El documento describe los principios de funcionamiento de sistemas de refrigeración, incluyendo diagramas de fases de refrigerantes, componentes clave como la válvula de expansión termostática, y diferentes tipos de circuitos como los de refrigeración convencional, bomba de calor reversible y con recuperación de calor. Se explican conceptos como subenfriamiento, recalentamiento y su medición para controlar adecuadamente el sistema.