Los alimentos y su clasificación por su origen

1. LOS
ALIMENTOS
2º
Grado

2. 2
Los alimentos nos proporcionan
energía y sustancias nutritivas
o nutrientes.
La energía es el
combustible que
utiliza nuestro
organismo para
desarrollar sus
funciones vitales

3. Los nutrientes desarrollan funciones en el organismo:
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Las proteínas
Necesarias para formar y mantener la masa muscular,
la sangre, la piel, los huesos tejidos y órganos.
Los
carbohidratos
Fuente de energía y ayudan al cuerpo a utilizar
determinadas vitaminas
Los lípidos o
grasas
Dan energía al cuerpo pueden almacenarse durante
mucho tiempo en el organismo
Las vitaminas y
minerales
Esenciales para una buena nutrición, refuerza la
resistencia de las enfermedades

4. 4
Las proteínas
Los
carbohidratos
Los lípidos o
grasas
Las vitaminas y
minerales
Los huevos, el queso,
la leche, el pollo.
Los cereales, pan las
pastas, azúcar, frutas,
arroz y legumbres.
Mantequilla, aceite,
salchicha carne
El pescado, aguacate,
brócoli, colibrí tomate.

5. Los alimentos por su origen:
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ANIMAL VEGETAL MINERAL
Alimentos que obtenemos
de los animales: Carne,
leche, huevo, pescado
queso, etc.
Alimentos que obtenemos
de las plantas : Las Frutas,
Verduras.
Alimentos que encontramos
en la naturaleza y en el
agua: sal, sales minerales y
vitaminas.

6. La cadena alimenticia
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Las plantas, los
animales y las
personas necesitan
alimentarse para vivir.
Las plantas necesitan
aire, sol, agua,
sustancias del suelo,
para desarrollar sus
frutos.

7. • Preparación de la tierra,
para cultivar los
alimentos.
• Cultivo y cosecha de
los alimentos.
• El transporte de los
alimentos desde el
campo.
• Empacado y venta de
los alimentos.
• Preparación y consumo
de los alimentos.
Etapas que proporcionan los alimentos
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8. Cada una de estas etapas comprende
numerosos procesos y consideraciones. Cada
proceso involucra agricultores, extensionistas
agrícolas, conductores de camiones
manipuladores de alimentos, estabilidad
economía y política.
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9. Importancia de los alimentos
Los alimentos son importantes si son nutritivos
el cuerpo y la mente lo asimilan.
La mala alimentación provoca, enfermedades
y malestares , gozar de buena salud es tener
una buena alimentación y una vida saludable
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10. 10
Higiene de los alimentos
Los vegetales
y las frutas
crudas se
deben
mantener en
lugares secos
y limpios.
El bote de
basura debe
estar siempre
cerrado y
alejado de los
alimentos
Lavarse
las manos
y los
utensilios
de cocina
con agua y
jabón.

11. Referencias
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Bibliografía:
• Ministerio de educación. (2008). Documento de apoyo de la
asignatura ciencias, salud y medio ambiente. San salvador. Celdas
estudio.
• Wilson León y Ligia Esther. (2005). Ciencia de la naturaleza. Santo
Domingo. Editora centenario S.A.
Web grafía:
• Pulcha Linares. (2010). Los alimentos. Perú. Slideshare.
https://es.slideshare.net/emiliacris/alimentos-4405021