GANADERIA

1. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
Bancos de Proteína
. Por: Fabian Martinez Viloria; Zootecnista
Definición de Bancos de Proteína
Los Bancos de Proteína son aquellos en donde se establecen árboles o arbustos
forrajeros que con un alto contenido de proteína (mayor a 15%) de manera densa,
con el fin de aumentar la producción animal ofreciendo una biomasa forrajera de
alta calidad. Estos bancos son una de las alternativas más utilizadas para
suplementar a los animales en sistemas bajo corte o pastoreo en la época seca.
Aunque hacer asocio con gramíneas puede dar buenos resultados, se recomienda
establecer los bancos de proteína aparte de los lugares en donde pastorean, ya que
las leguminosas tienden a desaparecer debido a que los animales las consumirán de

2. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
forma preferente y por qué las gramíneas presentan un proceso de fotosíntesis ms
eficiente bajo condiciones tropicales por lo que serán más agresivas y desplazaran
a las leguminosas.
Especies de árboles y arbustos más utilizados en bancos de proteína
ESPECIE FORRAJERA %PC DIVMS
Matarraton 24.8 62.2
Leucaena 22.0 52.7
Morera 24.2 79.3
Guácimo 15.6 54.1
Botón de oro 22.2 72.0
Guandul 29.8 68.2
Características de los Bancos de Proteína
Entre sus características tenemos:
• Son una excelente alternativa para suministrar biomasa forrajera de alto
contenido de proteína (más de 15%) y alta digestibilidad (mayor al 50%) durante
todo el año.
• Las especies a seleccionar deben resistir cortes frecuentes e intensos a intervalos
de 60 – 120 días.
• Las leguminosas que conforman el banco presentan una tasa de rebrote,
producción de biomasa y palatabilidad alta.
• Las plantas que lo conforman soportan una alta densidad de siembra superior
5.000 árboles o arbustos por hectárea y facilitan su corte.
• Aportan 3 - 4 veces más proteína que las Gramíneas, lo que lo posiciona dentro
de los sistemas de producción ganaderos en un componente clave.

3. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
Establecimiento de un Banco de Proteína
Preparación del Terreno
Para su establecimiento se utiliza de 20 – 30% del área total del terreno
seleccionado.
Las leguminosas no toleran el exceso de humedad por lo que el sitio donde se desea
establecer debe presentar suelos no muy arcillosos, que no tengan alta humedad,
ni que se encharquen. Otro aspecto es el Ph del suelo ya que no se desarrollarán en
terrenos extremadamente ácidos, pero si se desarrollaran bien en suelos neutros y
ligeramente alcalinos.
Para asegurar una adecuada germinación y una baja o escaza aparición de malezas
la preparación del terreno es muy importante ya que de esta manera aseguraremos
un buen “lecho para las semillas”. Si el Ph del terreno es menor de 6.0 (acido), se
recomienda aplicar por hectárea 2 toneladas de cal agrícola una semana antes de
iniciar la siembra (una vez caída la primera lluvia).
Tipo de Semilla a Utilizar
Para su establecimiento se puede utilizar material vegetativo (asexual), el cual se
puede obtener de las cercas vivas, o de podar árboles o arbustos que se usen para
brindar sombra a los animales. Es muy importante que el material seleccionado sea
de alta gustosidad para el animal y que no presente ningún tipo de toxicidad
(taninos, alcaloides).

4. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
Selección y Manejo de las Semillas Asexuales (Estacas)
Se debe tomar la semilla por la parte media y que esta tenga de 1.5 – 2 metros de
largo y entre 8 – 12 centímetros de diámetro y que provenga de plantas maduras,
además deben contener mínimo 4 yemas. Para que el establecimiento sea efectivo
se recomienda hacer un pequeño corte de 1 centímetro de largo a la semilla.
Escarificación e Inoculación de la Semilla Sexual
La semilla a utilizar debe ser de excelente calidad y en su preferencia recién
cosechada, lo que asegurara un buen establecimiento y germinación. Además, las
semillas de las leguminosas hay que escarificarlas ya que tienen testas duras. La
escarificación no es más que un proceso que permite acelerar la germinación de la
semilla utilizando diferentes técnicas agronómicas, el método más practico consiste
en humedecer la semilla por un periodo de 12 horas, también utilizar agua caliente
(80ºC) por 3 minutos da buenos resultados, otro método es hacer que los animales
consuman las semillas y después y luego se recuperan de sus heces. Otras formas
de escarificación son mediante la utilización de maquinaria especializada y ácidos,

5. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
aunque son efectivas, tienen como desventaja altos costos y generan peligro para
el operador.
Al momento del establecimiento de las leguminosas utilizar inóculos no es
determinante, pero ayudara a tener una mayor producción de forraje, por lo tanto,
es de suma importancia contar con apoyo técnico y asesoría e personal calificado y
experimentado en manejo, utilización y distribución de cepas específicas de inóculos.
Métodos y densidad de siembra
La siembra dependerá en gran medida de la especie seleccionada (crecimiento y
porte). Para arbustos como la Leucaena, se recomienda hacer surcos a una distancia
entre 90 - 120 centímetros. La semilla ya escarificada se debe sembrar en cada
surco a una distancia 8 - 10 centímetros.
Para especies como el kudzú que son de crecimiento rastrero se recomienda utilizar
8 kg por hectárea en surcos a una distancia 60 - 80 centímetros. En pocas palabras
se puede realizar su establecimiento de manera similar a de con los mismos cuidados
y atenciones de cualquier frijol.

6. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
Fertilización
Cuando las plantas tengan una altura de 10 centímetros es recomendable aplicar de
30 – 40 kilos de nitrógeno y 50 – 60 kilos de fosforo por hectárea. Después de esto
no es necesario volver a aplicar nitrógeno ya que una de las características que
presentan las leguminosas es su capacidad de fijar nitrógeno al suelo, pero se debe
aplicar fósforo entre dos o tres años.
Atributos que deben reunir las Leguminosas para ser utilizadas como
Banco de Proteína
Las especies antes de ser seleccionadas deben cumplir con una serie de
características tales como:
• Se deben adaptar a las condiciones bióticas y edáficas del lugar.
• Que su contenido de proteína sea superior al 15%
• Tener alto valor nutritivo y alta palatabilidad.
• No deben presentar factores antinutricionales (taninos, alcaloides)
• Que no pierdan sus hojas en la época de verano (caducifolios)
• Habito de crecimiento que le permita competir con malezas
• Que se puedan asociar con gramíneas.
• Que soporten podas frecuentes y tengan rápido crecimiento.
Recomendaciones Finales
• Los 3 primeros meses posteriores a la siembra es muy importante realizar un
adecuado control de malezas, lo que favorecerá el desarrollo y rebrote de las
plantas.
• Especies como el matarraton en zonas donde hay baja precipitación y periodos
secos muy prolongados es una gran alternativa como fuente de forraje.
• Cuando las estacas se siembran acostadas se observará una disminución en el
tiempo de la primera cosecha, lo que indica que a los seis meses se podrá realizar
el primer corte sin generar ningún tipo de daño a las plantas.
• Bajo sistema de corte y acarreo se puede podar las plantas forrajeras a una altura
0,6 – 0,9 metros del suelo.
• Animales que son suplementados con 5 – 6 kilos de materia seca al día aumentar
la producción de leche entre 1.5 – 2 litros por día.

7. Visita: infopastosyforrajes.com Instagram: @infopastosyforrajes Facebook: @infopastosyforrajes
• En sistemas de ramoneo se debe dar mínimo un mes de ocupación y tres de
descanso.
• Especies como Maní Forrajero, kudzú y otras especies herbáceas se pueden
utilizar después de cuatro a seis meses de su establecimiento, si la siembra se
hizo con semilla botánica y después de dos a tres meses si se propagó de manera
vegetativa.
• Todas las condiciones deben prepararse para comenzar el establecimiento
cuando inicien las lluvias.
•
@infopastosyforrajes @infopastosyforrajes