Este documento presenta los conceptos de Big Data y su aplicación en la industria de alimentos y bebidas. Explica cómo la digitalización y la Internet de las Cosas generan grandes cantidades de datos que, cuando se analizan e integran, pueden ayudar a las empresas a optimizar procesos, reducir costos y descubrir nuevas oportunidades comerciales. También describe casos de uso como la detección de fraude, el monitoreo de equipos y la mejora de la demanda y la calidad de los productos.

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francisco.jimenez@telvent.com
Industrial Big Data
V Ciclo de Conferencias
BIG DATA:
Desarrollo de Nuevos Productos en la Fábrica de la Realidad
TELVENT Madrid, 27 de Octubre de 2014
Global Services

2. Confidential Property of Telvent Global Services - Schneider Electric – 2014 2

3. Introducción
Artesanía
Revolución Industrial
Obsolescencia
Revolución Digital
Modernidad
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4. La Revolución Digital
Consumo
Economía
Transformación
Darwinismo
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5. La Digitalización
Nativo digital
“Any”
El Momento
Futuro cercano
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6. El fenómeno “Big Data”
Tecnología
Sociedad
Dispositivos
IoT & M2M
Conectado
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7. La Industria de Alimentación y Bebidas
Mundo:
10% PIB
$7,6T 2014
Europa:
310K compañías
€920B
5M empleos
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8. Retos de la Industria
Rendimiento
Seguridad
Calidad
Salud y Dieta
Sostenibilidad
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9. ¿Qué cambia Big Data?
Los Datos
Automatización
Convergencia IT&OT
Correlación y Análisis
Datos vs Información
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10. ¿Cómo Ordenar el Caos?
Integrar
Analizar
Operativizar
Securizar
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11. Ventajas y Beneficios
Reducir Costes
Optimizar Procesos
Descubrir Negocio
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12. Casos de Uso
Fraude y Robo
Arranque - Paro
Averías
VA Producto
Demanda – Iteratividad
Hacking
Crisis
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Telvent Global Services
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14. Telvent Global Services: The IT&OT Company
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15. Industrial Intelligence Cloud
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16. Arquitectura de IIC para la Industria
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17. Gestionar Datos vs Gestionar Información
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Gracias
Francisco Sebastian Jimenez Rodriguez
Telvent Global Services
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