El documento trata sobre el metabolismo celular. Explica que el metabolismo es la serie ordenada de reacciones químicas que ocurren en la célula para producir energía y nuevos materiales. Describe los procesos de anabolismo, que construye moléculas, y catabolismo, que las degrada liberando energía. Además, señala que la célula utiliza el ATP como moneda energética y que solo una parte de la energía de los alimentos se utiliza para funciones celulares, mientras el resto se convierte en calor.

1. TEMA 1TEMA 1
33rara
CLASECLASE
Introducción a la Anatomía y FisiologíaIntroducción a la Anatomía y Fisiología
HumanaHumana
Metabolismo celularMetabolismo celular

2. Individuo Crecer
Energía
Metabolismo
Materiales

3. METABOLISMO
 Serie ordenada de reaccionesSerie ordenada de reacciones
químicas que ocurren en el interior dequímicas que ocurren en el interior de
la célula permitiendo la producciónla célula permitiendo la producción
de energía biológicamente útil y lade energía biológicamente útil y la
fabricación de nuevos materialesfabricación de nuevos materiales

5. Metabolismo CelularMetabolismo Celular
AnabolismoAnabolismo CatabolismoCatabolismo

6. AnabolismoAnabolismo

7. CatabolismoCatabolismo

8.  Reacciones exergónicas:Reacciones exergónicas:
liberan energíaliberan energía
 Reacciones endergónicas:Reacciones endergónicas:
consumen energíaconsumen energía

9. Características de reaccionesCaracterísticas de reacciones
metabólicasmetabólicas
 Las células asocian las reacciones.Las células asocian las reacciones.
 Las células sintetizan moléculasLas células sintetizan moléculas
portadoras de energíaportadoras de energía..
 Las células regulan las reaccionesLas células regulan las reacciones
químicas por medio dequímicas por medio de ENZIMAS

10. Metabolismo basalMetabolismo basal
 Ayuno no menor a 12 horas.Ayuno no menor a 12 horas.
 Se determina después de una noche de sueñoSe determina después de una noche de sueño
tranquilo y reposado.tranquilo y reposado.
 No haber realizado ningún ejercicio intenso en laNo haber realizado ningún ejercicio intenso en la
última hora.última hora.
 Eliminar todos los factores físicos y psíquicos.Eliminar todos los factores físicos y psíquicos.
 La temperatura del aire debe ser confortable yLa temperatura del aire debe ser confortable y
entre 18 y 26ºC.entre 18 y 26ºC.

11. ATP moneda energéticaATP moneda energética
 fuente de energía para casi todas lasfuente de energía para casi todas las
funciones celulares.funciones celulares.
 Las células lo usan para capturar, transferirLas células lo usan para capturar, transferir
y almacenar energía libre necesaria paray almacenar energía libre necesaria para
realizar el trabajo químico.realizar el trabajo químico.

12. Utilidad del ATPUtilidad del ATP
 Síntesis y crecimientoSíntesis y crecimiento
 Contracción muscularContracción muscular
 Secreción glandularSecreción glandular
 Conducción nerviosaConducción nerviosa
 Absorción activaAbsorción activa

13. Calor: producto finalCalor: producto final
 35% de la energía de los alimentos se35% de la energía de los alimentos se
convierte en calor durante la formación deconvierte en calor durante la formación de
ATP.ATP.
 38% se convierte en calor a medida que se38% se convierte en calor a medida que se
transfiere el ATP a los sistemastransfiere el ATP a los sistemas
funcionales de las células.funcionales de las células.
 Solo el 27% de la energía de los alimentosSolo el 27% de la energía de los alimentos
se utiliza en los sistemas funcionales.se utiliza en los sistemas funcionales.

14.  Caloría:Caloría: cantidad de calor necesariocantidad de calor necesario
para elevar 1ºC la temperatura de 1para elevar 1ºC la temperatura de 1
gr. de agua.gr. de agua.
 Kilocaloría:Kilocaloría: 1000 calorías.1000 calorías.
 Tasa metabólica:Tasa metabólica: calor liberado encalor liberado en
el curso del metabolismo.el curso del metabolismo.

15.  1 gr de grasa 9 kcalorias1 gr de grasa 9 kcalorias
 1gr de carbohidrato 4.1 kcalorias1gr de carbohidrato 4.1 kcalorias
 1 gr de proteínas 4.1 kcalorias1 gr de proteínas 4.1 kcalorias
Catabolismo

16. Alimentos Anabolismo Catabolismo
Carbohidratos
Glucógeno hepático y
muscular esquelético El
exceso es convertido en
grasa que se deposita
Son oxidados a energía
y productos de
desecho, CO2 y agua
Grasas Se acumula en tejido
adiposos
Energía, CO2, agua
Proteínas
Se deposita en hígado y
músculo esquelético, se
transforma en proteínas
tisulares, enzimas,
hormonas
Son eliminadas por el
hígado como amoniaco
(que pasa a urea) y en
cetoácidos (que pasan a
glucosa o grasa)

17. NutrientesNutrientes
 OOrgánicosrgánicos:: carbohidratos, lípidos,carbohidratos, lípidos,
proteínas y vitaminasproteínas y vitaminas..
 IInorgánicos sales minerales, bióxidonorgánicos sales minerales, bióxido
de carbono y agua.de carbono y agua.

18. Ruta metabólicaRuta metabólica
 Las reacciones catabólicas y anabólicasLas reacciones catabólicas y anabólicas::
 sonson simultaneasimultaneas.s.
 Intracelulares.Intracelulares.
 Secuenciales.Secuenciales.
 velocidad reguladavelocidad regulada porpor enzimas.enzimas.
 productos intermediosproductos intermedios:: metabolitometabolitoss
intermediointermedioss..

19. Ruta metabólicaRuta metabólica

20. Procesos vitales delProcesos vitales del
metabolismometabolismo
 Nutrición: obtenNutrición: obtención deción de nutrientes para lanutrientes para la
construcción de nuevos materiales celularesconstrucción de nuevos materiales celulares
y obtención de energía.y obtención de energía.
 Respiración: serie de reacciones deRespiración: serie de reacciones de
oxidación – reducción,oxidación – reducción, parapara la producciónla producción
de energía.de energía.
 Síntesis: producción de nuevos materialesSíntesis: producción de nuevos materiales
celulares.celulares.