El documento habla sobre la gestión escolar, los actores educativos y sus roles, la seguridad alimentaria, la nutrición infantil, y la participación de los padres de familia en los instrumentos de gestión educativa como el PEI, PAT, RI, PCI e IGA. Describe las funciones de directivos, docentes, estudiantes y padres de familia en el funcionamiento de la escuela y los tipos de alimentos recomendados para loncheras saludables.

1. GESTIÓN
I
N
S
T
ITUCIONA
L Y
SEGURIDAD
ALIMENTARIA
María Montalvo López
03-11-2021

2. GESTIÓN ESCOLAR
⯈ Una gestión escolar adecuada
es un proceso que involucra a
toda la comunidad educativa
en el funcionamiento óptimo
de una escuela.
⯈ Tiene como finalidad alcanzar
objetivos comunes.
⯈ La formación y aprendizaje de
los alumnos.

3. ACTORES EDUCATIVOS
Directivos
Docentes
Estudiantes
Padres de familia
Autoridades

4. Directivos
• Diseñan, ejecutan,
evalúan y retroalimentan
estrategias
conceptuales,
pedagógicas,
administrativas y
metodológicas que le
permita generar
ambientes de
enseñanza aprendizaje
óptimos y agradables e
innovadores, para
posibilitar el desarrollo
de potencialidades.
Docentes
• Tiene el compromiso de
fomentar el aprendizaje
colaborativo.
• Diseña y pone en práctica
actividades grupales de
aprendizaje, facilita la
integración de grupos.
• Facilita roles diferentes
entre los miembros del
grupo para estimular el
desarrollo de habilidades.
• Promueve la
retroalimentación y
relaciona el aprendizaje
dentro del planteo de
soluciones con la realidad.
Estudiantes
• Aprovecha la propuesta
educativa.
• Adquiere información,
desarrolla habilidades y
competencias
específicas.
• Se forma en valores y
actitudes propias del
ser humano y
del bienestar común.
PP
. FF
.
• Los padres y madres de
familia juegan un rol de
primer orden.
• Ayudan a configurar la
identidad y
personalidad de sus
hijos.
• Los Padres enseñan
ordenes de prioridad y
normas de convivencia.

5. Participación de los PP. FF.
APAFA
Consejo directivo.
Consejo de vigilancia.
CONEI
Comité de aula.
Comité de
mantenimiento.
Comisiones de trabajo.
Evaluación docente.
Formulación de los
instrumentos de
gestión (PEI, PAT
, RI,
PCI.)

6. MECANISMOSDE PARTICIPACIÓN DE LOS PP. FF
.
Manipulación Información Consulta
Representación Asociación

7. SEGURIDAD ALIMENTARIA
Implica la aplicación de
estrategias para
garantizar que todos los
alimentos son seguros para el
consumo.
Se preocupa de que los alimentos
no supongan un riesgo para la
salud de las personas y sean
saludables.
Considerando el estado
nutricional de la población rural,
enfocamos a la Seguridad
Alimentaria desde el aspecto
nutricional, de autoconsumo y
educación alimentaria, de modo
que los alimentos sean
adecuadamente aprovechados,
para mantener una vida saludable
y activa.

8. NUTRICIÓN INFANTIL
La nutrición infantil se
refiere a todo lo que los
niños y las niñas comen.
El cuerpo del niño utiliza
nutrientes de los
alimentos para
funcionar
correctamente y
permanecer saludable.
Los nutrientes incluyen
carbohidratos,
proteínas, grasas,
vitaminas y minerales.

9. Importancia de la nutrición
Una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el
estado de salud de los niños.
Es determinante para un correcto funcionamiento del
organismo, buen crecimiento, una optima capacidad de
aprendizaje,
El niño bien alimentado se comunica, piensa, socializa y se
adapta a nuevos ambientes y personas.
Tiene un correcto desarrollo psicomotor y previene factores
de riesgo que influyen en la aparición de algunas
enfermedades.

10. LONCHERAS SALUDABLES
• Permiten complementar las
necesidades nutricionales
del niño durante el día.
• Repone la energía gastada
durante las actividades
diarias, y mejorar su
concentración durante el
estudio.
• Una lonchera para que sea
saludable debe llevar 3
tipos de alimentos:
• Energéticos.
• Formadores.
• Protectores.

11. Tipos de alimentos
Energéticos
Como su nombre lo dice,
brindan energía para
realizar diversas
actividades, este grupo es
el de los cereales o
carbohidratos.
Ejemplo: pan, cereales y
galletas integrales.
Formadores
Son los alimentos
proteicos de origen animal
que forman al organismo y
ayudan al crecimiento de
las células.
Ejemplo: huevos, carnes
magras, y lácteos bajos en
grasa.
Reguladores
Estos aportan vitaminas,
minerales y fibras como las
frutas y vegetales.

12. PARTICIPACIÓNDELOSPP. FF.EN
LOS INSTRUMENTOSDEGESTIÓN

13. ¿QUÉ NECESITAMOS PARA ELABORAR LOS
DOCUMENTOS DE GESTIÓN DE LA I
IEE?
Contar con una
comunidad educativa
organizada.
Contar con una
comunidad educativa
sensibilizada.
Gestionar información
sobre la I. E.

14. PARTICIPACIÓN DE LOS PP. FF
. EN LOS
INSTRUMENTOS DE GESTIÓN
Formulación del
PEI
Implementación
del PAT
Reformulación
del RI
Diseño del PCI

15. PARTICIPACIÓN DE LOS PADRES DE FAMILIA EN LOS
COMPROMISOS DE GESTIÓN
Progreso anual de
aprendizajes
La IE debe analizar y
reflexionar sobre los
resultados de la ECE.
Establecer objetivos y metas
para la mejora y progreso de
los estudiantes.
Dar seguimiento a los avances
según las metas establecidas
en el PAT .
Retención anual de
estudiantes
Matricular oportunamente a
los estudiantes.
Analizar el reporte de
estudiantes que han
desertado o están en riesgo
de deserción.
Plantear en el PAT las
acciones preventivas y
correctivas.

16. Cumplimiento de la
calendarización
planificada
Cumplir las horas
lectivas mínimas para
el año, planificar las
clases, jornadas de
reflexión, día del logro,
vacaciones de medio
año en el PAT.
Acompañamiento y
monitoreo a la
práctica pedagógica
Planificar en el PAT
como mínimo tres
visitas.
Planificar en el PAT las
reuniones de inter
aprendizaje, análisis de los
logros de aprendizaje y
toma de acciones para su
mejora.
Gestión de la
convivencia escolar
Elaborar de manera
conjunta las normas de
convivencia de la IE.
Planificar reuniones y
jornadas con padres y
madres de familia.
Conocer los protocolos
para la atención
oportuna de los casos
de violencia escolar.
PARTICIPACIÓN DE LOS PADRES DE FAMILIA EN LOS
COMPROMISOSDE GESTIÓN

17. INSTRUMENTOS
DE GESTIÓN
EDUCATIVA

18. PEI
• Define la
identidad de la
IE.
• Presenta una
propuesta
singular y
ayuda a
orientar en
forma
coherente,
ordenada y
dinámica los
procesos
pedagógicos,
administrativo
s,
institucionales
y
comunitarios.
PCI
• Es un instrumento
de gestión
pedagógica de la
IE.
• Se formula en el
marco del CNEB.
• Se elabora a
través de un
proceso de
diversificación
curricular, a partir
de los resultados
de un diagnóstico
de las
características de
los estudiantes y
las necesidades
específicas de
aprendizaje.
PAT
• Es un
instrumento
de gestión
operativa que
concreta cada
año los
objetivos
estratégicos
del PEI.
• Las
actividades
del POA de la
APAFA deberá
articularse
con el PAT y el
PEI de la I.E.
RI
• Es un
documento
orientador que
contiene las
obligaciones,
deberes y
derechos de
los actores
educativos
que integran la
IE.
• Concuerda
con las
diversas
normas
legales.
IGA
• Es el resultado
del proceso de
autoevaluació
n de la gestión
en la IE con
participación
de los actores
educativos en
base a lo
establecido en
el PEI y los
indicadores de
desempeño
establecidos
colectivament
e.