15. Estructura de la célula bacteriana
• Pared celular
• Membrana citoplasmática
• Citoplasma o masa citoplasmática
• Material nuclear
• Cápsulas
• Flagelos
• Pili
• Esporas
16. Agrupamiento de las bacterias:
a) cocos
• DIPLOCOCOS.
– Cocos que aparecen en parejas, resultan de la división transversal según un plano.Ej: Diplococcus
neumonia
• ESTREPTOCOCOS.
– Cocos en cadenas, se dividen según un plano, pero permanecen reunidos. Ej. Streptococcus lactis
• TETRADAS.
– Cocos en grupos de cuatro se dividen según dos planos que forman ángulo recto
entre sí
– Ej. Cocos del género Gaffkys comunes en el suelo
• SARCINA.
– Cocos dispuestos en cubos (paquetes ) de 8 . resultan de la división en tres planos
perpendiculares entre sí.
– Ej. Microrganismos del suelo, bacterias metanogénicas
• ESTAFILOCOCOS.
– Cocos en racimo resultan de la división en planos desordenados.
– Ej. Staphylococcus aureus
17. Agrupamiento de las bacterias
b)Bacilos:
se dividen sólo en un plano
• DIPLOBACILOS
• ESTREPTOBACILOS
• EMPALIZADA
c)Espirilos:
no presentan ninguna agrupación característica.
19. Composición de la pared celular
• Péptidoglicano (mureína)
2 azúcares: N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico (ß 1-4)
aminoácidos: L-Alanina, D-Alanina, D-Glutámico, Lisina ( o
ácidodiaminopimélico)
• Estructura
Lámina fina de cadenas de azúcares conectadas por puentes de aminoácidos
• Pseudpéptidoglicano (metanogénicas)
2 azúcares: N-acetilglucosamina y ácido N-acetiltalosaminurónico (ß 1-3)
• Otros
Methanosarcina: polisacáridos a base de glucosa, ácido glucorónico,
galactosamina y acetato.
Diversidad de paredes en Archaea
20. Peptidoglicano o mureína
Funciones:
– formando un saco rígido y cerrado, confiere forma a la bacteria y
previene la lisis osmótica.
Estructura: Polímero de muropéptidos.
– Muropéptido: Es el monómero, compuesto por N-acetil
glucosamina (NAG) y ácido N-acetil murámico (NAM) en unión
β(1,4), más un tetrapéptido unido a NAG.
– Cadenas de glicanos: los monómeros se unen formando cadenas
lineales NAG-NAM-NAG-NAM-NAG-NAM-------
– Entrecruzamientos: los tetrapéptidos quedan perpendiculares a
las cadenas lineales y se unen a los tetrapéptidos de las cadenas
vecinas por enlaces peptídicos, creando la malla de
péptidoglicano.
21. Muropéptido de Gram –
Péptidoglicano de Gram -
Péptidoglicano
de Gram +
Peptidoglicano o
mureína
22. Paredes celulares Gram (+) y Gram(-)
Las bacterias se agrupan en base a su tinción
por la técnica de Gram.
– Gram positivos - Pared celular con grueso
peptidoglicano que retiene un colorante
específico. No tienen membrana externa.
– Gram negativos - pared celular compleja, con
membrana externa y un espacio entre membrana
interna y externa -el periplasma- que contiene el
saco de mureína y abundantes enzimas. El
peptidoglicano es fino, por lo que no retienen el
colorante.
23. Composición de la pared celular
• Acidos teicoicos Gram(+)
Polialcoholes: glicerolfosfato o fosfato de ribitol unidos a otros ázúcares y D-
Alanina. Dan la carga negativa a células Gram(+). Transporte de iones a través
de la pared.
• Lipopolisacáridos (LPS)- Gram(-)
Lípidos, polisacáridos y proteínas, estructura compleja
Endotoxinas, propiedad tóxica de la capa de LPS, Ej. Salmonella, Shigella,
E.coli.
Porinas:proteínas que actúan de canales para el trasporte de sustancias.
Algunas muy específicas. Dificultan el pasaje de antibióticos, otorgan
resistencia a las Gram(-)
24. Pared celular Gram (+)
Posee un polímero de peptidoglicano.
– Organismos gram positivos altamente sensibles
a antibióticos β-lactámicos
Ácidos teicoicos confieren carga negativa a la pared
celular.
Ácidos lipoteicoicos anclan la pared a la membrana
plasmática
No funciona como barrera de permeabilidad
25. Pared celular Gram (-)
Membrana externa de bacterias Gram (-)
– Capa externa consituída por lipopolisacáridos (LPS)
– Capa interna de fosfolípidos; unida a peptidoglicano por
lipoproteínas
Porinas:
proteínas que permiten el pasaje (de pequeñas moléculas) al
periplasma
Proteínas de enlace periplasmáticas:
unen nutrientes, interactúan con proteinas de transporte en
membrana plasmática para facilitar el ingreso de nutrientes.
26. Lipopolisacárido (LPS)
Lípido A (NAG-P + grupos acilos)
Núcleo del polisacárido
– contiene KDO
(cetodesoxioctonato) otros
carbohidratos (ramnosa, ácido
galacturónico)
– usualmente específico de
especies
O-antigen
– número de repeticiones variables
– también contiene carbohidratos
– específico de cepa
A menudo tóxico para animales -
endotoxina
Crea superficies densamente
hidrofílicas
27. Modelo Mosaico Fluido De
Singer y Nicholson
• Bicapa Fosfolipídica
con Proteinas
incrustadas.
• No contiene Esteroles
MEMBRANA DINAMICA
28. FUNCIONES
• Transporte de Electrones y fosforilación oxidativa
• Excreción de Exoenzimas Hidrolíticas y Proteinas de
Patogenicidad
• Biosíntesis de otras estructuras
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36. Se llama así porque la célula
gasta energía en producir
interacciones entre la
molécula transportadora y la
substancia que transfiere a
través de la membrana. Estos
transportadores son
específicos con respecto a la
substancia que trasladan y
además normalmente operan
en una sola dirección, hacia el
interior o hacia el exterior,
pero no en ambos sentidos.
Por medio de éstas
substancias, las células
pueden incluso transportar
substancias contra sus
gradientes de concentración.
¿QUE ES EL TRANSPORTE ACTIVO?
37. La membrana celular
Funciones:
– Transporte selectivo de sustratos.
– Participa en la generación de energía y en la
división celular.
Estructura:
• Constituida por una bicapa fosfolipídica y proteínas.
• El acido graso hidrofóbico se orienta hacia el interior y el glicerol hidrofílico
hacia el exterior.
• Carece de esteroles.
• Contiene las proteínas y otros componentes de la respiración celular y
fosforilación oxidativa.
*en Archaea, membranas adaptadas a condiciones extremas - éteres de
alcohol isoprenoide, algunas monocapas.
38. Permeabilidad selectiva
Lugar de síntesis de enzimas y proteínas.
Da lugar a los mesosomas, al plegarse hacia el
interior.
Mesosomas: sitio de anclaje del cromosoide
bacteriano a la MC, participando en la
separación postreplicación.
……membranamembrana celularcelular
39.
40.
41.
42.
43. Membrana fotosintética en láminas
(bacterias púrpuras)
Membrana como vesículas
individuales (bacterias púrpuras)
Clorosomas unidos a membrana
plasmática (bacterias verdes)
Bacterioclorofila asociada directamente a
la membrana plasmática
(Heliobacterium)
Otros sistemas de membrana
44. Citoplasma o masa citoplasmática
• Material genético
ADN en bacterias
ARN
Plásmidos
• Sustancias de reserva
• Otros
45. CitoplasmaCitoplasma
Gel de alta presión osmótica.
Aspecto finamente granular
Rico en ribosomas e inclusiones de material
nutritivo.
Incluye al Nucloide y Material genético
extracromosomico: plásmido.
46. Nucleoide:
– Cromosoma único
– Carece de Membrana
– ADN doble hebra circular superenrrollado, se fija al
mesósoma en la etapa previa de división celular.
Ribosomas
– Contienen todos lo componentes necesarios para la
síntesis proteica
– Ribosoma 70S (2 subunidades 30S y 50S).
Inclusiones: material de reserva de nutrientes.
Plásmidos: interviene en el intercambio de
material genético entre bacterias.
49. Fimbria, Pili, Flagelo
Fimbria - filamento proteico corto,
involucrado en funciones de
adhesión a superficies.
Pelo sexual - unión a célula
receptora durante la conjugación.
Flagelo - filamento proteico
involucrado en la motilidad.
52. Disposición de los flagelos
• Flagelación polar o monotrica (ej:
Vibrio comma, Pseudomona
aeruginosa, etc.)
• Flagelación lofotrica (ej:
Pseudomonas fluorescens, Spirillum,
etc.)
• Flagelación peritrica (ej: E. coli,
Proteus vulgaris, Salmonela typhosa,
Clostridium parabotulinum, etc.)
53. Localización y número
frecuentemente usados para
distinguir bacterias.
–Solo detectado por técnicas de
tinción específicas
–monotrico - único flagelo polar
–anfitrico - uno en cada extremo
–lofotrico - agrupados en un
extremo
–peritrico - todo alrededor
Flagelos
54. Mecanismo de acción flagelar
Rotación de anillos en el cuerpo
basal estaría dirigido por
gradiente de H+
- no ATP.
Rotación antihoraria produce
movimiento hacia
adelante:corridas.
Rotación horaria causa cese del
movimiento hacia adelante:
vueltas
Corridas/ Vueltas controladas por
quimioatrayentes y repelentes
55. Cápsulas
Sustancia mucosa o viscosa.
Unión firme a las bacterias
Rígidas
Protegen a las bacterias de la fagocitosis.
Factor de virulencia.
Poseen los antígenos capsulares “k”.
Debido a estructura fibrilar hidratada, no se tiñen con tinciones habituales.
Tinción negativa o Tinta china
Streptococcus Enterobacter aerogenes
56. Cápsulas - funciones
• Adherencia a las superficies.
• Protegen de protozoos , de ataques por agentes
antimicrobianos,etc.
• Protegen de la desecación en bacterias del suelo .
• Sirven de reserva de carbohidratos para el metabolismo
subsecuente.
• Actúan como depósito para productos de desecho.
• Componen biofilms: biocorrosión, "biofouling"
(bacterias, micro algas, hongos y protozoos)
58. Otros polisacáridos extracelulares
Glicocalix
– Cápsulas - altamente organizado
– Capas mucilaginosas - menos
organizado
– Usualmente constituído por
polisacáridos
Funciones
– Protección contra defensas del
huésped
– Protección contra desecación
– Protección contra virus, toxinas
– Adhesión a superficies
59. Esporas bacterianas
Endosporas en Bacillus subtilis.
Es una célula diferenciada que se forma en la célula vegetativa
Son capaces de sobrevivir varios años y son resistentes a
temperaturas elevadas, a la falta de humedad y a ciertos
productos químicos tóxicos.
Sólo una endospora es formada en cada célula
60. EsporaEspora
Dos géneros: Bacillus
sp. y Clostridium sp.
Se originan dentro de
la célula vegetativa.
Se libera por lisis
celular.
Se produce en
condiciones adversas.
Forma muy resistente
(dipicolinato de calcio
y deshidratación).
61. Endosporas
Resistencia al calor, radiación, desecación.
Producidas principalmente por los géneros Bacillus
y Clostridium
Permite la supervivencia en ambientes desfavorables
DNA protegido por ácido dipicolínico y proteínas
Luego de la activación por stress, la disponibilidad
de nutrientes dispara la germinación y el crecimiento
La localización de la espora en la célula puede ser
usada para la identificación
62. Morfología
– Apariencia birrefringente.
No se tiñe con colorantes habituales
– Esférico u oval
– Diámetro: de 0.2 a 2.0 µ
– Deformante ( Clostridium ) No deformante ( Bacillus )
63.
64.
65. DIFERENCIAS CEL. VEGETATIVA VS.DIFERENCIAS CEL. VEGETATIVA VS.
ENDOSPORASENDOSPORAS
Característica Célula
vegetativa
Endoespora
Contenido de Calcio bajo alto
Ac. dipiconílico ausente presente
Pequeñas proteínas
solubles en ácido
ausentes presentes
Contenido de agua 80-90% 10-25%
pH citoplasma 7 5.5-6
Actividad
enzimática
elevada baja
Metabolismo elevado Bajo o ausente
Resistencia: calor,
radiación,
compuestos
químicos
baja elevada
Sensibilidad
lisozima
Sensible Resistente
67. Inclusiones citoplasmáticas
Algunas bacterias tienen estructuras internas:
– gránulos de almacenamiento - polifosfato,
sulfuro, polihidroxibutirato (PHBs)
– vesículas de gas - flotación
– membranas fotosintética y respiratoria
Notas del editor
Esteroles: La asociación de los esteroles con las membranas favorece su estabilización, pero las hace menos flexibles. Se ha podido comprobar que cuando se añaden esteroles a bicapas lipídicas artificiales, se hacen más compactas e impermeables frente a las membranas que sólo están compuestas de fosfolípidos. La mayor rigidez de la membrana puede ser una necesidad para los eucariotas porque la mayoría de ellos carecen de pared celular. Además, las células eucarióticas son en general considerablemente más grandes, por lo que sus membranas están sometidas a tensiones físicas muy superiores, de ahí que sea necesaria una mayor rigidez para mantener a la célula estable y funcional.
Ribosomas: Todas las células, tanto eucarióticas como procarióticas, contienen ribosomas, que actúan como lugares para la síntesis de proteínas. Las células que presentan una elevada velocidad de síntesis de proteínas tienen un número mayor de ribosomas. El citoplasma de una célula procariótica contiene miles de estas pequeñísimas estructuras, que dan al citoplasma un aspecto granuloso. Los ribosomas están formados por dos subunidades, cada una compuesta por proteínas y un tipo de RNA llamado RNA ribosómico (RNAr). Los ribosomas procarióticos difieren de los eucarióticos en el número de proteínas y moléculas de RNA que contienen y son algo más pequeñas y menos densas que los ribosomas de las células eucarióticas. A causa de ello los ribosomas procarióticos se denominan ribosomas 70S y los de las células eucarióticas se conocen como ribosomas 80S. La letra S corresponde a unidades Svedberg, que indican la velocidad relativa de sedimentación durante la centrifugación a velocidad ultraelevada. La velocidad de sedimentación depende del tamaño, peso y morfología de la partícula. Las subunidades de un ribosoma 70S son una subunidad pequeña 30S que contiene una molécula de RNAr y una subunidad grande 50S que contiene dos moléculas de RNAr.
Varios antibióticos, como la estreptomicina, la neomicina y las tetraciclinas, ejercen sus efectos antimicrobianos inhibiendo la síntesis de proteínas en los ribosomas. Gracias a las diferencias entre los ribosomas procarióticos y eucarióticos pueden ser destruidas las bacterias por el antibiótico sin afectar a la célula eucariótica hospedadora.
Los esteroles o esteroides. Están formados por cuatro anillos de átomos de carbono entrelazados
Permeability barrier: barrera de permeabilidad; Protein Anchor: anclaje de proteínas.
Función de la Lactosa permeasa y varios otros transportadores simples bien caracterizados. Aunque por simplicidad las proteínas que abarcan la membrana se dibujan aquí en forma globular, tenga en cuenta que su estructura es en realidad tal como se representa.