El documento lista una variedad de alimentos ricos en fibra, incluyendo legumbres como alverjas, lentejas y garbanzos, semillas como linaza y chía, granos integrales como quinoa, avena y arroz integral, frutas como higos, moras y cítricos, vegetales como palta, zapallo y brócoli, y recomienda beber 6-8 vasos de agua por día para obtener los beneficios de la fibra en la dieta.

1. ALIMENTOS RICOS EN FIBRAS:
• Menestras: Alverjitas (1 taza = 16gr.), Lentejas y Frejoles (1 taza =
15gr.), Garbanzos
• Linaza (1 cda = 3gr.), Chía (1 cda = 5gr.)
• Quinoa (1 taza cocida = 5gr.), Avena (1 taza cocida = 4gr.), Salvado de
Trigo, Arroz integral, Pasta integral
• Higos deshidratados (1 Taza = 14gr.), Almendras, Nueces, Avellanas,
Semillas de girasol, Pasas
• Coco (1 Taza = 7gr.), Frambuesas, Moras, Guayaba, Kiwi, Naranjas,
Pera, Manzanas, Fresas, Cerezas, Ciruelas, Arándanos
• Palta (1 Taza = 10gr.), Alcachofas (mediana = 10gr.), Zapallo (1 Taza =
9gr.), Brócoli, Cebolla, Ajo, Apio, Zanahoria, Maíz
• Tomar agua (6 a 8 vasos al día)
Lorena Romero. Alimentos ricos en fibra. [video en internet]. YouTube. 25 de enero 2023. [citado 23 de noviembre de 2023]. Recuperado a partir de:
https://www.youtube.com/watch?v=7UjbUySplws&t=33s