El género Agaricus pertenece al reino Fungi y contiene tanto especies comestibles como venenosas. Incluye al champiñón cultivado (Agaricus bisporus), la especie de hongo más cultivada en el mundo. Algunas características comunes de las especies de Agaricus son fructificaciones carnosas, sombreros hemisféricos inicialmente y luego convexos, pie cilíndrico, y láminas densas de color blanquecino que luego se vuelven marrones.