Este documento trata sobre los conceptos de riego y drenaje en la agricultura. Define el riego como la aplicación de agua al suelo para reponer el agua consumida por las plantas. Explica que el drenaje es la eliminación del exceso de agua en el suelo mediante diversas técnicas. También describe los principales sistemas de riego como el riego por gravedad y el riego a presión, e identifica factores como el cultivo, clima y suelo que influyen en la selección del método de

1. J. J. CHAVEZ M.

2. Es la aplicación oportuna y uniforme de agua a un
perfil del suelo para restituir en éste el agua
consumida por evapotranspiración de los cultivos
entre dos riegos consecutivos.
Aplicación de agua en forma artificial al perfil de
suelo, y esto va íntimamente relacionado con el tipo
de cultivo.
Un sistema de riego comprende el conjunto de
elementos que se utilizan para poder distribuir el
agua al sistema suelo-planta.
¿Que es riego?

3. Drenaje es una actividad que consiste en la eliminación del
exceso de agua en el suelo, empleando diversas técnicas. El
agua proviene de lluvias, riegos y filtraciones laterales o
profundas, y se acumula cuando el drenaje natural es
insuficiente.
¿Qué es drenaje?

4. La eliminación del agua en el drenaje se lleva a cabo
aprovechando la circunstancia de que por debajo de
la capa freática, la presión del agua es superior a la
atmosférica; basta por lo tanto con situar
conducciones en régimen libre a una cota
conveniente para que el agua fluya a ellas. Las
conducciones pueden ser zanjas o tuberías
perforadas enterradas.
El movimiento del agua en el drenaje cumple la ley
de Darcy:

5. IMPORTANCIA DEL AGUA PARA LAS PLANTAS.
El agua constituye un factor de importancia vital
para las plantas. Es la sustancia que éstas
absorben y pierden Es la sustancia que éstas
absorben y pierden en mayores cantidades, y
cuando no la tienen se marchitan y finalmente
mueren.
La importancia del agua para las plantas se puede
comprender si se analizan las funciones en las que
interviene.

6. El balance hídrico fundamental indica que las precipitaciones se
convierten en aportaciones (escorrentía) y evapotranspiración.
Analizando con más detalle el balance, nos encontramos con
que las principales etapas que recorre el agua en el mismo son
las siguientes:
 Precipitación.
 Evaporación.
 Transpiración.
 Humedad del suelo en la zona no saturada.
 Escorrentía superficial.
 Flujo a través de la zona no saturada; precolación y
elevación capilar.
 Flujo del agua freática: drenaje y filtraciones.

7. Efecto de los déficits hídricos en procesos fisiológicos y
metabólicos:
 Reducción del crecimiento
 Síntesis de materiales de la pared celular.
 División celular.
 Desarrollo y morfología vegetal.
 Reducción de ahijamiento de gramíneas.
 Aumenta la absorción de hojas y frutos.
 Reduce el tamaño de la hoja.
 Desarrollo reproductor.
 Cierre estomático.
 Disminución de la tasa transpiratoria y de la absorción de CO2.
 La fotosíntesis también se afecta como consecuencia de
efectos directos sobre procesos enzimáticos, transporte
electrónico y contenido en clorofilas.
 Reducen la transcripción de RNAm.

10. PS

11. DESARROLLODELAPLANTA
RIEGO DRENAJE
Suelo seco PMP CC PS
DEFICIT
DE AGUA
0%
10000 bars
25%
-15 bars
50%
-1/3 bares
100%
0
15%
-31 bars
AGUA DISPONIBLE
EXCESO
DE AGUA

12. CULTIVOS Necesidad de agua
(m3ha-1 campaña agricola)
Arroz 14,000 – 18,000
Algodón 8,000 – 11,000
Papa 5,000 – 7,000
Camote 5,000 – 8,000
Maíz grano 6,000 – 8,000
Plátano 15,000 – 18,000
Sorgo grano 5,000 – 6,000
Legumbres y menestras (soya, frijol, pallar, habas, arvejas, etc) 4,000 – 7,000
Frutales de hojas permanentes 13,000 – 16,000
Frutales de hojas caducas 11,000 – 14,000
Hortalizas 5,000 – 8,000
Rabanito 1,000
Caña de azúcar 20,000 – 25,000
NECESIDAD DE AGUA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

13. Clase textural Velocidad de infiltración (cm/h) Calificación
Arenoso 5.00 Muy rápido
Franco arenoso 2.50 Rápido
Franco 1.30 Moderado
Franco Arcilloso 0.80 Lento
Arcilloso 0.05 Muy lento
Capacidad de infiltración
Tipo de suelo Suelo pesado
(Arcilloso)
Suelos medios
(Francos)
Suelos ligeros
(Arenosos)
Tipo de riego para mojar
60cm de profundidad
3 a 4 horas 2 horas 50 – 60 min.
Largo máximo de surco 200 m. 120 m. 60 – 80 m.
Pendiente máxima del surco 2 – 3 % 2 % 1 – 2 %
Formas de riego de acuerdo al tipo de suelo

14. METODOS O SISTEMAS DE RIEGO
 Sistema de riego por gravedad
 Sistema de riego a presión
1. SISTEMA DE RIEGO POR GRAVEDAD
VENTAJAS:
 Costo de instalación bajo
 No requiere de mano de obra especializada

15. METODOS O SISTEMAS DE RIEGO
1. SISTEMA DE RIEGO POR GRAVEDAD
DESVENTAJAS:
 Se requieren de suelos nivelados
 En suelos arenosos se dificulta su empleo.
 No se conoce con exactitud la cantidad de agua aplicada
 Los suelos pueden saturarse y provocar afloramiento de sales
(problemas de salinización y drenaje).
 Se provoca erosión de los suelos.
 Se necesitan grandes volúmenes de agua debido a las perdidas
ocasionadas por conducción, evaporación y percolación del agua.
 La eficiencia del riego: puede llegar al 50 %
 Requiere de mano de obra permanente para controlar el riego y
mantenimiento.
 No existe una distribución uniforme del agua en el suelo.
 No se puede aplicar, conjuntamente con el riego abonos, insecticidas,
etc.

16. TIPOS DE RIEGO POR GRAVEDAD:
 Riego por Surcos
 Riego por Melgas o tendido
 Riego por Pozas
 Riego por Regueras en contorno
 Riego por Bordes o platabanda

17. TIPOS DE RIEGO POR GRAVEDAD:
 Riego por Surcos
 Riego por Melgas o tendido
 Riego por Pozas
 Riego por Regueras en contorno
 Riego por Bordes o platabanda

18. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
El riego a presión se puede clasificar de la siguiente manera:
 Riego por Aspersión
 Riego por Goteo- Riego Localizado
 Riego por Microaspersión-Riego Localizado

19. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por ASPERSIÓN
Ventajas: Desventajas
 Eficiencia (>75%)
 Volúmenes de agua
 No requiere nivelación de suelo.
 Erosión.
 Alta superficie útil.
 Evita problema de salinización
 Elevado costo inicial de instalación.
 No apto para todo tipo de agua.
 El viento crea desuniformidad.
 Puede fomentar enfermedades.

20. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por Aspersión

21. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por GOTEO
Es el sistema de riego localizado más popular. Es la aplicación de agua
en un volumen de suelo limitado y con menor consumo de agua. Se
aplica mediante emisores llamados goteros que pueden estar sobre la
superficie o enterrados.

22. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por GOTEO
Ventajas: Desventajas:
 Eficiencia (90%)
 Limita el crecimiento de malezas
 Las características topográficas no son una limitante
 Uso eficiente del agua
 Reduce el ataque de plagas y enfermedades
 Obstrucción de los goteros
 Alto costo inicial

23. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por GOTEO

24. N P2O K2O
Requerimientos de cultivo (kg/ha) 250 80 500
Factores relevantes de corrección 1.1 1.6 1.2
Requerimientos corregidos (kg/ha) 275* 128
**
600
Niveles de nutrientes en el suelo -- 94 154
Dosis de fertilizantes recomendados
(kg/ha)
275 128 446***
Cantidades relativas a la siembra (%) 20 100 20
Cantidades a aplicarse (kg/ha) 55 128 90
Diferencia a aplicar por fertirriego 220 -- 356
El fertirriego o fertigación
es la aplicación de
fertilizantes diluidos en el
mismo agua de riego
Necesidades de Nutrientes Fertilizantes a aplicar
Estado de
crecimiento
N K2O Nitrato
amonio
Nitrato potasio
% (kg/ha
)
% (kg/ha
)
.... (kg/ha)....
Vegetativo –
Floración
12 26 7 25 56 54
Floración –
Cuaje
14 31 11 39 59 85
Cuaje – 1ra.
Cosecha
24 53 27 96 76 209
1ra. Cosecha
– Final
50 110 55 196 160 426
Total 220 356

25. 2. SISTEMA DE RIEGO A PRESIÓN
Riego por GOTEO

26. Riego por GOTEO INIA-PERU

27. RIEGO POR MICRO ASPERSION
El agua se aplica sobre la superficie del suelo en forma de
lluvia muy fina, mojando una zona determinada que
depende del alcance de cada emisor.
Requiere menor mantenimiento:
Se realizan aplicaciones de agua con menor frecuencia, esto permite la revisión del
sistema de riego y la posibilidad de reparar averías.
Se pueden producir perdidas por evaporación.

28. RIEGO POR MICRO ASPERSION
Para invernaderos de producción (hortícolas, ornamentales -
arbustivas, florales, gajeras, almácigos-), y para cultivos a
campo (enfriamiento, antihelada, riego en montes frutales,
viveros,...).

29. Productividades y requerimientos de la
agricultura bajo riego y la de secano
El riego tiene el potencial de proporcionar mayores productividades que la agricultura
de secano, pero los requerimientos de agua son también mucho más altos.

30. FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL SISTEMA DE RIEGO
1. MOVIMIENTO DELAGUA EN EL SUELO
El movimiento del agua consiste de un número de procesos: La
infiltración, el almacenamiento, el drenaje, la evaporación y su
absorción por la planta.
El movimiento del agua en el suelo se ve afectado por el sistema de
riego.
 Riego por melgas:
 Riego por surcos
 Riego por aspersión
 Riego por micro aspersión
 Riego por goteo

31. FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL SISTEMA DE RIEGO
SISTEMA DE RIEGO EFICIENCIA(%)
Aspersión 75-80
Microaspersión 90
Goteo 85-90
Gravedad 30-50
2. AREA BAJO RIEGO
El porcentaje de área de riego esta relacionado con el
término de eficiencia de riego.
Los factores que influyen sobre la eficiencia del riego son
la distribución deficiente del agua, y varían de acuerdo al
sistema de riego que se esté aplicando:

32. Los factores del clima principalmente la temperatura, la humedad relativa, la
radiación solar y el viento tienen un impacto muy grande sobre le consumo
del agua por los cultivos.
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL SISTEMA DE RIEGO
CULTIVO Profundidad radicular efectiva (m)
Alfalfa 0.9-1.0
Algodón 1.0-1.2
Cebada 0.9-1.0
Cebolla 0.4-0.5
Ciruelo 0.9-1.0
Cítricos 0.9-1.0
Clavel 0.3-0.4
Fríjol 0.5-0.8
Lechuga 0.3-0.4
Maíz 0.9-1.2
Manzanos 0.9-1.0
Melocotón 0.9-1.0
Melón 0.8-1.0
Palmera 0.8-0.9
Palta 0.9-1.0
Papa 0.6-0.8
Pepino 0.6-0.9
Peral 0.8-1.1
Pimiento 0.5-0.6
Plátano 0.9-1.2
Tomate 0.9-1.2
Trigo 0.8-1.2
Vid 0.8-0.9
Zanahoria 0.4-0.5
3. EL CULTIVO
Profundidad radicular efectiva
4. EL CLIMA.

33. CRITERIOS TÉCNICOS
Son importantes porque entregan alternativas de solución viables
para cada caso particular. Aquí debe ser considerados factores
como:
 Tipo de cultivo
 Topografía
 Suministro y Calidad de Agua
 Operaciones de Cultivo
 Condiciones Climáticas
 Suministro y Calidad de Energía
 Requerimiento de Mano de Obra (capacitación)
 Asistencia Técnica
 Confiabilidad del Sistema
 Conservación de Recursos Naturales y Medio Ambiente
CRITERIO DE SELECCIÓN DEL METODO DE RIEGO

34. CRITERIOS ECONOMICOS
 Capacidad de Inversión
 Análisis de Costos
 Inversión
 Costo Fijo Anual
 Costo Operación Anual
 Estimación del Aumento de Rendimiento
 Distintos precios de producto (Análisis de sensibilidad)
 Análisis económico puede incluir el calculo de valor anual
neto(VAN); la tasa interna de retorno (TIR) y la relación VAN/
inversión.
CRITERIO DE SELECCIÓN DEL METODO DE RIEGO

35. El paso final es decidir cuál método de riego se va implementar. Ésta es una
decisión subjetivo del agricultor, quien, considerando el analizas de
variabilidad técnica y económica de las diferentes alternativas y de acuerdo
a su propia idiosincrasia, resuelve como regar.
SELECCIÓN DEL METODO DE RIEGO
VARIABLES
Riego Consumo de
agua
Costo
Inversión
Costo
Energía
Costo
Labor
Suelos
Arenosos
Topografía
Quebrada
Goteo y
microaspersión
Bajo Alto Bajo Bajo Si Si
Aspersión Medio bajo Medio alto Alto Medio bajo Si Si con limitaciones
Gravedad Alto Bajo Alto Alto Poco Poco

36. J. J. CHAVEZ M.