Este documento resume las tradiciones, costumbres, trajes típicos y gastronomía de Ajalpan, Puebla. Incluye información sobre las principales fiestas como la Feria de Coculco y la Feria de San Juan Bautista, así como costumbres como los motolines, las visitas a los padrinos y las limpias. Describe los trajes típicos de la región, incluyendo la blusa, falda y delantal de las mujeres, y la camisa y calzón de los hombres. Finalmente, presenta detalles sobre la ga

1. BACHILLERATO GENERAL OFICIAL
“EMILIANO ZAP ATA”
C.C.T.21EBH00760
ALTEPEXI, PUEBLA
TRADICIONES, COSTUMBRES, TRA JETIPICO Y GASTRONOMIA DE AJALPAN.
YESSICA NAZARETH VAZQUEZ CARRERA
MTRA: MARIA YANEL CRUZ MARTINEZ
CUARTO SEMESTRE: 2 “ F ”
APLICACIONES INFORMATICAS

2. AJALPAN PUEBLA
TRADICIONES, COSTUMBRES, TRAJE TIPICO Y
GASTRONOMIA.

3. RESEÑA HISTORICA
AJALPAN
Su fundación se remonta a la época prehispánica por grupos
popolocas, chochos y mixtecos, que buscaron en el Valle de
Tehuacán, su asentamiento. Fue cuartel general del
revolucionario constitucionalista, Francisco Barbosa. Su territorio
perteneció al antiguo Distrito de Tehuacán y en 1895 se
constituyó como municipio libre. La cabecera municipal es la Villa
de Ajalpan. Proviene de las raíces nahuas "atl", agua; "xalli",
arena y pan, que indica sobre o en; así es que el nombre
primitivo de Axalpan, convertido en Ajalpan, significa "sobre la
arena del agua“.

4. NUMERO DE ABITANTES
5
10
15
20
25
30
0
5
10
15
20
25
30
35
1900 1910 1921 1930 1940 1950
Chart Title
Serie 1 Serie 2

5. TRADICIONES
En esta comunidad
encontraras diferentes
formas de vivir y disfrutar
de sus tradiciones, de
aquellas pautas de
convivencia que la
comunidad considera como
parte integral de sus
costumbres y tradiciones.

6. FERRIA DE COCULCO
FERIA DE SAN JUAN BAUTISTA
SEMANA SANTA
FIESTA PARIA Y TEJIDOS DE PALMA
BAILE

7. FERRIA DE COCULCO
• Una es festeja el 3 de mayo en honor al señor de Coculco, la
fiesta principal es con danzas, juegos mecánicos, bandas de
música y juegos deportivos, con una duración de 15 días.

8. FERIA DE SAN JUAN BAUTISTA
• La fiesta en honor a San Juan Bautista inicia el 18 de junio e
igualmente es festejado con bailables tradicionales de
diferentes regiones, eventos sociales y deportivos, juegos
mecánicos, bandas de música, fuegos pirotécnicos.

9. SEMANA SANTA
La semana santa es la conmemoración anual de la pasión, muerte y
resurrección de cristo. En Jalapa es tradicional las procesiones de Semana
Santa, se elaboran bonitas alfombras al paso de las procesiones.
Es costumbre y tradición durante esta época comer torrejas, los llamados
tamales de viaje y el pan casero. También se come el pescado seco
forrado.

10. DIA DE MUERTOS
• El 1º y 2º de noviembre celebración de Todos los Santos y
fieles difuntos se realiza con ofrendas y visitas al cementerio.

11. Fiestas patrias 15 de
septiembre.
Se hacen tejidos de palma y de
carrizo; también se practica la
alfarería y jarceria.

12. BAILE.
Danza De los "Vaqueros". Ballet folklorico.

13. TRUEQUE.
• https://www.youtube.com/watch?v=7t2fzarP8dw

14. COSTUMBRES
Las costumbres de ajalpan
son derivados de las
creencias de sus ancestros
que viene den familia en
familia a trabes del paso de
los años.

15. MOTOLINIS
VISITA A LOS PADRINOS
LIMPIAS
LEVANTAMIENTO DE SOMBRA

16. MOTOLINES
los motolines, antojo o deseo irresistible ya sea de un juguete, de ropa o de
una fiesta, lo cual se presenta principalmente en niños y si no es satisfecho
causa tristeza, falta de apetito, enfermedad -sin motivo aparente- e incluso
la muerte.

17. VISITA A LOS PADRINOS
• Después de levantar la ofrenda, se acostumbra a compartir una parte de
esta con los padrinos o compadres quienes también les comparten
también una parte de la suya.

18. LIMPIAS
Una limpia o “barrida” se presenta como un proceso ritual en el que un
curandero se ayuda de diversos instrumentos para alcanzar la purificación,
protección y sanación de un paciente que así lo requiere.
Para las limpias se utilizan huevos, ramas y alcohol para realizar una limpia
a aquellas personas que se sienten mal después de ir de visita al panteón.

19. LEVANTADA DE SOMBRAS
• Esta costumbre se le realiza a las personas alas personas que caen
fuertemente o las que se espantan. en el lugar de donde sucedió el
accidente se golpea con una el suelo para la recuperación de la persona.

20. TRAJE TIPICO
• El traje típico de Ajalpan es muy bonito y el traje de las mujeres consiste
en 2 trajes y el del hombre es uno y de colores muy bonitos.

21. TRAJE DE GALA DE LA MUJER
TRAJE DE DIARIO
TRAJE DEL HOMBRE

22. TRAJE DE LA MURER DEL DIARIO
EL TRAJE DE DIARIO ESTA COMPUESTO POR:
• Blusa blanca con bordado.
• Falda blanca de manta.
• Delantal azul que cubre la falda.
• Cinto de palma.
• Reboso negro.
• Collares rojos y negros.
• Listones rojos en las trenzas.
• Huaraches.

23. TRAJE DE GALA
EL TRAJE DE GALA ESTA COMPUESTO POR:
• Blusa blanca con bordado.
• Falda azul marino con liatones a
los lados de colores.
• Listones rojos en las trenzas.
• Reboso negro.
• Collares rojos.
• Huaraches.

24. TRAJE DEL HOMBRE
EL TRAJE ESTA COMPUESTON POR :
• Camisa de manta.
• Calzón de manta.
• Sombrero de manta.
• Huaraches.

25. GASTRONOMIA
• La gastronomía de este municipio es variado y muy rico su gastronomía
viene de sus ancestros que va pasando de generación en generación en
las instalaciones de la capilla de San Juan, en el municipio de Ajalpan, se
realizó una muestra y de gustación astronómica de los platillos
tradicionales del municipio.

26. ALIMENTOS DULCES
BEBIDAS

28. Mole de
caderas y
o
espinazo
Totopos Tlaxcales Chileatole

30. CONSERVA DE DURASNO.
CONSERVA DE TECOJOTE
CONSERVA DE MANZANA
CONSERVA DE GRANADA

32. ATOLE
CHOCOLATE
AGUARDIENTA
MEZCAL

33. AJALPAN PUEBLA
https://www.youtube.com/watch?v=T2bqbGGDoOo

34. GRACIAS
POR SU
ATENCION