Treball de fisiopatologia en dietètica

3. ADENOCARCINOMA GÁSTRICO
Tumor de origen epitelial, a nivel de
la mucosa, que representa el 90%-
95% de todos los tumores del
estómago, es el segundo en cuanto
a frecuencia y el primero en lo que
respecta a mortalidad.

4. Tipo intestinal o expansivo: Predomina en las
zonas de alto riesgo (forma epidémica). Es más
frecuente en varones, en edad avanzada y su
pronóstico es más favorable.
Tipo difuso o infiltrante: Se considera de tipo
endémico. Aparece con mayor frecuencia en
mujeres de edades más jóvenes. Pronóstico malo.
Suele haber predisposición familiar y fuerte
correlación con el grupo sanguíneo A.

5. Principales metástasis del cáncer gástrico:

7. ETIOLOGÍA Y EPIDEMIOLOGÍA
30 – 100 → Costa Rica, Chile, Europa del Este
(antigua Unión Soviética) Sudeste asiático
(China, Corea)
80 → Colombia
110 → Japón (a pesar del alto índice, la
mortalidad es baja gracias a la prevención
que en este país se realiza).
ALTA MORTALIDAD en América Latina:
Costa Rica, Ecuador, Chile

8. EPIDEMIOLOGÍA

10. 
 Deterioro de la salud en general
 Pérdida involuntaria de peso
 Disfagia
 Llenura abdominal (sensación de estar lleno)
 Nauseas y vómitos
 Hematemesis
 Dolor abdominal
 Eructos excesivos
 Halitosis
 Flatulencia
 Inapetencia
 Debilidad o fatiga
 Heces negras
 Anemia
 Ascitis (acumulación de líquidos en el abdomen)
En los primeros estadios de la enfermedad
los síntomas son leves e inespecíficos

11.  Sexo
 Edad
 Raza
 Hábitos
 Antecedentes familiares
 Grupo sanguíneo A
 Nivel socioeconómico
 Factores dietéticos
y ambientales
 Enfermedades benignas
 Cirugía gástrica previa
 Helicobacter Pylori

14. Usualmente se ingieren menos de
3 mg/día en los alimentos.
Se segregan en la saliva del orden
de 12 mg/día.
Las bacterias intestinales
producen unos
70 mg/día.

15. LLA ALIMENTACIÓN: MEDIDA PREVENTIVA
Caratenoides
Betacarotenos
Sulforafanos Organosulfidos

16. Los tratamientos pueden
afectar el gusto, el olfato, el
apetito y la capacidad para
comer suficientes alimentos

17. DURANTE EL CANCER LA ANOREXIA Y CAQUESIA
SON CAUSAS COMUNES DE
MALNUTRICIÓN

19. Reacciones en relación con la comida:
 Síndrome de Dumping
 Hipoglicemia
INSULINA Ó

20. Reflejo gastroesofágico
 Anemia megaloblástica

21. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES GENERALES
30 – 60 min. antes o después
de las comidas
comer despacio

22. comer sentado
No beber alcohol
ni fumar
no son aconsejables los
platos muy condimentados

25. COME SANO Y LOGRA
UNA VIDA SANA