Este documento presenta una encuesta sobre la apreciación de comidas exóticas por adultos en el área oeste de Puerto Rico. El autor busca conocer los gustos de los adultos en la región sobre productos como setas, hummus, quelpo, col verde y yogurt griego. La encuesta incluirá preguntas sobre el conocimiento y voluntad de probar estos alimentos, así como las razones para no quererlos y cómo comparar sus valores nutricionales. La metodología consistirá en encuestar a adultos de la región a través de una muestra m

1. Apreciación de comidas
exóticas por adultos en el
área oeste
de
Puerto Rico
Francisco G. Sotomayor Aponte
Fin318 Estadística Inferencial
PUCPR- Recinto de Mayaguez

2. Introducción
Busco el conocimiento y gustos
de las personas adultas de el
área oeste de Puerto Rico
respecto a una variedad de
productos de comer que para
muchos son “exóticas” en
este país.

3. Productos
SETAS HUMMUS
Quelpo Col Verde Yogurt Griego
SETAS
Erizo

4. Preguntas
• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos probado o
escuchado de estos anteriormente, de estas
comidas/productos?
• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estas
que desconoce?
• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO le
interesarían estos productos, de no haberlos probado antes.
• Demostrarle al consumidor una comparación de valores
alimenticios de uno de estos productos con un producto
común de manera positiva e increíble para el consumidor,
movería su interés.

5. Metodología
• Encueste a personas adultas del área
oeste, ya que creo que cualquiera de
estas tiene la capacidad de ir a hacer
compras, o ir a un restaurante y pedir
lo que desea en ese momento
• Muestra mixta: segmentada y
recopilada mediante el uso de la
técnica de bola de nieve.

6. Productos Probados
• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos probado o
escuchado de estos anteriormente, de estas comidas/productos?

7. Productos Comprados

8. Productos que desean Probar
• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estas que
desconoce?

9. Razones para probar las comidas
• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO le
interesarían estos productos, de no haberlos probado antes.

10. Valores Alimentarios
• Demostrarle al consumidor una comparación de valores
alimenticios de uno de estos productos con un producto común de
manera positiva e increíble para el consumidor, movería su interés.

11. Conclusion
• Entre los productos exóticos que utilicé, las setas
y el yogurt griego parecen ser los más
favorecedores a la hora de invertir dinero y/o
tiempo.
• La investigación demuestra que no sería
particularmente fácil mover este tipo de producto
(excluyendo las setas y el yogurt) en el área oeste
de PR, al menos de manera costo eficiente.
• Para traer eficientemente estos productos menos
conocidos, se necesitaría una campaña fuerte y
muchos años de integración, y más
investigaciones.

12. ¿ Alguna pregunta?

13. Gracias
y que tengan buen día

14. Otras Graficas, Just in case

15. Cont.