Este documento lista los ingredientes típicos de una paella de mariscos y los grupos a los que pertenecen nutricionalmente. Incluye pescados como caldo de pescado, calamares, langostinos y cigalas que aportan lípidos y minerales. También incluye arroz, tomate, pimiento y ajo que aportan hidratos de carbono, vitaminas y agua. El aceite de oliva o girasol aporta lípidos y la sal aporta minerales.

1. LINK DE LA RECETA DE PAELLA DE MARISCOS
https://www.youtube.com/watch?v=D7F0uYaJW1Q
INGREDIENTES DE LA PAELLA
GRUPO AL QUE PERTENECEN Y SUS NUTRIENTES
Pertenecenal grupode los pescados:
- Caldode pescado:minerales,lípidos,agua
- Calamares:lípidos,minerales
- Langostinos:lípidos,minerales
- Cigalas:lípidos,minerales
- Gambones:lípidos,minerales
- Almejas:lípidos,minerales
Pertenecenal grupode los arroces y cereales:
- Arroz: hidratosde carbono
Pertenecenal grupode frutas, verduras y hortalizas
- Tomate : hidratosde carbono, vitaminas
- Pimiento:Hidratosde carbono,vitaminas
- Ajo:carbohidratosyagua
Pertenecenal grupode aceite de oliva y girasol
- Aceite:lípidos
Pertenecenal grupode especias/condimento
- Sal:minerales
Fuentes:Fundación Española deNutrición y Formación en Red del INTEF