de agua hasta relaciones entre entes físicos. Si un profesor de la mitad, cerraremos bien el bote y lo pondremos boca biología y/o química lee la ecuación: abajo. luz 6 CO2 + 6 H2O -------------- C6H12O6 + 6O2 El resultado obtenido es... clorofila El agua no cae Sabe perfectamente que ella representa el proceso de la fotosíntesis mediante el cual por cada molécula de Explicando lo sucedido glucosa (C6H12O6) que se sintetice, se liberan seis (6) La presión atmosférica del aire exterior presiona al agua moléculas de gas oxígeno (O2) y para ello se requiere hacia adentro. En el caso de caer una pequeña gotita, el que se combinen seis (6) moléculas de dióxido de aire interior del bote se encontraría a una presión inferior carbono (CO2) con seis (6) moléculas de agua (H2O) en a la atmosférica exterior, impidiendo ésta la salida de presencia de la luz y de la clorofila. agua. El bote se comporta como una pipeta que si la tenemos obturada en la parte superior, no hay Pero mucho antes de que se derramamiento de líquido. pudiera expresar esta ecuación utilizando la sintaxis y los símbolos cienciarica Algún comentario... químicos y matemáticos, era La experiencia puede completarse haciendo un agujero posible referirnos a la fotosíntesis o muchos más en la tapa del bote. En estos casos, el en un lenguaje natural a través del agua no caerá siempre que mantengamos la tapa en castellano o de cualquier otro posición horizontal. idioma o dialecto. En otro caso, si inclinamos la base del recipiente sí se Ahora bien, el lenguaje natural cuenta con la ventaja derramará el agua: se establecerá una corriente de pedagógica de que el estudiante entiende muchísimo entrada de aire y de salida de agua, similar al más fácilmente cualquier proposición expresada en él mecanismo utilizado en las cantimploras de montaña. que su correspondiente en un lenguaje formalizado. La primera razón para la preferencia del estudiante por el lenguaje natural es el vocabulario. Los lenguajes DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 57 Ricardo José Atencia Pérez
  • 24. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS EL ACERO MACIZO FLOTA formalizados usan términos extraños para el estudiante (“constante gravitacional” o “coeficiente de dilatación”, “potencial de ionización”, “genes recesivos” por ejemplo); o usan términos que le son familiares pero con significados tan restringidos y especializados que esta familiaridad termina siendo un obstáculo porque al ¿Qué es lo que queremos hacer? estudiante se le dificulta desligar el término de su “Desafiar” las leyes de la Física y conseguir que una significado y sus connotaciones cotidianas. (Las aguja de acero flote en el agua nociones de “trabajo”, “calor” “mutación”, “equilibrio”, Palillos de madera son buenos ejemplos). Papel de filtro Agua La práctica educativa debe, entonces, involucrar una Alfiler o aguja de coser de acero acción comunicativa a través del lenguaje que permita al alumno encontrar sentido y significado, y no sea un ¿Qué nos hará falta? obstáculo que bloquee al estudiante para acceder a los cienciarica cienciarica Cristalizador o recipiente conocimientos científicos. Los símbolos, las fórmulas, las ecuaciones, son la síntesis de las abstracciones ¿Cómo lo haremos? conceptuales científicas y como diría Einstein “La En un recipiente con agua posaremos un trocito de ecuación es lo último que se escribe”. papel de filtro y sobre él el alfiler. Una vez que éste descansa en la “cama” de papel, iremos hundiendo el *El lenguaje “duro” de la ciencia y la tecnología se papel de filtro empujándolo –hacia abajo y con cuidado- diferencia del lenguaje “blando” del conocimiento con ayuda de un palillo. Cuando consigamos que el común. papel se moje totalmente y se separe del alfiler... El intercambio social (que no es limitado en forma El resultado obtenido es... estricta por las fronteras políticas) como elemento La aguja o alfiler permanecerá flotando en el agua, pese central de la actividad científica, crea la necesidad de un a que su densidad es casi ocho veces mayor. lenguaje universal y eficiente para la comunicación entre quienes comparten el objetivo de construir Explicando lo sucedido conocimiento acerca de un cierto universo de procesos. Tensión superficial DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 58 Ricardo José Atencia Pérez
  • 25. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS Efectivamente flota, pero no lo hace porque desafíe el Y este lenguaje utilizado por los científicos para Principio de Arquímedes sobre la flotación, sino porque expresar el conocimiento tal vez sea la propiedad más entran en juego otras fuerzas que impiden que el alfiler peculiar y que distingue como ninguna otra el se hunda: son las debidas a la tensión superficial del conocimiento científico y tecnológico del conocimiento agua que impiden –como si fuera una “cama elástica”- común. Este lenguaje, en palabras de Federici, es un que el alfiler atraviese la superficie líquida. lenguaje “duro” en contraste con el lenguaje del conocimiento común que es “blando”. Duro en el sentido Algún comentario... de que es monosémico: cada término utilizado en él Hay que hacer el ensayo con cuidado ya que si el debe tener un sólo significado. Si se da el caso de que extremo del alfiler “pincha” la superficie del agua, un término posea más de un irremediablemente se nos irá al fondo del recipiente significado, la comunidad obedeciendo los dictados de Arquímedes. La científica trabajará para llegar a experiencia puede resultar más vistosa si el alfiler ha un consenso sobre la forma como sido previamente imantado: en la superficie del agua se se utilizará el término o cada autor comportará como una brújula y se moverá libremente explicitará en su escrito de qué hasta indicarnos los puntos cardinales. Además de con manera lo está utilizando. alfileres, puede hacerse el ensayo con monedas de baja densidad como las que contienen aluminio. Si *El maestro debe propiciar estrategias que cienciarica colocamos algunas de éstas en el recipiente veremos favorezcan en el alumno el paso entre el uso del que las podemos desplazar aproximándoles nuestro lenguaje blando del conocimiento común y la dedo, tocando éste el agua, pero sin llegar a tocarlas. apropiación del lenguaje de la ciencia y la También podremos comprobar que varias monedas que tecnología. flotan próximas tienden a acercarse y a permanecer juntas. El estudiante está, y se siente, mucho más cercano del lenguaje blando del conocimiento ordinario que del EL AGUA Y EL PEINE lenguaje duro de la ciencia. El maestro en el salón de clases, o en el laboratorio, debe tener esto siempre muy claro y debe entender que el lenguaje duro es un punto de llegada y nunca uno de partida. Debe tener claridad, además, sobre el camino que recorrerá entre la DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 59 Ricardo José Atencia Pérez
  • 26. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS ¿Qué es lo que queremos hacer? polisemia, la imprecisión, las metáforas y las relaciones Desviar “mágicamente” el curso de un chorro de agua cualitativas, por un lado, y la monosemia, la precisión, sin tocarlo los modelos y las relaciones cuantitativas por el otro. Para señalar un ejemplo concreto, el maestro nunca ¿Qué nos hará falta? debe partir del supuesto de que para un alumno un Peine de plástico diagrama o un gráfico, por sencillos que sean, son Prenda de lana evidentes. Por el contrario, tiene que buscar el puente Agua corriente de un grifo que establezca un contacto entre el lenguaje cotidiano y el uso especializado de una simbología abstracta. ¿Cómo lo haremos? Dejaremos correr el agua de un grifo de manera que *Conocer la historia evolutiva de las teorías y los salga un chorrito pequeño, pero fluido. Frotaremos conceptos científicos es un recurso valioso para intensa y rápidamente el eje del peine en la prenda de lograr, entre otras cosas, la comprensión y un lana. Acercaremos el peine al chorro del agua sin tocarlo cambio de actitud hacia las ciencias en los y... estudiantes. cienciarica cienciarica El resultado obtenido es... Una de las estrategias con las cuales el educador puede El chorrito se acercará al peine. orientar las actividades en el proceso de enseñanza de las ciencias, es la de desarrollar Explicando lo sucedido trabajos que permitan al Fuerzas eléctricas educando analizar los procesos evolutivos del conocimiento Al frotar la lana con el peine hemos provocado que científico a través del tiempo, o ambos objetos quedaran cargados eléctricamente, de sea, su transformación distinto signo, al producirse un paso de electrones de un histórica en la cual se dan los objeto a otro. Cuando acercamos el peine al agua, cambios o rupturas de aunque el líquido es eléctricamente neutro, efectuamos paradigma. una inducción electrostática y provocamos la orientación de sus cargas eléctricas internas. Como El siguiente ejemplo puede ser aprovechado para ser consecuencia, las zonas del chorrito más próximas al trabajado con los alumnos a la luz de los supuestos de peine se quedan parcialmente cargadas y son atraídas DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 60 Ricardo José Atencia Pérez
  • 27. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS por éste. base sobre la ciencia y la tecnología, con el fin de procurar una mejor comprensión y valoración de la Algún comentario... ciencia y propiciar el cambio actitudinal hacia el trabajo Con objetos de uso cotidiano es bastante fácil obtener científico. La creencia de que los seres vivos se podían buenas electrizaciones por rozamiento y buenas formar espontáneamente de sustancias inertes (teoría atracciones por inducción. Así por ejemplo, la lana y los de la generación espontánea) hacía parte del objetos de PVC son buenos materiales para atraer conocimiento de las gentes desde la antigüedad. Esta papeles, bolsas de plásticos (polietileno), hojas de teoría fue profesada y difundida por Aristóteles (350 a. papel metálico, bolitas de corcho blanco (poliestireno), de C.). El hecho de ser una teoría divulgada por un gran pelotas de ping-pong atadas a cordeles, nuestro propio filósofo como él influyó para que perdurara por muchos pelo, etc. siglos a pesar del esfuerzo de muchos investigadores para demostrar su inconsistencia. Para todos los EL GLOBO CAPRICHOSO científicos y gente del común era evidente que los seres humanos y muchos de los seres vivos del mundo macroscópico procedían del cuerpo de la madre o de huevos o semillas; pero, al mismo tiempo ellos daban por cierto que muchos animales inferiores (insectos, gusanos) cienciarica ¿Qué es lo que queremos hacer? procedían de sustancias inertes o Observar cómo un globo se introduce en descomposición. Esta teoría se “espontáneamente” en una botella o matraz. basaba en observaciones hechas a sustancias orgánicas en especial ¿Qué nos hará falta? a carnes en estado de Matraz o botella de vidrio descomposición en las cuales Fuente de calor aparecían larvas de moscas. Un globo Agua William Harvey (1578-1657), biólogo inglés, formuló una teoría que ponía en entredicho la teoría de la ¿Cómo lo haremos? generación espontánea. Él sustentaba que los seres Llenaremos el matraz de agua caliente y mantendremos minúsculos procedían de semillas o huevos DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 61 Ricardo José Atencia Pérez
  • 28. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS el agua en él durante un par de minutos. Verteremos el demasiados pequeños que no podían ser observados. agua y colocaremos, bien ajustado, un globo a su boca. Francesco Redi (1626-1697), médico italiano, A esperar y... impresionado por la teoría de Harvey que cuestionaba la teoría generacionista, montó un experimento el cual El resultado obtenido es... le permitió trabajar la hipótesis de Harvey. Él preparó El globo, poco a poco, se irá introduciendo dentro del varios frascos con caldo de carne; a la mitad de los matraz. frascos los tapó herméticamente y a los otros los dejó destapados por varios días al cabo de los cuales no se Explicando lo sucedido observaron larvas de moscas ni en los frascos sellados Presión atmosférica ni en los destapados. Redi perfeccionó el experimento cambiando el procedimiento de sellar los frascos por el Al verter el agua caliente, el matraz se ha llenado de aire de cubrir la boca con tela de gasa, de esta forma el aire y éste ha adoptado la temperatura elevada del vidrio. del ambiente penetraba y se ponían en contacto con el Conforme el aire se va enfriando, su presión disminuye caldo de carne pero las moscas no lo podían hacer. haciéndose menor que la presión atmosférica exterior. Después de varios días se realizaron observaciones y cienciarica cienciarica Como consecuencia de ello, la diferencia de presión en ning ún frasco aparecieron larvas de mosca. empuja el globo hacia adentro. A partir de este Algún comentario... acontecimiento se pudo La experiencia puede acelerarse si ponemos el matraz haber abandonado la bajo un chorro de agua fría o en un baño de agua con teoría generacionista hielo. Si se hace así, el globo se introducirá aun más pero, debido a su dentro de la botella. Si se desea que el globo vuelva a su arraigo entre la gente de situación inicial, será suficiente con poner la botella en la época, y al un baño de agua caliente y si se desea que aumente su descubrimiento de los tamaño, es cuestión de calentar el matraz por medio de protozoarios, hecho por un mechero bunsen y butano. Leuwenhock que opacaron el trabajo de Redi, la teoría se mantuvo viva. Los científicos defensores de la generación espontánea tomaron el descubrimiento de los protozoarios (gracias DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 62 Ricardo José Atencia Pérez
  • 29. DESARROLLO PROCEDIMIENTOS BÁSICOS CONSTRUYO CONCEPTOS BÁSICOS GLOBOS MANIÁTICOS a la buena utilización de la lupa) como una nueva evidencia que reafirmaba la teoría generacionista. Decían que estos microorganismos eran demasiado simples y que seguramente ellos también se generaban espontáneamente. ¿Qué es lo que queremos hacer? Electrizar globos y ver su comportamiento Este hecho motivó la realización de experimentos en los cuales se preparaban caldos orgánicos y se dejaban en ¿Qué nos hará falta? reposo; al poco tiempo se realizaban observaciones con Globos la lupa y se podían apreciar en la muestra numerosos Cordeles protozoarios. John Tarberville Needham (1713-1778), Prenda de lana sacerdote católico naturalista, diseñó una experiencia Bolsas de plástico que consistió en preparar caldo de carnero y envasar parte de esta sustancia en un frasco sellado ¿Cómo lo haremos? herméticamente. Después de algunos días se observó En primer lugar electrizaremos dos globos (hinchados la presencia de microorganismos en el caldo. El previamente y anudados a un hilo) por frotamiento sacerdote analizó los resultados de la siguiente manera: mediante una prenda de lana. Cogeremos los globos la ebullición inicial a la cual se había sometido el caldo, cienciarica por el hilo con cada mano y los dejaremos colgar en lo dejaba completamente esterilizado y, en posición vertical. Acercaremos las dos manos y... consecuencia, los microorganismos que habían aparecido se habían originado en la materia inanimada El resultado obtenido es... del caldo. La teoría de la Los globos evitarán tocarse, pese a que la disposición generación espontánea se de los hilos propicie a ello. fortalecía una vez más. Explicando lo sucedido Lazzaro Spallanzani (1729- Fuerzas eléctricas 1799), biólogo italiano, se Al frotarlos con la lana hemos cargado negativamente a mostró inquieto por los los globos de manera que entre ellos se produce una trabajos de Needham. repulsión y eso les impide juntarse. Formuló sus propias DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL 63 Ricardo José Atencia Pérez