Presentación de Joaquín Rabasa, Coordinador Técnico Aapresid, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

1. 10° Reunião de Comissão de Desenvolvimento
Pecuário Para America Latina e Caribe
La Siembra Directa y la Agricultura Certificada
Nuevos paradigmas para sistemas ganaderos
sustentables
Ing. Joaquín Rabasa
Coordinador Técnico
Aapresid

2. Nuevo paradigma, SD
• Avance de los conocimientos
• Aumentar la producción
• Minimizar riesgos
• Uso racional e inteligente de los recursos
naturales

4. AGRICULTURA
TRADICIONAL
Modificación del
ambiente
(suelo)
Planta
Potencial de
rendimiento
AGRICULTURA
SUSTENTABLE
Adaptación de la
Planta y Tecnología
Ambiente
Potencial productivo
sostenidamente
Fuente: Gil (2005)

5. La Siembra Directa como Sistema
Principios básicos del sistema de SD
• No remoción de suelo
• Cubrir el suelo de una capa de residuos /
rastrojos.
• Rotación de cultivos
• Intensificación de la rotación

6. EL SISTEMA SD EN EQUILIBRIO
ESTRATO SUPERIOR
ESTRATO INFERIOR
MANTILLOTRAMADO DE RAICESBIOPOROS
H. Krüger, INTA, 07

7. Sistemas integrados agrícola ganaderos
• La degradación está normalmente relacionada
a una perdida de MO, por tanto de N,
elemento clave.
• Siembra Directa
• Rotación de cultivos, se potencia
– Gramíneas (aporte fertilizantes N).
– Leguminosas (aporte FBN).
• Concepto de suelos vivos

8. Posibilidad de intensificar
la secuencia de cultivos
Disminución de la cobertura
superficial
Degradación de la estructura
La GANADERIA aporta elementos diferenciales
respecto de sistemas agrícolas puros:
H. Krüger, INTA, 07

9. Mantener valores mínimos de cobertura.
Asegurar homogeneidad y espesor del
Estrato Inferior. No sobrepastorear
Utilizar sucesores menos sensibles,
de menor valor relativo, y con sistemas
radicales agresivos
Máxima atención durante la siembra
Eventualmente utilizar accesorios
escarificadores en la sembradora
Alternativas para amortiguar los efectos
del pastoreo directo sobre el cultivo sucesor:

10. El sistema de siembra directa
Externalidad Positiva
‐ Mejores suelos
‐ Menor competencia por agua dulce (recurso escaso)
‐ Agua de mayor calidad (menor riesgo de erosión y contaminación)
‐ Mejor atmósfera; impacto positivo en cambio climático
‐ Menor presión sobre áreas más frágiles (por aumento de rindes).
‐ Posibilidad de producir en áreas más frágiles sin los riesgos conocidos
bajo LC.
BENEFICIOS TANGIBLES PARA LA SOCIEDAD

11. Agricultura Certificada / SGC‐AC
Objetivos:
‐ Brindar herramientas para una gestión agronómica profesional; a través
del registro ordenado de información y el análisis de indicadores de
calidad edáfica y de eficiencia.
‐ Mostrar al resto de la sociedad cómo son los procesos de producción de
alimentos y su impacto sobre el ambiente; permitiendo capturar el valor
de la externalidad positiva que la Agricultura de Conservación ejerce
sobre el ambiente.

12. Componentes:
‐ Protocolo
‐ Manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s)
‐ Indicadores de gestión:
‐ edáficos
‐ eficiencia
Agricultura Certificada / SGC‐AC

13. Agricultura Certificada / SGC‐AC
¿¿Por quPor quéé??
• Porque existen fundamentos científicos que
correlacionan valores y variaciones de
indicadores de calidad/salud del suelo con
prácticas agronómicas.

14. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA’s)
1. Siembra directa
2. Rotación de cultivos. Intensidad y diversidad
3. Nutrición balanceada.
4. Manejo Integrado de plagas, malezas y
enfermedades.
5. Manejo eficiente y responsable de
agroquímicos.
6. Manejo adecuado en ganadería.

15. Sistema de Gestión de Calidad productiva
y ambiental en AC
“Consisten en la aplicación del conocimiento
disponible a la utilización sostenible de los
recursos naturales básicos para la producción,
en forma benévola, de productos agrícolas
alimentarios y no alimentarios inocuos y
saludables, a la vez que se procura la
viabilidad económica y la estabilidad social".

16. Muchas gracias!
Ing. Agr. Joaquín Rabasa
rabasa@aapresid.org.ar