Este documento describe la diferencia entre alimentación y nutrición. La alimentación es el proceso voluntario de ingerir alimentos, mientras que la nutrición es el proceso involuntario por el cual el cuerpo obtiene los nutrientes necesarios de los alimentos para realizar sus funciones vitales. Los nutrientes principales incluyen vitaminas, proteínas, glúcidos, sales minerales, lípidos y agua, los cuales cumplen funciones energéticas, plásticas o estructurales, y reguladoras en el cuerpo.

2. La alimentación en la ingestión de alimentos , es una
actividad voluntaria y consciente, que se puede
mejorar y aprender a alimentarnos de una forma
mejor EJ: la manzana. Y la nutrición es:
La nutrición es un proceso involuntario e
inconsciente ya que ocurre en el interior de nuestro
organismo, no podemos aprender a nutrirnos mejor
por que n o depende de nosotros, no es un proceso
que dependa de nosotros, es el proceso mediante el
cual nuestro organismo obtiene los nutrientes
necesarios para realizar las tres funciones vitales.

3. • LOS NUTRIENTES:
• VITAMINAS
• PROTEÍNAS
• GLÚCIDOS
• SALES MINERALES
• LÍPIDOS
• AGUA

4. 0
10
20
30
40
50
60
70 62%
21%
4% 1% 1%
11%
PROPORCIÓN DE NUTRIENTES
%

5.  ENERGÉTICA
 PLÁSTICA OU ESTRUCTURAL
 REGULADORA
Energética: proporciona energía
Plástica o estructural: formar los tejidos nuevos de
nuestro cuerpo o reparar los que ya existen.
Reguladora: regular reacciones químicas que
tienen lugar en nuestro organismo.

6.  Glúcidos energética
 Lípidos
 Proteínas plástica o estructural
 Vitaminas reguladora
 Sales minerales