1. ¿CON CUÁL ME QUEDO?
Estas dos tablas nutricionales pertenecen a dos marcas de cacao soluble.
CACAO SOLUBLEI CACAO SOLUBLEII
En el cacao soluble I, la tabla nutricional viene dada para 100 g de producto y por
cada sobre, que son 18 g de producto disuelto en 200 ml de leche semidesnatada;
el cacao II, además dedar esta información (para 20 g), también aporta la
información para 20 g de producto sin disolver.
Ambos aportan información en cuánto contenido en grasas, hidratos decarbono,
fibra, proteínas y sal, pero el cacao I aporta mayor información nutricional, ya que
se muestra los minerales que contiene. Luego podemos decir que la información
nutricional es mayor en el cacao I que en el cacao II.
Respecto a las cantidades de nutrientes, yo elegiría el cacao soluble I, ya que a
pesar de que el valor energético de ambos es similar, el contenido en grasa es
menor en el cacao I.