El documento proporciona los menús semanales de un colegio durante enero de 2015, incluyendo los platos principales y complementos de cada día así como los valores nutricionales. Se detallan recetas como cremas de verduras, albóndigas de ternera, lentejas, pescados y carnes a la plancha o en salsa con guarniciones de patatas, arroz o verduras. Cada menú semanal termina los viernes con actividades especiales como jornadas gastronómicas o días no lectivos.

1. LUNES 05 MARTES 06 MIÉRCOLES 07 JUEVES 08
Crema de verduras (Zanahoria, cebolla,
judía verde, guisante y patata)
Albóndigas de ternera en salsa española
(zanahoria, tomate, cebolla) con patatas al
vapor
Yogur
Pan
Prot: 32,6 Lip: 34,2
HC: 77,8 Kcal: 749,8
VIERNES 09
Lentejas estofadas (Cebolla, patata, pimiento,
zanahoria)
Filete de lomo empanado con lechuga y maíz
Fruta fresca
Pan
Prot: 42,0 Lip: 33,0
HC: 82,1 Kcal: 793,75
LUNES 12
Crema de calabacín con picatostes
Ragout de ternera (cebolla, pimiento, tomate,
vino y zanahoria) con patatas al vapor
Fruta fresca
Pan
Prot: 29,9 Lip: 24,8
HC: 75,3 Kcal: 654,15
MARTES 13
Alubias blancas con verduras (Cebolla,
pimiento rojo, zanahoria, patata)
Sardinas frescas a la romana con lechuga y
zanahoria
Fruta fresca
Pan
Prot: 41,9 Lip: 40,7
HC: 83,6 Kcal: 868,27
MIÉRCOLES 14
Arroz con tomate y taquitos de jamón
Tortilla francesa con lechuga y maíz
Yogur
Pan
Prot: 19,7 Lip: 26,2
HC: 115,6 Kcal: 776,32
JUEVES 15
Lentejas con chorizo (cebolla, pimiento rojo,
verde, tomate y patata)
Bacalao al horno (cebolla, pimiento verde)
en salsa de tomate
Fruta fresca
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 42,7 Lip: 20,1
HC: 78,2 Kcal: 663,98
VIERNES 16
Coliflor al ajoarriero (pimentón y patata)
San Jacobo con lechuga
Yogur
Pan
Prot: 19,8 Lip: 45,0
HC: 92,4 Kcal: 853,44
LUNES 19
Espaguetis con jamón y champiñones
Merluza en salsa verde (cebolla, harina y
perejil) con guisantes salteados
Fruta fresca
Pan
Prot: 38,0 Lip: 20,2
HC: 98,4 Kcal: 726,46
MARTES 20
Crema de zanahoria
Escalopines a la milanesa con ensalada de
lechuga
Yogur
Pan
Prot: 30,4 Lip: 45,6
HC: 65,2 Kcal: 792,8
MIÉRCOLES 21
Alubias pintas estofadas con verduras
(cebolla, patata, pimiento rojo y zanahoria)
Tortilla de calabacín con lechuga y tomate
Fruta fresca
Pan
Prot: 26,0 Lip: 32,8
HC: 89,2 Kcal: 760,26
JUEVES 22
Marmita de atún (cebolla, pimiento verde,
rojo, vino blanco y pimentón)
Hamburguesa mixta con cebolla salteada
Yogur
Pan
Prot: 36,7 Lip: 30,5
HC: 98,5 Kcal: 829,6
VIERNES 23
Garbanzos estofados (cebolla, pimiento rojo y
patata)
Pollo asado con rodajas de tomate
Fruta fresca
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 30,3 Lip: 21,6
HC: 76,5 Kcal: 640,12
LUNES 26
Crema de calabaza
Calamares a la romana con lechuga y maíz
Fruta fresca
Pan
Prot: 14,5 Lip: 35,8
HC: 78,9 Kcal: 695,7
MARTES 27
Menestra de verduras (guisantes, zanahoria,
judías verdes, patata y jamón)
Tortilla de patata con rodajas de tomate
Yogur
Pan
Prot: 25,6 Lip: 35,2
HC: 78,9 Kcal: 738,66
MIÉRCOLES 28
Alubias blancas con chorizo (cebolla,
pimiento, zanahoria y pimentón)
Tilapia al horno (cebolla y vino blanco) con
lechuga y zanahoria
Fruta fresca
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 40,5 Lip: 23,0
HC: 75,8 Kcal: 678,5
JUEVES 29
JORNADA GASTRONÓMICA CHINA
Rollito de Primavera
Jamoncito de pollo asado con arroz tres
delicias
flan
VIERNES 30
NO LECTIVO
CEIP - ENERO 2015
*Pescado fresco del día: estará sujeto a la disponibilidad del mercado