El documento analiza las tendencias y desafíos del sector avícola y porcino a nivel internacional y nacional. A nivel internacional, destaca el crecimiento del consumo de carne en países como China e India. También señala la integración y concentración del sector, así como la internacionalización de las empresas. A nivel nacional, resalta que Chile representa solo el 0,66% de la producción mundial avícola y porcina, y que las exportaciones de productos elaborados son una oportunidad de crecimiento. Concluye que es cl

1. 3 ER S e m i n a r i o C h i l e P o t e n c i a A l i m e n t a r i a E l N u e v o O r d e n I n t e r n a c i o n a l d e l o s A l i m e n t o s Santiago 4 de Septiembre de 2008 Desafios Futuros Sector Av ícola y Porcino Juan Miguel Ovalle G.

2. Sector A vícola y Porcino Escenario Internacional . Escenario Nacional. Desafíos y Oportunidades. Conclusiones. Contenidos

3. India Consumo* Carne Pollo Aumento Anual 10% Internacional * Consumo actual no supera 2,5 kg/pp.

4. 90% Aves vivas Fresca y congelada crecimiento anual promedio retail 16% Internacional

5. China 1980 20 Kg Carne/pp, 1.000 Millones Habitantes Internacional

6. 2007 54 Kg Carne/pp 1.300 millones habitantes Internacional

7. 37% Población, PIB 8% Anual próximos 10 Años*, China 3 er Importador Cerdo** y 4 to Aves, India 7 o Consumo Aves *USDA Long-Term Projections, February 2008 ** Estadística USDA 2008, Considerando China y Hong Kong Y son… Internacional

8. Impacto Alza Granos Alimentación Costo Producción Aves y Cerdos 70-80% Internacional

9. Internacional

10. Costos Altos Granos Se Quedan Internacional *USDA Long-Term Projections, February 2008

11. Tendencias Compañías Internacionalizaci ón Integraci ón Concentración Productos Valor Agregado Internacional

12. “ Crecimiento en operaciones fuera de USA, clave en proyecciones ventas internacionales”. Rick Grewbel, President Tyson International Internacionalización Forecast International Sales Internacional

13. Internacionalización Internacional Sadia -Brasil- y Miratorg -Rusia- inauguraron planta en Kaliningrad. Joint venture emerge como uno de los mas grandes procesadores de alimentos en Rusia. IPR Strategic Business Information Database, December, 2007 Tyson adquiere 51% de la C ía . India Godrej Foods. El Joint Venture contempla ventas para el primer año de $50 MUSD. Tyson Foods, Inc. June 30, 2008

14. Integración y Concentración Internacional Sector Porcino USA, 4 Emp., 67% MS*. UE, 11 Emp.,74 % Faena. Chile, 5 Emp., 90% MS. * Fte: Group Agecco, Canad á 2007.

15. Value Added Products Internacional Estrategia Crecimiento de Smithfield*, Basada en Productos Elaborados * Smithfield (USA), 1 er productor y procesador de cerdos en el mundo.

16. Value Added Products Internacional % Utilidades Smithfield segmento cerdos ú ltimos 3 a ñ os. Adquisiones de Smithfield durante los últimos 4 años Fte: US Securities and Exchange Commision, 2007 05 06 07 Elaborados 49% 50% 52% Carne Fresca 50% 48% 46% Otros 1% 2% 2% C ía Descripci ó n 2007 Armour-Eckrich Cecinas 2006 Cook’s Hams, Inc. Cecinas 2004 Farmland Foods, Inc. Crudos y Cecinas 2004 Cumberland Gap Co. Cecinas y Otros 2003 Stefano Foods, Inc. Pizzas y otros

17. Estadísticas Nacional Miles USD Producci ón Nacional 1000 Toneladas, USDA 2007, Mundo 07 Chile 07 % Producci ón* 162.670 1.074 0,66 Exportaci ón 12.886 293 2,27 Consumo 159.677 811 0,51

18. Estadísticas Nacional Miles USD Exportaciones 830 MUSD

19. Estadísticas Nacional Exportaciones Porcinas 2007, FOB MUSD, Fuente ASPROCER 350 MUSD

20. Estadísticas Nacional Exportaciones Avícolas 2007, FOB MUSD, Fuente APA

21. Nacional Productos Elaborados Representan 20% Utilidades del Sector

22. ¿Qu é Necesitamos? Desafios Senda Innovaci ón, Agencia Agroalimentaria, Certificaci ón Oficial, Update Regulación (Casos), Cuidar “Isla Sanitaria,” Capital Humano, Flexibilidad Laboral

23. Nichos Mercados Aumento Oferta PVA Oportunidades

24. Conclusiones Impacto China e India , Altos $ Granos se Quedan, Concentración e Integración, Internacionalizaci ón? Apuesta Exportadora Sector, VAP, Menor Sensibilidad $.

25. Conclusiones Estrategia Nichos, Innovaci ón y Cluster, Clave Certificaci ón Oficial, Cuidar “Isla Sanitaria”, Capital Humano, Flexibilidad Laboral.