El documento habla sobre la alimentación saludable para niños en edades preescolares y primarias, destacando los requerimientos nutricionales específicos para cada grupo de edad. También compara la alimentación de los niños en el pasado con la actual, señalando el aumento de los alimentos procesados y la disminución de la cocina casera. Finalmente, propone algunas soluciones como volver a cocinar de forma casera utilizando ingredientes frescos, de temporada y enseñar a los niños a cocinar para fom