Actividad 2 PROCESOS INDUSTRIALES 2

1. ASPECTOS GENERALES SOBRE PROCESOS INDUSTRIALES
Junior Alexander Ortiz Arenas Cod.1192590
Estudiante
Ing. Carlos Ararat
Docente
Universidad Francisco de Paula Santander
Ingeniería Industrial
Procesos II
San José de Cúcuta
10/09/20

2. Introducción
El presente trabajo pretende dar explicación de los diferentes conceptos
relacionados a un proceso industrial o procesos industriales, tales como
manufactura, producción o proceso, así mismo, busca encontrar notables
diferencias entre dichos conceptos y el porque no pueden ser tratadas
instintivamente.
Objetivos
 Conocer los conceptos de manufactura, producción y proceso industrial
 Explicar las diferencias entre los conceptos anteriormente mencionados
 Adquirir conocimientos en profundidad de los aspectos que conforman
los procesos industriales

3. Diferencia entre manufactura y producción
Es muy común hacer uso de dichas palabras indistintamente, sin embargo, hay una
ligera diferencia entre los términos "producción" y "manufactura", puesto que
"producción" se puede utilizar en diversos contextos ajenos al sector industrial.
Cada tipo de manufactura es una producción de todo tipo, mientras que no toda la
producción es manufactura.
Producción
Según Merriam-Webster, la producción se define de varias maneras. Una
producción puede referirse a "una obra literaria o artística" o "un trabajo que
se presenta al público (como en el escenario o en la pantalla o en el aire)"1.
Muy a menudo, la producción se utiliza para describir una "producción total,
especialmente de un producto básico o una industria ", así como "el acto o
proceso de producir" una mercancía.
Manufactura
La manufactura, según la definición del Diccionario Merriam-Webster, es
"convertir en un producto apto para su uso"2, por ejemplo, cuando las
materias primas, como maderas y metales, son manipulados "por la mano o
por maquinaria" para crear algo. Para que un producto sea considerado
fabricado, tiene que ser producido "de acuerdo con un plan organizado y con
división del trabajo". Como es el caso de la mayoría de los artículos del hogar,
que se fabrican en una cadena de montaje en una fábrica.
Es así, que ambas palabras se refieren a hacer o crear algo, toda manufactura se
puede clasificar como una forma de producción. Sin embargo, la manufactura
significa específicamente el uso de materias primas en el proceso de creación de
un producto, la utilización de la división del trabajo y siguiendo un plan detallado.

4. La producción resume esa idea, aunque las palabras no son intercambiables. Una
línea de producción tiene empleados en el proceso de fabricación de un producto,
pero una línea de manufactura no puede decir que tiene empleados que producen
un producto.
Según Keydifferences, se indica que la manufactura acude a la implicación y el uso
de maquinaria o equipos para transformar materias primas. Mientras que por su
parte la producción, hace uso de una serie de actividades para agregar valor a los
insumos, que no necesariamente implica el uso de insumos3.
Así mismo, un ejemplo podría presentarse al momento de la elaboración de
alimentos, claramente es un proceso de producción, se toman los vegetales, frutas
o cárnicos para elaborar diferentes tipos de platos, sin embargo, no se recurre a la
utilización de maquinaria para esto, lo que indica que pese a ser un proceso, hay
clara diferencia con la manufactura.
Etimológicamente, la palabra manufactura se deriva del latín manu factus que
significa «hecho a mano». La palabra producto, significa «algo que se produce»,
esto evidencia que desde sus origenes las palabras «producirse» y
«manufacturarse» se usan de manera indistinta.4
Diferencia entre procesos industriales y manufactura
Proceso Industrial
Según ingenieriaidustrialonline.com, un proceso industrial acoge el conjunto
de operaciones diseñadas para la obtención, transformación o transporte de
uno o varios productos primarios.4

5. Es por esto que el propósito de un proceso industrial está basado en el
aprovechamiento eficaz de los recursos naturales de forma tal que éstos se
conviertan en materiales, herramientas y sustancias capaces de satisfacer
las necesidades de los seres humanos y por consecuencia mejorar su calidad
de vida.
Siguiendo los planteamientos anteriores, su principal diferencia radica en que un
proceso industrial no solo se dedica a la obtención o transformación de las materias
primas5 en productos terminado y listos para su uso, sino que implica también el
transporte de dichas materias primas6, o de los mismos productos sin llegar a estar
ligado directamente a la fabricación.
Una industria puede estar dedica al transporte de piezas o a la fabricación de partes
que posteriormente pueden conformar un producto terminado.

6. Conclusiones
Aunque es muy común tratar los conceptos de manufactura, producción o proceso
industrial como iguales, se tiene que tener en cuenta sus notables diferencias, una
producción no necesariamente requiere de maquinaria, y un proceso industrial no
necesariamente se realiza para fabricar un producto final, o producto terminado.
Así mismo, la manufactura implica la utilización de materias primas, para
transformarlas en productos finales o productos terminados.

7. Bibliografía
1. Producción Definición de producción de Merriam-Webster.
https://www.merriam-webster.com/dictionary/production. Consultado
septiembre 10, 2020.
2. Manufacture | Definition of Manufacture by Merriam-Webster.
https://www.merriam-webster.com/dictionary/manufacture. Consultado
septiembre 10, 2020.
3. Difference Between Manufacturing and Production (with Comparison Chart) -
Key Differences. https://keydifferences.com/difference-between-
manufacturing-and-production.html. Consultado septiembre 10, 2020.
4. ¿Qué es un Proceso Industrial? - Ingenieria Industrial Online.
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/procesos-industriales/que-es-un-
proceso-industrial/. Consultado septiembre 10, 2020.
5. Proceso Industrial (Qué es, Características, Tipos, y Ejemplos) - Web y
Empresas. https://www.webyempresas.com/proceso-industrial/. Consultado
septiembre 10, 2020.
6. Medios y Gestión del transporte - Ingenieria Industrial Online.
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-del-transporte/medios-y-
gestion-del-transporte/. Consultado septiembre 10, 2020.