2 2 que hay en una etiqueta colacao turbo instant
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El documento describe los elementos clave que se encuentran en una etiqueta de alimentos, incluyendo el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, tabla nutricional, modo de preparación, condiciones de conservación, detalles del envase, fecha de caducidad, código de barras, lugar de origen, información sobre la compañía fabricante e información de contacto. Además, proporciona un ejemplo específico de la etiqueta del producto Colacao Turbo Instant.
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Industrializacion de alimentos
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Métodos de conservación de los alimentos diapositivas 2
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Tegnologia de alimentos
En estas diapositivas veremos los diferentes métodos de conservación a la materia alimenticia y su correcta forma de empleo
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La leche evaporada es leche de vaca a la que se le ha retirado el 60% de su contenido de agua mediante evaporación. Tiene una mayor concentración de sólidos que la leche normal, lo que permite su almacenamiento por más tiempo. El proceso de producción incluye estandarización, precalentamiento, tratamiento térmico, concentración por evaporación al vacío, y esterilización en latas. La leche evaporada mantiene las propiedades nutricionales de la leche normal a pesar de su mayor concentración de sólidos
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Métodos de Conservación
Este documento presenta diferentes métodos de conservación de alimentos como la deshidratación, el enlatado, el envasado al vacío, el ahumado y las conservas caseras. Brevemente describe cada método, incluyendo que la deshidratación reduce el contenido de agua a menos del 13%, el enlatado sella los alimentos en recipientes después de extraer el aire, el envasado al vacío extrae el oxígeno para prevenir la descomposición, el ahumado usa humo de madera para dar sabor y conservar, y las conservas cas
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La congelación
La congelación consiste en someter los alimentos a temperaturas inferiores a -18°C para congelar el agua y evitar el desarrollo de microorganismos, lo que permite conservar los alimentos por hasta 12 meses de forma económica y efectiva para cualquier tipo de alimento, aunque en ocasiones se modifica el sabor y los alimentos descongelados no pueden volver a congelarse.
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Alimentos deshidratados
La deshidratación de alimentos tiene como objetivo principal la conservación de los alimentos mediante la eliminación casi completa del agua que contienen. Algunos ejemplos de alimentos que pueden deshidratarse son la carne, zanahorias, tomates, plátanos, pescado y manzanas. Los alimentos deshidratados deben envasarse al vacío para evitar que la humedad vuelva a ingresar y así conservar mejor sus propiedades.
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Una expo sobre el metodo de conservacion de los aliemntos congelados muy buena creada por mi espero y les agrade... Estudio nutricion alguna ayuda mandarme un correo a este mail thepobre@hotamil.com
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Cocción al vacío
La cocción al vacío es un método de cocción en el que los alimentos envasados al vacío se someten a una temperatura entre 65°C y 100°C durante un tiempo preestablecido para obtener un alimento de alta calidad. Se puede realizar en baño María o en horno combinado a una temperatura menor que los 100 grados. Requiere un ambiente húmedo y la temperatura de cocción depende del alimento. Después de la cocción, la temperatura debe bajar por debajo de los 65°C para evitar problemas bacterianos.
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Conservación de alimentos 2
La deshidratación es la forma más antigua y sana de conservar alimentos, eliminando el agua mediante calor suave para preservar nutrientes. Existen tres técnicas: secado al aire o con calor, concentración de líquidos, y liofilización industrial. La deshidratación mantiene los sabores, reduce espacio de almacenaje y es más barata que otros métodos como enlatado o congelación. Aunque no conserva todos los nutrientes, ha facilitado el consumo de alimentos deshidratados.
Conservación de los alimentos
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Alimentos biologia
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JUEGO DE CARTAS NUTRICIÓN
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía mundial. Muchos países experimentaron fuertes caídas en el PIB y aumentos en el desempleo debido a los cierres generalizados y las restricciones a los viajes. Aunque las vacunas han permitido la reapertura de muchas economías, los efectos a largo plazo de la pandemia en sectores como el turismo y los viajes aún no están claros. Se espera que la recuperación económica mundial sea desigual y dependa de factores como el control
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