Unicef infantil

COMEMOS TODOS,
COMEMOS BIEN
EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CUADERNO PARA EL PROFESORADO
ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN
PARA EL DESARROLLO
EDUCACIÓN
INFANTIL

INCLUYE ESTAS PROPUESTAS EN TU PROGRAMACIÓN
FECHAS CLAVE
DEL CURSO
15OCTUBRE
Día Mundial del Lavado de Manos
Una práctica tan sencilla como imprescindible que constituye
una de las conductas higiénicas más importantes pues logra
prevenir el contagio de muchas enfermedades infecciosas.
Organiza alguna actividad para concienciar sobre la importancia
del lavado de manos.
20DICIEMBRE
Día Internacional
de la Solidaridad Humana
En las semanas próximas a la Navidad decora un árbol
utilizando mensajes de solidaridad y de deseos de buena
salud para todo el mundo.
20NOVIEMBRE
Día Universal de los
Derechos de la Infancia
Celebra con toda la comunidad educativa el Día Universal de los
Derechos de la Infancia. Derechos y responsabilidades por una
ciudadanía global. Dona un día para mover el mundo.
22MARZO
Día Mundial del Agua
Acepta la invitación de Pepe Reina y organiza un evento
deportivo con motivo del Día Mundial del Agua. La Carrera
del Agua es una actividad dentro de la campaña Gotas para
Níger que tiene como objetivo celebrar en los centros
educativos un evento deportivo-solidario que llame la
atención sobre el problema que supone no tener acceso al
agua potable. Pon el esfuerzo físico al servicio de la
solidaridad y colaborar con el programa de Supervivencia
Infantil de UNICEF en Níger. Regístrate en la Carrera y
solicita tus dorsales en www.enredate.org/gotas
2 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

COMEMOS TODOS,
COMEMOS BIEN
EL DERECHO
A UNA
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Todos los cambios empiezan un día. Millones de niños y niñas desean que
llegue el día en que sus problemas de salud provocados por la desnutrición
dejen de existir. Quisiéramos que hoy fuera ese día y que empezando, por
ejemplo, por explicar a nuestros alumnos sus causas, sus consecuencias, sus
responsabilidades, podamos involucrarlos en este reto. Donemos este día a la
esperanza. Es una cuestión de derecho. El derecho a una alimentación saludable.
El hambre y la desnutrición contribuyen a la muerte
prematura de madres y bebes y a daños irreversi-bles
en el desarrollo físico y neuronal de niños y
jóvenes. Al mismo tiempo, la sobrealimentación,
producida por el consumo de más cantidad de ali-mentos
que la que necesita, genera serios proble-mas
de salud en el mundo desarrollado y cada vez
tiene más incidencia en los países en desarrollo,
donde coexiste con la desnutrición. Por otro lado,
las carencias de vitaminas y minerales esenciales
como consecuencia de desequilibrios en la dieta,
afectan al desarrollo saludable de millones de per-sonas
tanto en países industrializados como en
desarrollo. Las personas más vulnerables a los
efectos negativos de la malnutrición son los niños y
niñas, las personas mayores y las mujeres embara-zadas
o con bebés lactantes.
El conocimiento sobre
nutrición es clave para la
prevención de problemas
de salud y para el
desarrollo de actitudes
solidarias que
contribuyan a garantizar
este derecho y la
supervivencia de
millones de niños y
niñas en todo el
mundo.
l UNICEF trabaja en todo el mundo en programas
de nutrición dirigidos a hacer realidad el derecho
a la salud.
l UNICEF utiliza un enfoque integral para mejorar el
estado nutricional de la madre y el bebé en el
embarazo, la lactancia materna y los especialmente
vulnerables tres primeros años de vida.
l UNICEF se financia exclusivamente de las
aportaciones voluntarias de la sociedad civil y los
gobiernos. Más información: www.unicef.es
La nutrición es crucial para
el cumplimiento de los ODM
Erradicar la pobreza extrema y el hambre. ODM 1
Reducir la mortalidad infantil. ODM 4
Mejorar la salud materna. ODM 5
Una nutrición adecuada contribuye al desarrollo físico
y cognitivo, además de a la disminución de las tasas de
mortalidad en menores de cinco años, la reducción de
la enfermedad y la pobreza, la mejora en la salud
materna y la igualdad de género. Por lo tanto, es esen-cial
para alcanzar la mayoría de los Objetivos de
Desarrollo del Milenio.
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 3

LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO
La malnutrición supone un grave riesgo para la
salud humana en todo el mundo. Se presenta
bajo tres formas muy distintas que afectan al
conjunto de la población mundial: la desnutrición,
la sobrealimentación y las deficiencias dietéticas.
El hambre y una nutrición inapropiada contribu-yen
las tasas mundiales crecientes de sobrepeso y
obesidad están relacionadas con el aumento de
enfermedades crónicas como el cáncer, las
enfermedades cardiovasculares y la diabetes,
todas ellas afecciones que ponen en peligro la
vida. Por su parte, la carencia de vitaminas y
minerales esenciales en la dieta afecta al desa-rrollo
El organismo no obtiene la cantidad
suficiente de calorías y proteínas para
garantizar su crecimiento, las funciones
vitales, y una actividad física normal.
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
DESNUTRICIÓN +
DEFICIENCIA DIETÉTICA
África
Asia Sudoriental
Pacífico Occidental
Europa
Mediterráneo Oriental
Américas
Mundo
% de la población
con ingesta
inadecuada de yodo
a la muerte prematura de madres y bebés y
a daños irreversibles en el desarrollo físico y
neuronal de niños y jóvenes. Al mismo tiempo,
0 5 20 30 40
4 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil
saludable de millones de personas en todo
el mundo.
l Un tercio de la
mortalidad infantil
mundial está causado por
la desnutrición.
l Cerca de 200 millones
de niños menores de
cinco años ven dificultado
su desarrollo a causa de
un retraso en su
crecimiento (un indicador
de desnutrición crónica).
l Cerca de 130 millones
de niños de todo el
mundo tienen bajo peso.
DESNUTRICIÓN
DEFICIENCIA
La dieta no aporta
determinados
micronutrientes
esenciales en
cantidades
suficientes.
DESNUTRICIÓN
© UNICEF/NYHQ2010-0654/Asselin
© UNICEF/MLWB2008-898/van de Merwe
Porcentaje de niños y niñas con desnutrición moderada o grave

En Españael exceso de peso en la
población infantil afecta al 45,2% de los niños
y niñas con edades comprendidas desde los 6
hasta los 9 años, lo cual supone un importan-te
problema de salud pública. El 45,2% del
exceso de peso detectado se reparte de la
siguiente manera: el 26,1% corresponde a
sobrepeso y el 19,1% a obesidad. Por género,
los niños tienen más exceso de peso que las
niñas (26,3% de sobrepeso frente a 25,9 y 22%
de obesidad frente a 16,2). La obesidad afecta
más a la infancia que se desarrolla en entor-nos
más desfavorecidos
desde el punto de
vista educativo y
económico.
REFERENCIAS
n Estudio de prevalencia de la obesidad infantil ‘ALADINO’.
Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Junio 2011.
n Organización Mundial de la Salud. Nota descriptiva N°311, Marzo de 2011.
n OMS base de datos global sobre trastornos por deficiencia de yodo: http://www.who.int/vmnis
n La Infancia en España 2010-2011, UNICEF España.
n Seguimiento del Progreso de la Nutrición Infantil y Materna, UNICEF, 2009.
SOBREALIMENTACIÓN
l Cerca de 1.500 de millones de personas en el mundo tienen sobrepeso, de las que
500 millones son obesas.
l 43 millones de niños en el mundo presentan sobrepeso.
l Al menos 2,6 millones de personas fallecen cada año como consecuencia del
sobrepeso u obesidad.
Porcentaje de niños y niñas con sobrepeso
0 6 12 18 24
SOBREALIMENTACIÓN
Se consumen más calorías en la dieta,
de las que son necesarias para la
actividad física habitual.
SOBREALIMETACIÓN +
LA DEFICIENCIA DIETÉTICA
l Más de una tercera parte de los niños en
edad preescolar del mundo presenta deficien-cia
de vitamina A.
l Cerca del 25% de la población mundial pre-senta
deficiencia de hierro, lo que causa ane-mia.
La mayoría de los afectados son niños
de edad preescolar y mujeres.
l Más de 40 millones de recién nacidos al año
permanecen desprotegidos de los daños cere-brales
permanentes asociados a la deficiencia
de yodo.

ESTIMULANDO EL DESARROLLO DE LA
COMPETENCIA SOCIAL Y CIUDADANA:
DERECHOS Y RESPONSABILIDADES
UNICEF define la Educación para el Desarrollo
como un proceso que fomenta el desarrollo, en
niños, niñas y jóvenes, de actitudes y valores tales
como la solidaridad a nivel mundial, la paz, la
tolerancia, la justicia social y la toma de conciencia
respecto a cuestiones ambientales, dotando a esos
grupos de los conocimientos y aptitudes que les
permitan promover esos valores y generar cambios
en sus propias vidas y en las de su comunidad,
tanto a escala local como global. Su fin último es
promover la ciudadanía global.
Una perspectiva global en la educación ayuda a los
niños, niñas y jóvenes a darse cuenta de las interre-laciones
que hay entre las diferentes partes del
mundo, el modo en que los acontecimientos pasa-dos
y presentes configuran el futuro, y las conexio-nes
entre los asuntos sociales, económicos, políti-cos
y medio ambientales. Se les anima a ser cons-cientes
tanto de sus derechos como de sus respon-sabilidades,
fomenta su implicación activa en el
proceso de cambio y desarrolla hábitos de partici-pación
democrática.
Aprender sobre los derechos de la infancia de
forma participativa supone que los alumnos y
alumnas se sientan incluidos, puesto que son los
que les amparan más directamente. Esto conlleva
un desarrollo de su autoestima que debe orientarse
a mejorar el conocimiento de los otros y sus dere-chos,
hacia el aprendizaje en las habilidades de
negociación y de resolución de conflictos de forma
no violenta. También se provocan situaciones que
inducen a colaborar con el profesorado y las fami-lias.
Todo ello impulsa la cohesión de la comunidad
escolar entorno a unos valores compartidos y uni-versales,
donde cada agente identifica su papel y
siente cubiertas sus necesidades.
COOPERACIÓN Y PARTICIPACIÓN
Entendemos la cooperación como una actitud
deseable entre el alumnado, y como un sistema
internacional de ayuda entre los países desarrolla-dos
y los países en desarrollo. Un trabajo coopera-tivo
es aquel que busca la acumulación de esfuer-zos
aprovechando las virtudes y capacidades de las
personas o agentes implicados para provocar
sinergias y alcanzar más fácilmente los objetivos
deseados. Por lo tanto, la cooperación es también
una destreza, una actitud personal y un valor, no
sólo el resultado de una acción. Esforzarse aquí
como gesto solidario hacia allí es un buen ejemplo
de cooperación.
La participación infantil es un derecho reconocido en
la Convención sobre los Derechos del Niño. Alcanzar
una participación informada, voluntaria y comprome-tida
que les permita, en lo posible, tomar sus propias
decisiones e iniciativas será un gran logro educativo
desde el punto de vista de la Educación para el
Desarrollo. Un trabajo que influye positivamente en
los resultados académicos y en la convivencia.
Enfoque de derechos y
responsabilidades en el aula
Considerar en la práctica docente los
derechos de la infancia como principios
éticos y normas universales de conducta
transforma, definitivamente, la realidad
educativa:
• Mejora la autoestima del alumnado.
• Predispone positivamente hacia la
diversidad y reduce los prejuicios.
• Mejora las conductas y relaciones entre
el alumnado.
• Proporciona satisfacción al desempeño
del profesorado.
• Consolida la integración y recono-cimiento
entre los componentes de la
comunidad educativa.
• Traslada esa implicación a otros ámbitos
educativos del alumnado mejorando sus
resultados académicos.

COMUNICAR
n Nos solidarizamos con los que no están
viendo cumplidos todos sus derechos.
n Proponemos nuestras soluciones e
informamos a los demás.
Celebra con toda la comunidad educativa
cada 20 de noviembre el aniversario de la
Convención de Naciones Unidas sobre
los Derechos del Niño (Día
Universal de la Infancia).
CONOCER
n Promovemos el conocimiento de la
Convención sobre los Derechos del Niño.
n Exploramos la relación que existe entre los
derechos de la infancia y las necesidades
individuales de cada alumno/a.
Utiliza las sencillas actividades de este
Cuaderno y profundiza en el conocimiento
e interiorización de los derechos de
la infancia y las responsabilidades.
COMPROMETERSE
n Involucramos a nuestro entorno próximo y
trabajamos juntos por los derechos de la infancia.
n Ponemos algunas gotas por un mundo mejor.
- Eleva al Consejo Escolar la inclusión en el Proyecto
Educativo de Centro el enfoque de Derechos
de la Infancia y Responsabilidades.
- Inscribe tu centro y participa en la
campaña de UNICEF Gotas para Níger.
Más información en enredate.org
El proceso de aprendizaje
CONOCER supone que a
través de la exploración
individual o grupal, se
accede a una información
significativa. A partir de ella,
es necesaria una valoración
crítica de esa información en
busca de situaciones
problemáticas que
despierten interés y orienten
las etapas siguientes.
COMUNICAR se trata de
provocar una postura
personal ante la situación. La
creación de esas situaciones
problema desestabiliza la
experiencia personal,
creando así un conflicto
axiológico. Comunicar la
respuesta es la toma de
conciencia que conlleva la
admisión de un determinado
valor como solución al
conflicto. Ese valor pasa a
algún lugar de la escala
personal preexistente y
queda arraigado como nuevo
aprendizaje significativo.
COMPROMETERSE es tomar
partido y realizar una acción
transformadora, adoptar
decisiones acerca de la
proyección de esos valores
en conductas prácticas y
realistas en relación con el
tema. El nivel de
compromiso y la voluntad de
su mantenimiento radican en
la consolidación definitiva
del valor aprendido.

LA SALUD EN NÍGER
La alimentación es esencial para mantener una buena
salud. Gracias a ella obtenemos la energía y los nutrientes
que necesitamos para desarrollarnos, realizar nuestras acti-vidades
diarias y resistir mejor a las enfermedades. Sin
embargo, millones de personas en el mundo padecen gra-ves
problemas de salud porque no tienen acceso a una ali-mentación
adecuada. Las personas más vulnerables a los
efectos negativos de una nutrición escasa o inadecuada
son los niños y niñas, las personas muy mayores y las
mujeres embarazadas o con bebés lactantes. Se calcula que
4 de cada 10 niños y niñas del mundo padecen desnutri-ción.
En países como Níger, donde a la extrema dureza del
clima y la pobreza se unen las sequías, las plagas y la subi-da
del precio de los alimentos, este porcentaje se eleva por
encima del 50%. Durante las hambrunas que asolan algu-nas
regiones del país en periodos concretos, la superviven-cia
infantil se ve muy comprometida, con una alta prevalen-cia
de casos de desnutrición aguda grave.
NÍGER ESPAÑA
NUTRICIÓN Y SUPERVIVENCIA INFANTIL EN NÍGER
Población* 15.290.000 hab. 44.904.000 hab.
Esperanza de vida* 52 años 81 años
Expectativa de vida saludable** 44 años 74 años
Mortalidad de menores de 5 años* 16% 0,4%
Número de muertes de menoresde cinco años (anuales)* 122.000 2.000
Recién nacidos con bajo peso* 27% 6%
Menores de 5 años con desnutrición crónica** 54,8% --
Sobrepeso en niños y niñas de entre 6 y 9 años*** -- 45,2%
Acceso a agua potable (% de la población)* 48% 100%
Acceso a saneamiento (% de la población)* 9% 100%
Riesgo de morir al dar a luz a lo largo de la vida* 1/16 partos 1 /11.400 partos
* Informe sobre el Estado Mundial de la Infancia 2011, UNICEF. ** Global Health Observatory Data Repository, OMS. *** Informe ALADINO, Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, 2011
© UNICEF/NYHQ2010-3087/Pirozzi
Una mujer alimenta a su bebé con una porción de sandía en Niamey, capital de Níger.

Objetivos de UNICEF en Níger
Cada una de las gotas que reunimos entre todos dentro
de la campaña Gotas para Níger tiene una misión vital:
contribuir a que cada vez más niños y niñas en Níger
vean cumplidos sus derechos más básicos, empezando
por su supervivencia. Los objetivos más urgentes de
UNICEF en Níger son:
VIDAS MÁS LARGAS Y MÁS SANAS:
n Reducir la mortalidad infantil y materna.
n Erradicar la poliomielitis.
n Evitar el aumento de la prevalencia del VIH
entre jóvenes.
n Reducción de la transmisión del VIH de madres a
bebés durante el embarazo y el parto.
DESARROLLO SOSTENIBLE Y EQUIDAD:
n Reducir la desnutrición.
n Aumentar el acceso de la población al agua potable.
n Universalizar el acceso a la educación primaria y reducir
el abandono escolar, especialmente entre las niñas.
TODOS LOS DERECHOS PARA TODOS LOS NIÑOS Y NIÑAS:
n Edad mínima para el matrimonio = 18 años.
n Aumento del registro de nacimientos.
Una mujer espera en un centro de distribución apoyado
por UNICEF al sur de Zinder.
PROGRAMA DE SUPERVIVENCIA
INFANTIL DE UNICEF EN NÍGER
Prevención y tratamiento de la
desnutrición mediante apoyo a los
servicios de salud y a las comunidades.
Prevención y atención de la salud,
mediante intervenciones eficaces y de
bajo coste.
Refuerzo de la atención pre y post
natal y tratamiento, apoyo y cuidado
de los niños con VIH.
Mejorar el acceso al agua potable, la
higiene, el saneamiento y la protección
al medio ambiente.
Estos mapas no reflejan una
posición de UNICEF sobre el
estatus legal de ningún país o
territorio ni sobre la delimitación
Níger
Agadez
Zinder
de fronteras.
Tillabéri Tahoua
NIAMEY
Dosso Diffa
Maradi
CAMPAÑA GOTAS PARA NÍGER
APOYA A UNICEF
Las donaciones recogidas deben enviarse
a la cuenta:
Banco Santander:
0049-1892-67-2910381058
indicando claramente el nombre del centro y la
referencia “Gotas para Níger”. Es muy
recomendable hacer llegar una comunicación
conjunta a UNICEF firmada por un responsable
del centro y un representante de los alumnos y
alumnas adjuntando el resguardo del ingreso
correspondiente.
Fax UNICEF: 913 147 475.
E-mail: escuelas@unicef.es
La inscripción en la Campaña no compromete al desarrollo de las
actividades, siendo todas voluntarias, sin embargo es una buena
forma de permanecer informado.
© UNICEF/NYHQ2010-1573/Holtz

ACTIVIDAD #01
LÁVATE LAS MANOS CON LOS LUNNIS
www.enredate.org
15 DE OCTUBRE
DÍA MUNDIAL
DEL LAVADO
DE MANOS
Desarrollo
1. Para fomentar que se consolide el hábito, visionar el video-clip
de la canción “Lávate las manos con los Lunnis” antes de ir
a lavaros las manos durante algunos días.
2. El Día Mundial del Lavado de Manos realizar un mural con
pintura de dedos, poniendo las huellas de las manos, que se
titule “Lávate las manos”. Colócalo en un lugar visible del aula o
zona común como recordatorio.
Conceptos clave
Interdependencia
Imágenes y percepciones
Justicia social
Conflictos y resolución
Cambio y futuro
4
4
El lavado de manos es
un gesto cotidiano que
une a millones de
niños de todo el
mundo. Lavarse las
manos es una práctica,
tan sencilla como
imprescindible que constituye una de las
conductas higiénicas más importantes pues
logra prevenir el contagio de muchas
enfermedades infecciosas.
Objetivo
n Identificación de los hábitos de higiene
como momentos lúdicos y agradables.
n Fomentar la independencia en la
realización de las rutinas de higiene.
Evaluación
n Grado de participación y disfrute.
Material
n Papel continuo.
n Pintura de dedos.
n Video “Lávate las manos con los Lunnis”
disponible en el CD nº 7 Comemos todos,
comemos bien y en www.enredate.org
10 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil

ACTIVIDAD #02
POCOYO Y SUS AMIGOS NOS ENSEÑAN
LOS DERECHOS DE LA INFANCIA
La Convención sobre los Derechos del Niño
recoge los derechos de todos los niños y
jóvenes menores de 18 años. Todos deben
conocerlos y saber que los derechos están
íntimamente relacionados con nuestras
responsabilidades hacia los demás.
Desarrollo
1. Visionad los videos de Pocoyo sobre los derechos de la
infancia.
2. Explica al grupo lo que significa cada derecho.
3. Completad y coloread las fichas “Pocoyo y sus amigos nos
enseñan los derechos de la infancia”.
4. Invita a que se lleven a casa su dibujo y lo compartan con
sus familias.
Conceptos clave
Interdependencia
Justicia social
Cambio y futuro
4
4
Objetivo
n Conocer los derechos de la infancia.
Evaluación
n Identificar el nombre de cada derecho.
Material
n Fichas para colorear “Pocoyo y sus amigos
nos enseñan los derechos de la infancia”
disponible en el CD nº 7 Comemos todos,
comemos bien y en www.enredate.org
n Video “Pocoyo y sus amigos nos enseñan
los derechos de la infancia” disponible en
www.enredate.org
EDUCACIÓN
Nombre....................................................................
Fecha........................................................................
POCOYO y sus amigos nos enseñan
los derechos de la infancia

ACTIVIDAD #03
UN DÍA PARA MOVER EL MUNDO
El 20 de noviembre
celebramos el aniversario
de la Convención sobre los
derechos del Niño de 1989.
Desde entonces la
humanidad ha avanzado
considerablemente en el
20 DE NOVIEMBRE
DIA UNIVERSAL
DE LA INFANCIA
bienestar infantil. Sin embargo, a día de hoy,
existen todavía muchos lugares en el planeta en los
que recibir una alimentación básica cada día sigue
siendo un desafío. Quizá sea hora de moverse para
cambiar esta situación. Quizá sea necesario mover
el mundo. Todos podemos contribuir moviendo el
nuestro. En palabras de Gandhi, se tu el cambio
que quieres ver en el mundo.
puestos a realizar. Si se encuentran puntos en común puede
ser un buen momento para planificar alguna acción conjunta.
4. El Día Universal de la Infancia (20 de noviembre) se realizará
un acto simbólico en el que moveremos el mundo. Para ello utili-zaremos
un paracaídas o una tela grande y una pelota que
representará el mundo. Todo el grupo dispuesto alrededor del
paracaídas mantendrá en tensión la tela y realizará diferentes
ejercicios tratando de que el balón no caiga al suelo: giros en un
sentido y en otro, elevaciones, que esté en el aire el mayor tiem-po
posible, que llegue lo más alto posible, etc. Una vez domina-do
el ejercicio cada participante dará su alternativa para mover
al mundo (la que escribió en la silueta del mundo) y entre todos
elevarán la pelota lo más alto posible. Así irá pasando el turno
de uno a otro hasta que todos hayan expuesto su idea. Haremos
hincapié en que trabajando juntos y coordinados nuestras ideas
llegarán mucho más alto.
5. Finalmente realizaremos una foto en la que mostraremos
todas la ideas que moverán el mundo junto al paracaídas y la
pelota y la publicaremos en el blog de Enrédate (www.enre-date.
org) junto con alguna información sobre cómo transcu-rrió
el día.
6. Una vez realizado el acto simbólico proponemos recopilar
todas las ideas y enviarlas a algún agente social que pueda
ayudar a cumplir ese mensaje: alcalde/alcaldesa, medios de
comunicación, políticos locales/autonómicos/estatales, etc.
Conceptos clave
Interdependencia
Justicia social
Cambio y futuro
4
4
Objetivo
n Incorporar el Día Universal de la Infancia en
el calendario de celebraciones del centro.
n Enviar a la comunidad educativa un
mensaje de solidaridad por aquellos niños y
niñas que no ven cumplidos sus derechos.
Evaluación
n Grado de comprensión sobre el cuento.
n Diversidad sobre la percepción de lo que
supone no disfrutar de los derechos.
n Grado de motivación por hacer llegar el
mensaje solidario.
Material
n Anexo: Ficha “Mueve mi mundo”.
n Anexo: Cuento “Un día para mover el
mundo”.
Desarrollo
1. Se ambienta la clase para contar el cuento Un día para
mover el mundo propiciando un clima misterioso e íntimo.
2. Se distribuyen copias del cuento para realizar una lectu-ra
colectiva. Una vez leído, se pueden realizar varias pre-guntas
que nos indiquen el grado de comprensión de la
historia.
3. Se traslada al grupo la reflexión acerca de las cosas
que podrían cambiar de su mundo para contribuir a la
lucha contra la desnutrición infantil. Se distribuyen
copias del Anexo: Muevo mi mundo. Tras adherirlo a un
cartulina, en el reverso de la silueta del mundo podrán
escribir o representar aquella acción que estarían dis-

!
Anexo:
Mueve mi mundo
FOTOCOPIAR
O IMPRIMIR
!

ACTIVIDAD #03. Anexo
UN DÍA PARA MOVER EL MUNDO
Ha sido una semana muy larga. Exámenes, lectu-ras,
trabajos y encima un día me tocó vacunarme.
Aún tengo dura la zona del pinchazo, aunque no me
dolió mucho, la verdad. Por fin es sábado y hoy
tenía clase de patinaje. ¡Qué ganas de ver de nuevo
a mis amigos! Me he caído más de lo normal y
creo que no me queda una parte del cuerpo sin gol-pear,
pero ha sido realmente divertido. Después,
con mis padres, había que hacer la compra.
En el centro comercial había mucha, mucha gente.
Apenas se podía caminar entre los carros repletos
de comida. Por cierto, ¿por qué se conducen tan
mal esos carros? Hay personas que viéndoles la
cara podrías adivinar lo que llevan en el carro y
sin embargo hay otras a las que no les pega nada.
Me da por pensar que igual se han confundido tan
ensimismados como circulan y se lo han quitado a
otra persona. También hay gente que se diría que
hace la compra por colores y los carros se vuelven
verdes, rosas, rojos, azules y a veces parecen bai-lar
al ritmo de la música de fondo que se oye
entrecortada por estruendosos avisos.
Después de que una señora con una bata blanca
nos diera a probar un yogur de sabor extraño le
conté a mi padre que en el colegio habíamos visto
que alimentos se pueden comer todos los días y
cuales sólo de vez en cuando. Lamentablemente
los dulces están en este grupo, aunque la verdad
es que no me gustan demasiado. A mi lo que me
gustan son las cerezas, aunque manchan un poco
y mamá se enfada si estropeo la ropa del colegio.
A nuestro lado pasó un señor con el carro lleno de
refrescos. Tan lleno estaba que no se le veía casi la
cabeza detrás de las latas. Lo primero que pensé
es que no debería tener agua en casa, como les
pasa a tantos niños y niñas en el mundo según
nos explicaron en el colegio. Luego imaginé que
ducharse con refrescos debía ser bastante asque-roso.
Además, bajar todas las latas al contenedor
amarillo debía ser un trabajo importante.
Enseguida recordé otra cosa que nos contaron en
el colegio. La cantidad de niños y niñas de mi
edad que no tenían nada o muy poca cosa para
comer. A mi me parecía algo increíble, ¿cómo te
ibas a levantar y no tener nada para desayunar?
¡Eso es imposible! El desayuno te da energías
para poder aguantar todo el día… y más viendo
en ese momento a mi alrededor que, mirara
donde mirara, ¡había comida por todas partes!
Allá donde no hubiera comida, por muy lejos que
fuera, desde esos aviones grandes se podrían lan-zar
en paracaídas todas estas cajas que hay por
aquí. Rápidamente imaginé el cielo lleno de para-caídas
de colores cargados de rica comida.
Problema solucionado, ¿no? Luego me di cuenta
que habría que avisar antes de lanzar la comida,
no fueran a caerles en la cabeza los cartones de
leche, con lo que pesan…Tampoco me imagino a
mi esperando a que cayera del cielo un plato de
macarrones…Umm, lástima, habrá que pensar
otra cosa. Esto no puede quedar así.
Le conté a mi padre mis pensamientos mientras
conducía el carro intentando esquivar a una seño-ra
que con mucha habilidad, a la vez que despiste,
ocupaba todo el pasillo. Sonrió sin apartar la mira-da
de la lista de la compra. Me dijo que también
había niños que aún teniendo a su alcance toda la
comida que desearan tenían problemas por comer
demasiado poco o alimentos poco saludables.
Seguí conduciendo con una sola mano, me
remangué un poco y le dije que ya lo sabía, que
conocía de memoria la pirámide de la alimenta-ción
y que, por cierto, él comía muy poca fruta. Se
rió, me miró y me dijo: — ¡Manzanas! ¡Se nos
olvidan las manzanas! —.Y mientras nos dirigía-mos
a la sección de frutería me dijo: —Se tu el
cambio que quieres ver en el mundo. Podemos
moverlo en un solo día—. Sinceramente, no enten-dí
mucho lo que me contaba, pero cuando fui a
preguntarle qué quería decir estábamos en la caja

poniendo apresuradamente nuestra compra en la
cinta transportadora. Mientras colocábamos de
nuevo toda la compra en el carro fui dándole vuel-tas
a eso de mover el mundo…pero el mundo ya
se mueve solo, ¿no?
Volvimos a casa, preparamos el almuerzo y comi-mos
enseguida. Tocaba descansar un poco, la
mañana había sido intensa, aunque yo seguía pen-sando
en mis cosas. Al ver mi inquietud mi padre
me preguntó qué me ocurría y le dije que aunque
había comido bien no me sentía con fuerzas para
mover el mundo y que dudaba que nadie pudiera
hacerlo. Él me dijo: —Muy bien, ese es el primer
paso. Ahora debes buscar ayuda, pero antes duer-me
un poco. Tras la siesta lo verás más claro—.
¡Para siestas estaba yo! En la cama, empecé a
hacer una lista mental: mis amigos, mis compañe-ros
del colegio, mis tíos, mis abuelos, mis primos,
mis vecinos, mis profesores, mi médico…la poli-cía,
la alcaldesa, el cartero…vaya, pues si que
conozco gente. Me dije — ¡claro! este es mi
mundo, este si lo puedo mover—. El descubrimien-to
me tranquilizó a la vez que me ayudó a encon-trar
el sueño. En ese sueño vi a niños y niñas de
muchos lugares, unos altos, otros bajos, unos fuer-tes,
otros más delgados, unos en silla de ruedas,
otros con sandalias…todos jugaban alrededor de
unos paracaídas de colores. Los mismos con los
que yo pensaba hacer llegar la comida del cielo,
pero esta vez servían para jugar, para jugar a lanzar
lo más alto posible una pelota de color azul que se
parecía al planeta Tierra. Les pedí que me dejaran
jugar y enseguida me hicieron un hueco. Tensamos
la tela y lanzamos la pelota una y otra vez. Cada
vez más alto, cada vez mejor coordinados y excla-mando
que este era el día de mover el mundo.
Cuando desperté sabía que tenía un plan. Y ahora
tú ¿quieres mover tu mundo?

ACTIVIDAD #04
EL ÁRBOL DE LA SOLIDARIDAD
20 DE DICIEMBRE
DÍA INTERNACIONAL
DE LA SOLIDARIDAD
HUMANA
Desarrollo
En las semanas
próximas a la Navidad
decora un árbol
utilizando mensajes de
solidaridad y de deseos
de buena salud para
todo el mundo.
1. Decora tu árbol de Navidad o tu clase utilizando como ador-nos,
pasta, palomitas, galletas, frutos secos u otros productos
culinarios. Estas originales figuras y guirnaldas navideñas nos
recordarán la importancia de una nutrición adecuada para la
supervivencia de millones de niños y niñas.
2. Añade letreros con mensajes solidarios e invita a las familias
y al profesorado a que pongan su mensaje.
3. También puedes fabricar otros adornos navideños con estos
materiales, envolverlos y emplearlos como obsequios u organi-zar
un mercadillo. Recuerda introducir un mensaje de solidari-dad
en los paquetes.
Conceptos clave
Interdependencia
Justicia social
Cambio y futuro
4
4
Objetivo
n Invitar a la movilización por el derecho a la
nutrición y la supervivencia infantil.
Evaluación
n Grado de participación e implicación.

La promoción de conductas saludables entre
los niños y niñas es fundamental para que
puedan tomar decisiones adecuadas y
acordes a su edad respecto a aspectos de su
vida diaria como la nutrición.
Desarrollo
1. Visionar el videoclip de la canción “Vida sana” de los Lunnis.
2. Con ayuda de la pirámide de los alimentos repasar la frecuen-cia
con la que debe consumirse cada tipo de alimentos ponien-do
ejemplos.
3. Insistid en mensajes clave:
- Despierta y desayuna. No te saltes nunca el desayuno. Es reco-mendable
consumir lácteos, pan o cereales y fruta.
- Tomas frutas y verduras cinco al día. Tres piezas de fruta y dos
raciones de verdura.
- La sed se quita con agua.
- El ejercicio es fundamental.
ACTIVIDAD #05
VIDA SANA
Conceptos clave
Interdependencia
Justicia social
Cambio y futuro
4
4
Objetivo
n Fomentar hábitos de alimentación
saludables.
Evaluación
n Grado de participación.
Material
n Video de los Lunnis “Vida sana” disponible
en el CD nº 7 Comemos todos, comemos bien
y en www.enredate.org
n Anexo: “Pirámide de alimentos”.

Anexo: Pirámide de alimentos
ALIMENTACIÓN ACTIVIDAD FÍSICA
Ocasionalmente
Hay productos que solo deberían tomarse de
forma ocasional, como bollos, dulces, refrescos,
chucherías o patatas fritas y similares.
Varias veces a la semana
Pescados blancos y azules, legumbres,
huevos, carnes, embutidos, frutos secos
son alimentos importantes y pueden
combinarse con otros, debiendo
consumirse varias veces a la
semana, aunque no todos los días.
A diario
Alimentos como las
frutas, verduras y
hortalizas, cereales,
productos lácteos,
pan y aceite de oliva
deben ser la base
de la dieta, y
consumirse a
diario. También
el arroz y la
pasta pueden
alternarse.
Ocasionalmente
Dedicar poco tiempo a actividades sedentarias
como ver la televisión, jugar con videojuegos
o utilizar el ordenador.
Varias veces a la semana
Practicar varias veces a la semana algún
deporte o ejercicio físico, como la
gimnasia, la natación, el tenis, el
atletismo o los deportes de equipo.
A diario
Realizar todos los días
durante al menos 30
minutos alguna actividad
física moderada como
caminar, ir al trabajo o
al colegio andando,
sacar a pasear al
perro o subir las
escaleras a pie
en vez de
utilizar las
escaleras
mecánicas.
Agua. El agua es fundamental en la nutrición, y deben beberse al menos entre uno y dos litros diarios de agua.
FUENTE: AGENCIA ESPAÑOLA
DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIÓN (AESAN)

ACTIVIDAD #06
CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
Acepta la invitación de Pepe
Reina y organiza un evento
deportivo con motivo del Día
Mundial del Agua. Es muy
sencillo convertir un evento
deportivo en una buena causa.
22 DE MARZO
DIA MUNDIAL
DEL AGUA
Solo hace falta un poco de motivación, un poco de
organización y muchas ganas de esforzarse por unir
gotas que enviaremos donde más falta hacen.
Organiza en tu centro la Carrera Gotas para Níger.
Desarrollo
1. El Centro organizará una prueba deportiva bajo el título de la IV
Carrera Gotas para Níger. Para ello decidirá una modalidad depor-tiva,
una fecha, un lugar de celebración y el diseño del circuito. La
semana del 22 de marzo, Día Mundial del Agua, puede ser una
fecha idónea, aunque puede haber otras fechas fantásticas en el
calendario.
2. Registra tu centro en la carrera a través de la web enredate.org
y te haremos llegar gratuitamente los materiales de la misma.
3. Utiliza el cartel para promocionar la carrera.
4. Los participantes se marcarán un objetivo económico indivi-dual,
consensuado con sus familias, y lo señalan en su Cartilla del
participante. A continuación buscarán a sus patrocinadores entre
su familia y amigos y les solicitarán una aportación económica
por cada vuelta al circuito que realice, contribuyendo de este
modo a ayudarle a cubrir su objetivo. En este momento cada par-ticipante
debe informar sobre el propósito de la campaña Gotas
para Níger.
5. Un grupo de profesores o de alumnos mayores supervisarán
las vueltas que da cada alumno y lo anotarán en sus respectivas
Cartilla del participante.
6. Una vez realizada la carrera los corredores mostrarán el resulta-do
de su esfuerzo a sus patrocinadores a través de la Cartilla de
participante y solicitarán las aportaciones por vuelta al circuito
previamente pactadas.
7. Todo lo recaudado será entregado en el centro educativo que lo
hará llegar a UNICEF haciendo un ingreso en la cuenta del Banco
Santander: 0049-1892-67-2910381058.
8. Los centros registrados podrán publicar información sobre sus
pruebas el blog de enredate.org.
9. Todos los centros participantes serán reconocidos como Centro
Colaborador de Campaña Gotas para Níger.
Conceptos clave
Interdependencia
Justicia social
Cambio y futuro
4
4
Objetivo
n Movilizar a la comunidad educativa entorno
al derecho a una alimentación saludable.
n Desarrollar una actividad lúdico-deportiva
que incorpore un mensaje de solidaridad.
Evaluación
n Grado de implicación de los participantes
en la actividad.
n Nivel de concienciación sobre el objetivo de
la actividad.
n Grado de motivación por hacer llegar el
mensaje solidario.
www.enredate.org
GOTAS PARA NÍGER
GOTES PER AL NÍGER · GOTAS PARA NÍXER · TANTAK NIGERRERAKO

DÍA: HORA Y LUGAR:
IV CARRERA
GOTAS PARA NÍGER
CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
Organiza un evento deportivo-festivo en
apoyo al programa de Supervivencia
Infantil de UNICEF en Níger.
Con motivo del Día Mundial del Agua (22
de marzo) te invitamos a que te sumes a
esta actividad inscribiendo a tu centro.
Hemos puesto ya muchas
gotas. Ayúdanos a superar
este reto. La desnutrición
infantil es una causa que
nos afecta a todos.
Inscríbete en
www.enredate.org/gotas
y solicita gratuitamente los
dorsales de los participantes.
Participa en la IV
Carrera Gotas para
Níger. La infancia de
Níger se merece un
presente y un futuro.
Pon tu gota.
PEPE REINA
JUGADOR DE FÚTBOL

FORMA PARTE DE LA RED DE
CENTROS EDUCATIVOS DE UNICEF
Inscribe tu centro en enredate.org, el programa educativo de
UNICEF, y únete al esfuerzo que desarrollan los centros
educativos en su compromiso con los derechos de la infancia.
ESCUELA AMIGA
DE UNICEF
UNICEF, a través de su programa enrédate.org, posibilita
a los centros educativos convertirse en su aliado a través
de tres niveles de compromiso:
CENTROS ENREDADOS
Serán Centros Enredados todos aquellos que se registren
en la web enredate.org. Estar enredado posibilita recibir
de manera gratuita los materiales educativos de UNICEF,
tener acceso a todos los recursos educativos de la web
enredate.org, compartir información con otros centros
enredados y recibir información periódica sobre el traba-jo
de UNICEF.
CENTROS COLABORADORES
Aquellos Centros Enredados que participen en alguna de
las actividades propuestas dentro de las campañas edu-cativas
del programa enredate.org serán reconocidos
como Centros Colaboradores por el curso en que realicen
dicha colaboración.
ESCUELAS AMIGAS DE UNICEF
Las Escuelas Amigas de UNICEF además de comprome-terse
con una decisiva aportación educativa se movilizan
para conseguir recursos económicos con destino a los
programas de cooperación de UNICEF. Recibirán la distin-ción
anual de Escuelas Amigas de UNICEF aquellas que:
n Incorporen a su Proyecto Educativo de Centro la pro-moción,
el conocimiento y la defensa de los derechos de
la infancia según se recogen en la Convención de
Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño de 1989,
n Celebren el Día Universal de la Infancia (20 de
noviembre),
n Utilicen, según su criterio, los materiales educativos de
UNICEF y participen en sus campañas educativas,
n Promuevan actividades de captación de fondos en
favor de los programas de cooperación internacional que
UNICEF desarrolla en todo el mundo.
Los centros que lo deseen podrán suscribir un convenio
de colaboración con UNICEF o bien presentar una
memoria justificativa del cumplimiento de estas accio-nes
para recibir esta distinción.
Aquellos docentes que como complemento al registro
de su centro o bien de forma particular deseen inscribir-se
en la red de educadores de UNICEF pueden hacerlo
en enredate.org. Registrarse como docente enredado
tiene la ventaja de recibir directamente todas las comu-nicaciones
del programa educativo y acceder a todos
los recursos educativos de UNICEF.
Más información en www.enredate.org
III Carrera Gotas para Níger, Colegio Arcángel Rafael, Madrid. Celebración del Día Universal de la Infancia.
© UNICEF ESPAÑA
© UNICEF ESPAÑA

Enrédate y el deporte
Si estás comprometido con la formación de los jóvenes a través
del deporte, descubre las actividades educativas de UNICEF:
Derechos de la
infancia en el deporte
Orientaciones para la formación y el
entrenamiento de jóvenes deportistas.
DERECHOS DE
LA INFANCIA
EN EL DEPORTE
El fútbol que queremos
ORIENTACIONES PARA LA FORMACIÓN Y EL
ENTRENAMIENTO DE JÓVENES DEPORTISTAS
Actividades educativas en torno a la
nutrición, la convivencia y la solidaridad en
colaboración con la Asociación de
Futbolistas Españoles (AFE).
SELECCIÓN DE CAPITANES AFE-UNICEF
EL FÚTBOL QUE
QUEREMOS
NUTRICIÓN-CONVIVENCIA-SOLIDARIDAD
CUADERNO PARA
EL PROFESORADO
TERCER CICLO
PRIMARIA
© UNICEF/NYHQ2009-1231/PIROZZI
IV Carrera Gotas para Níger
Es muy sencillo convertir un evento
deportivo en una buena causa. Solo hace
falta un poco de motivación, un poco de
organización y muchas ganas de esforzarse
por unir gotas que enviaremos donde más
falta hacen. Organiza en tu centro la IV
Carrera Gotas para Níger.
© UNICEF ESPAÑA
Ahora las escuelas deportivas también pueden ser
centros enredados: regístrate en www.enredate.org
COMEMOS TODOS,
COMEMOS BIEN
EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CUADERNO PARA EL PROFESORADO
ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN
PARA EL DESARROLLO
EDUCACIÓN
INFANTIL
Dirección
Ignacio Guadix
Edición
Amaya López de Turiso
Oscar Belmonte
Diseño gráfico
Rex Media SL.
Ilustraciones
Pupi Herrera
Enrédate es el programa
educativo de UNICEF España.
Los hechos y opiniones aquí
mostrados no representan
necesariamente el punto de
vista de UNICEF.
Nuestro agradecimiento a
Televisón Española por su
colaboración con UNICEF a
través de Los Lunnis,
Embajadores de UNICEF
desde 2005.
Los personajes de la serie
Pocoyo aparecen por gentileza
de Zinkia Entertainment SA.
Publicación impresa en papel
60% de fibras recicladas
y 40% de fibras vírgenes FSC.
Depósito Legal:
M-31474-2011

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