Este documento presenta los resultados de la campaña de trigo y cebada 2008-2009 en el CREA Herrera Vegas. Resume los rendimientos históricos, los efectos del clima, las variedades y fechas de siembra, y analiza la fertilización y tecnología óptimas considerando la baja humedad de suelos para la próxima campaña.

1. Ing Agr Fernando Perea Muñoz Ing Agr Luis Miceli Ing Agr Martin Miguez CREA Herrera Vegas

3. Cantidad ofertada Precio Cantidad ofertada Precio Oferta Demanda P1 P2 -La característica de la oferta de tierra es que es casi inelástica. Es el único de los componentes del costo que tiene este comportamiento. -Esto produce grandes fluctuaciones de precios y a que la renta de explotación se arbitre casi exclusivamente por ella. -La tecnología agronómica debe incluir este aspecto relevante en cada año que se analice la campaña a encarar. Oferta Demanda P1 P2

4. -En un mercado sobredemandado en algún factor de producción es lógico que se busque maximizar el retorno de ese factor. LIMITANTE TIERRA + PRODUCTIVIDAD LIMITANTE CAPITAL +EFICIENCIA

5. CLIMA FACTOR POLÍTICO

6. Productividad Eficiencia Insumos -Crisis económica y fundamentalmente financiera. -Características globales. -Más disponibilidad de tierra y menos de capital. -Foco en la eficiencia más que en la productividad. CLIMA FINANCIERO RIESGO

7. 2500 Semilla 50 kg de FDA + 50 kg de FDA 50 kg de Urea +50 kg de Urea Fungicida Herbicidas 3500 4206 4559 4950 5134 5834 +1000 +706 +353 +391 +184 +700 230 511% 81,5 286% 50 182% 11 41% 25 139% 2 12% 47 157% 4597 kg 150 u$/ha 106% 5834 kg 151 u$/ha 61% Alta tec Baja tec

8. -La tecnología se debe entender como el uso intensivo de conocimiento, no como la aplicación invariable de lo mismo bajo cualquier contexto. -Desde este punto de vista, esta es una de las campañas donde hay mas plata en juego en una decisión técnica de costo marginal cero. -En esta reunión vamos a analizar los principales puntos para la campaña que viene tratando de pensar en la combinación que nos dé el mejor resultado posible dentro de las hipótesis que nos podemos plantear.

9. -La asociación entre la profundidad de la napa y el rendimiento es menor en trigo que en los cultivos de gruesa. Ambientes y rendimientos en trigo

10. TRIGO

11. COMPARACIÓN NACIONAL Y REGIONAL

12. TRIGO: Comparativo Crea, Zona y Nacional 2009

13. TRIGO: Zona Oeste 2009 4.651 Anuario AACREA 152 Grupos CREA

15. TRIGO: Zona Oeste 2009

17. Crea H Vegas

18. Superficie Fina 08-09 Crea HV Total: 5462 ha

19. TRIGO: Resultados Históricos Crea HV 5462 22143 + 9% - 7% Total Fina

20. TRIGO: Resultados por Empresa 08-09

21. TRIGO: Resultados Históricos

22. TRIGO: Resultados Históricos – Variabilidad de rinde Superficie:

23. Los mejores y peores lotes del CREA -Fecha de siembra: primera de junio (Prom. 7 jun) -Tecnología Baguette, (B21, B10) -Mejor rto. con alta dosis de PDA. (150 kg) -N Total Prom: 146 kg/ha -Todos con aplicación de fungicida. -Estrategias de herbicidas: PP pre. -Nivel Prom. MO 2% -Antecesor Soja.

24. CLIMA

25. CLIMA Barbecho 157 mm 166 mm 252 mm

26. CLIMA Barbecho 0-12 C 12-20 C T O. ger. 25 C (0-30) >20ºC

27. Octubre Noviembre

28. VARIEDADES

29. Genotipos CREA 1.400 kg/ha

30. Genotipos x Empresa: Superficie

31. Genotipos x Empresa: Rendimiento

33. -En esta campaña varios genotipos nuevos aparecen como interesantes para incorporar. Genotipos de Cebada y Trigo

34. -El B 17 demostró alta estabilidad y alto potencial de rendimiento. -B9, B18, Themix mostraron alto potencial con mayor inestabilidad. -B10 sigue siendo una variedad de alto potencial y bastante buena estabilidad. -Cronox es interesante para ambientes medios, alto potencial pero se cae en ambientes muy buenos. Genotipos de Trigo, estabilidad y potencial

35. FECHA DE SIEMBRA

36. Fecha de siembra Crea HV Para el 20 de junio estaba el 80 % de los lotes sembrados. El avance de siembra fue superior al promedio del Crea

37. Fecha de siembra y Rinde Crea HV Los mayores rindes se obtuvieron en la 1 Q Junio

39. FERTILIZACION

40. Fertilización con P Crea HV

41. Fertilización con N Crea HV

42. Fungicidas Crea HV Stocker

43. CEBADA

46. CEBADA: Resultados por Empresa 08-09

47. Los mejores y peores lotes del CREA

48. CLIMA Barbecho 0-12 C 12-20 C T O. ger. 25 C (0-30) >20ºC

49. Genotipos CREA 1.500 kg/ha

50. Genotipos x Empresa: Superficie

52. Fecha de siembra y Rinde Crea HV Los mayores rindes se obtuvieron entre el 1 y el 10 de Julio

53. Fertilización con P Crea HV

54. Fertilización con N Crea HV

55. Fecha de Cosecha TR y Cb. 7 días de diferencia

56. Cebada vs Trigo

57. Cebada vs Trigo

58. -En la mayoría de los ambientes el trigo se comportó mejor que la cebada. -Si se corrige por rendimiento de soja de segunda los ambientes donde la cebada compite son aquellos por debajo de un rendimiento de trigo de 4000 kg. -Esto no tiene en cuenta los diferenciales de precio entre trigo y cebada que este año son muy favorables a trigo. Cebada vs Trigo Rendimiento de trigo Rendimiento de cebada corregido por 2 qq de soja de segunda Rendimiento de cebada

61. -Mucha variabilidad de rendimientos. -Las condiciones climáticas en los períodos iniciales son claves. Genotipos de colza

62. -La localidad donde la colza fue mas competitiva fue Andant. -Esto se debe a las condiciones climáticas de la zona luego de la implantación. -Con 226 kg extras de soja de segunda se iguala a un margen de trigo/soja. -La cebada no compitió en ninguno de los ambientes con trigo. Sistemas productivos

63. TOMANDO LA MEJOR COLZA Sistemas productivos

69. ANALISIS TRIGO

74. ANALISIS CEBADA

81. Datos tomados de la estación meteorológica de San Luis de Hourcade El Otoño del 2008: Las precipitaciones de marzo permiten mantener el nivel de la napa pero no generan recarga del perfil como si sucedió durante el otoño de 2007 El Otoño del 2009: Al salir de un marcado deficit hidrico durante el verano las napas muestran un descenso muy marcado y las precipitaciones no generan recargas de perfil presentandose una situacion critica para la implantación de la fina

82. H% 1,5 mts H% 0,20 mts H% 0,60 mts

83. Solo pasaron 30 dias !!!!! Evolución de índice verde en cada 10 dias desde el 20/3 al 20/4

84. Considerar en sequía absoluta las áreas con 0% de agua útil, en sequía condicional las áreas entre 0 y 50% de agua útil y en humedad óptima las áreas entre 50 y 100% de agua útil. Probabilidad (%) de tener reservas menores a la actuales < 5 Extremadamente más seco que lo habitual. 5 - 20 Mucho más seco que lo habitual. 20 - 40 Más seco que lo habitual. 40 - 60 Aproximadamente normal para la época. 60 - 80 Más húmedo que lo habitual. 80 - 95 Mucho más húmedo que lo habitual. 95 > Extremadamente más húmedo que lo habitual Todo hace indicar que vamos a tener un año muy dependiente de las precipitaciones ya que las reservas son nulas y la napa esta fuera del alcance de los cultivo Agua necesaria para tener buenas condiciones Toda la zona tiene menos del 20% de agua util La probabilidad de tener reservas menores que este año según la serie histórica es 0%

85. Análisis de humedad lotes TRIGO 09

86. EL FENÓMENO EL NIÑO – OSCILACION DEL SUR (ENOS) La definición de la cada fase depende de la temperatura de los oceanos A partir de las mismas se generan cambios en los centro de presión reflejado en el IOS (índice de Osilación del Sur) Los valores positivos mayores a 10 indican condiciones de sequía (Fase La Niña). Los valores negativos menores a 10 indican condiciones de alta humedad (Fase El Niño) FUENTE: BUREAU OF METEOROLOGY- AUSTRALIA Que dicen los pronósticos

88. En cuanto a la evolución del fenómeno ENOS para los próximos tres meses, los pronósticos de los modelos dinámicos y estadísticos indican condiciones de neutralidad . A más largo plazo , algunos de ellos prevén una fase Niño , aunque la dispersión entre modelos se amplía marcando la incertidumbre en la perspectiva. Fuente SMN

89. Fernando Menendez JAT Daireaux Al salir de un otoño seco dependemos de la precipitaciones anuales para la producción de Trigo

90. El efecto de la fase ENSO es mayor en las situaciones en las que la cantidad de agua al inicio del cultivo es menor ( menor agua útil acumulada, menor capacidad de retención de los suelos). Fernado Menendez Jat Daireaux SERÍA LOGICO PLANTEAR PARA EL AÑO QUE VIENE UN MENOR PLANO DE RENDIMIENTO YA QUE NO HAY NAPA Y LA PROBABILIDAD DE UNA PRIMAVERA LLUVIOSA ES BAJA Bajo Loma

92. Fecha de siembra (ubicación del periodo crítico) La recarga del perfil en primavera es un factor importante si partimos con el suelo seco. Recarga invierno Primavera temprana Primavera tarde Fernado Menendez Jat Daireaux 100% AU 30% AU Las siembras de la primera semana de junio son las mas estables para ciclos intermedios y largo, mientras que para los ciclos cortos se dan en con FS de la principio de julio, la idea es poner el periodo critico entre el 20 y el 30 de octubre

93. FERTILIZACIÓN CON N Situación de los últimos años del CREA Situación para la próxima del CREA Capacidad de Campo Seco Rinde Objetivo 5.500 kg/ha Máxima productividad 4.300-4.500 kg/ha Máxima eficiencia N objetivo 150-160 - X 100-120 –X Comporta-miento del suelo Los H. Típicos son los suelos donde mejor comportamiento tiene el trigo solo es emparejado por los H Énticos cuando los niveles de N superan los 130 kg/ha Cuando la recarga del perfil es baja el comportamiento de los suelos cambia, los H. Enticos superando los 80 kg de N los enticos presentan una mayor respuesta al agregado de N

94. Máxima productividad, 20% de probabilidad de respuesta (-) Alta eficiencia, 0% de probabilidad de respuesta (-)

96. Las relaciones producto insumos muestran un desenso marcado respecto a la campaña pasada pero dentro de la serie historica presenta valores superiores a la media.

97. % nutriente Producto N P USD/TN Fuente N UREA 46 0 360 Fuente P PDA 18 46 550 DIAGNOSTICO ( resultados de los analisis de suelo promedio del CREA) NO3 (ppm) 0-20 50 20-60 20 P (ppm) 12,9 Trigo 0% Rinde est. 4,60 Ton/ha Aparceria 0,00 Ton/ha Precio bruto 140,00 U$/ton Ingreso Bruto 644,00 U$/ha Gastos Com. 25,76 U$/ha Fletes 138,00 U$/ha Bonificacion U$/ha Cosecha 51,52 U$/ha Ingreso Neto 428,72 U$/ha 0 Costo de producción Labores 51,89 U$/ha Fertilizante 83,27 U$/ha Agroquimicos 49,40 U$/ha Semilla 45,60 U$/ha 230,16 U$/ha Margen Bruto 198,6 U$/ha Resultado Neto 86% U$/ha Rinde Neto de indeferencia 2,47 Ton/ha

98. 30% mas de N a la siembra % nutriente Producto N P USD/TN Fuente N UREA 46 0 360 Fuente P PDA 18 46 550 DIAGNOSTICO NO3 (ppm) 0-20 60 20-60 30 P (ppm) 12,9 Trigo 0% Rinde est. 4,60 Ton/ha Aparceria 0,00 Ton/ha Precio bruto 140,00 U$/ton Ingreso Bruto 644,00 U$/ha Gastos Com. 25,76 U$/ha Fletes 138,00 U$/ha Bonificacion U$/ha Cosecha 51,52 U$/ha Ingreso Neto 428,72 U$/ha 0 Costo de producción Labores 51,89 U$/ha Fertilizante 69,53 U$/ha Agroquímicos 49,40 U$/ha Semilla 45,60 U$/ha 216,42 U$/ha Margen Bruto 212,3 U$/ha Resultado Neto 98% U$/ha Rinde Neto de indeferencia 2,32 Ton/ha

99. En todas las zonas el Trigo/Soja es el cultivo más competitivo y solo es su superado por la soja en la Zona de Corazzi. Para mantener un % de gramíneas en la rotación la disminución de trigo implicaría no tocar maíz, siendo este el cultivo mas sensible a la falta de agua y con un período critico muy corto

100. La fertilización es la variable a ajustar para hacer rentable el cultivo, igualando los márgenes de Tr/Sj con Mz, se observa que tendríamos que esperar aportes muy bajos del suelo para que los mismos sean reales, es decir que la rotación trigo-soja soporta un mayor paquete tecnológico que el maíz

104. -Los fundamentos de los commodities son los únicos que continúan mejorando en la economía global. -Los fundamentos de GM o del Bank of America no están mejorando. -La agricultura es el mejor lugar para estar. -Los stocks de alimentos son los mas bajos en décadas, esto significa mayores precios para los productos agrícolas. -No elijo un producto particular, invierto en un índice de productos. -China tiene problemas pero está mejor que todas las economías occidentales. -Los farmers tienen un terrible negocio hacia el futuro, manejarán Lamborghinis y los brokers manejarán tractores para ellos. -Por un largo período de tiempo el mundo consumirá mas que lo que produce. -A menos que algo dramático pase, el negocio de los alimentos a futuro estará sobre una gran presión.