Este documento presenta información sobre un curso de ingeniería de procesos en el Instituto Tecnológico de Apizaco. Incluye secciones sobre medición del trabajo, problemas resueltos, autoevaluación, problemas y un estudio de caso. El documento proporciona ejemplos y ejercicios para ayudar a los estudiantes a comprender conceptos clave como tiempos observados, tiempos normales, tiempos estándares y factores de holgura en la medición del trabajo.